20/10/2025 04:15h

Cotações da soja sobem em Paranaguá; trigo registra queda no Rio Grande do Sul

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A saca de 60 kg da soja, nesta segunda-feira (20), registra alta no interior do Paraná e no litoral do estado, em Paranaguá. Na primeira região, o grão é negociado a R$ 133,56, enquanto no litoral a cotação chega a R$ 138,77.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
17/10/2025 133,56 0,45% 3,63% 24,71
16/10/2025 132,96 -0,20% 3,17% 24,41
15/10/2025 133,23 -0,05% 3,38% 24,41
14/10/2025 133,29 -0,11% 3,42% 24,38
13/10/2025 133,44 0,57% 3,54% 24,45

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
17/10/2025 138,77 0,43% 3,85% 25,67
16/10/2025 138,17 -0,07% 3,41% 25,37
15/10/2025 138,26 0,00% 3,47% 25,34
14/10/2025 138,26 0,11% 3,47% 25,30
13/10/2025 138,11 0,67% 3,36% 25,30

Trigo

O preço do trigo apresenta alta de 0,30% no Paraná e a tonelada é negociada a R$ 1.211,63. E no Rio Grande do Sul, a tonelada do grão registra desvalorização de 0,45%, sendo cotada a R$ 1.111,42.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
17/10/2025 1.211,63 0,30% -3,91% 224,13
16/10/2025 1.207,95 -1,96% -4,20% 221,77
15/10/2025 1.232,09 -0,03% -2,28% 225,78
14/10/2025 1.232,51 0,23% -2,25% 225,49
13/10/2025 1.229,73 -0,72% -2,47% 225,31

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
17/10/2025 1.111,42 -0,45% -9,34% 205,59
16/10/2025 1.116,48 -0,63% -8,92% 204,97
15/10/2025 1.123,56 -2,47% -8,35% 205,89
14/10/2025 1.152,02 0,19% -6,02% 210,76
13/10/2025 1.149,79 -0,94% -6,21% 210,66

Os dados são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.
 

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20/10/2025 04:10h

Frango apresenta baixa nos valores

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O preço do boi gordo nesta segunda-feira (20) apresenta alta; a arroba está sendo negociada a R$309,70, no estado de São Paulo. 


INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
17/10/2025 309,70 0,18% 1,84% 57,29
16/10/2025 309,15 0,00% 1,66% 56,65
15/10/2025 309,15 0,15% 1,66% 56,65
14/10/2025 308,70 0,13% 1,51% 56,48
13/10/2025 308,30 0,11% 1,38% 56,49

Na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, tanto o preço do frango congelado quanto do resfriado apresentaram baixa. A primeira opção está sendo vendida a R$ 8,21. Já a segunda é comercializada a R$ 8,24. 


PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
17/10/2025 8,21 -0,61% 2,75%
16/10/2025 8,26 0,85% 3,38%
15/10/2025 8,19 0,00% 2,50%
14/10/2025 8,19 -0,12% 2,50%
13/10/2025 8,20 0,12% 2,63%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
17/10/2025 8,24 -0,48% 1,10%
16/10/2025 8,28 0,73% 1,60%
15/10/2025 8,22 0,12% 0,86%
14/10/2025 8,21 -0,12% 0,74%
13/10/2025 8,22 0,12% 0,86%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial registra estabilidade no preço, com a mercadoria sendo negociada a R$ 12,58, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo. 

O preço do suíno vivo apresenta variação nos estados, com destaque para o Paraná, sendo vendido a R$ 8,44, após estabilidade. 

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data Média Var./Dia Var./Mês
17/10/2025 12,58 0,00% -2,93%
16/10/2025 12,58 0,00% -2,93%
15/10/2025 12,58 0,00% -2,93%
14/10/2025 12,58 -0,63% -2,93%
13/10/2025 12,66 0,00% -2,31%

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

Data Estado Valor R$* Var./Dia Var./Mês
17/10/2025 MG - posto 8,25 0,00% 0,00%
17/10/2025 PR - a retirar 8,44 0,00% -1,63%
17/10/2025 RS - a retirar 8,31 -0,12% -1,07%
17/10/2025 SC - a retirar 8,30 -0,12% 0,61%
17/10/2025 SP - posto 8,75 0,00% -1,80%

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

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20/10/2025 04:05h

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

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O preço do café arábica nesta segunda-feira (20) registra queda de 0,30% e a saca de 60 kg é negociada por R$ 2.262,88, na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
17/10/2025 2.262,88 -0,30% 6,36% 418,59
16/10/2025 2.269,67 -1,92% 6,68% 416,68
15/10/2025 2.314,21 0,56% 8,78% 424,08
14/10/2025 2.301,24 3,66% 8,17% 421,01
13/10/2025 2.219,96 1,29% 4,35% 406,73

O café robusta apresentou queda de 1,39% e está sendo negociado a R$ 1.400,77.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
17/10/2025 1.400,77 -1,39% 4,34% 259,11
16/10/2025 1.420,51 -0,35% 5,81% 260,79
15/10/2025 1.425,51 0,63% 6,19% 261,23
14/10/2025 1.416,62 0,16% 5,52% 259,17
13/10/2025 1.414,40 1,87% 5,36% 259,14

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta queda de 0,37%, cotada a R$116,10.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
17/10/2025 116,10 0,37% -1,05% 21,48
16/10/2025 115,67 -0,73% -1,41% 21,24
15/10/2025 116,52 0,59% -0,69% 21,35
14/10/2025 115,84 -0,76% -1,27% 21,19
13/10/2025 116,73 -0,27% -0,51% 21,39

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 116,45; a cotação média registra baixa de 1,35%.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
17/10/2025 116,45 -1,35% -3,75% 21,41
16/10/2025 118,04 0,02% -2,44% 21,72
15/10/2025 118,02 -1,71% -2,45% 21,67
14/10/2025 120,07 1,77% -0,76% 21,84
13/10/2025 117,98 -2,60% -2,49% 21,60

Milho

A saca de 60 kg do milho é negociada a R$ 65,53, com alta de 0,63%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
17/10/2025 65,53 0,63% 1,98% 12,12
16/10/2025 65,12 0,25% 1,34% 11,96
15/10/2025 64,96 -0,03% 1,09% 11,90
14/10/2025 64,98 -0,26% 1,12% 11,89
13/10/2025 65,15 -0,09% 1,38% 11,94

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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19/10/2025 04:05h

AdaptAÇÃO prioriza propostas que envolvam mulheres, especialmente negras e indígenas, em cargos de liderança local

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Gestores municipais têm até o dia 21 de outubro para inscrever seus municípios ou consórcios públicos no Projeto AdaptAÇÃO, iniciativa do Ministério das Cidades que visa apoiar prefeituras no enfrentamento da crise climática. O projeto contemplará 50 propostas

Inscrições e critérios 

As inscrições devem ser feitas por meio do site da ReDUS. Para participar, o município ou consórcio precisa:

  • ter um Plano Diretor atualizado ou legislação urbana equivalente;
  • demonstrar capacidade institucional e comprometimento político da prefeitura; 
  • relatar os problemas urbanos que se agravam com as mudanças climáticas e propor soluções inovadoras para enfrentá-los. 

Além disso, serão considerados critérios de equidade de gênero e raça, privilegiando municípios que incluam mulheres, especialmente negras e indígenas, em posições de liderança. Também serão usados indicadores sociais, ambientais e regionais para garantir uma distribuição equilibrada no território nacional.

Além de apoiar municípios, o AdaptAÇÃO prevê guias meteorológicos, a sistematização de boas práticas locais, um programa de capacitação e a formação de uma rede nacional dedicada a políticas urbanas para adaptação climática.

Os municípios selecionados contarão com apoio dos núcleos regionais de pesquisa do Observatório das Metrópoles para aprimorar instrumentos de política urbana — como zoneamento, regularização fundiária, estudo de impacto de vizinhança e áreas de interesse social (ZEIS). 

Com informações do Ministério das Cidades 
 

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17/10/2025 22:00h

A desvalorização da moeda americana foi influenciada pela cautela do mercado diante da incerteza sobre os juros nos Estados Unidos

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O dólar comercial encerrou o último pregão em queda de 0,69%, cotado a R$ 5,40. A moeda tem terceira queda seguida frente ao real. 

A queda refletiu o movimento global de ajuste frente a outras moedas emergentes, após declarações do presidente dos EUA, Donald Trump — que admitiu que uma tarifa de 100% sobre produtos chineses “não é sustentável”. O mercado segue cauteloso, o que limita uma queda mais acentuada da moeda americana frente ao real.

Cotação do euro

Já o euro encerrou o último pregão em queda, cotado a R$ 6,30.

Cotações

A tabela abaixo mostra as cotações cruzadas entre as principais moedas internacionais e o real. Cada célula indica quanto vale 1 unidade da moeda da linha em relação à moeda da coluna.

Código BRL USD EUR GBP JPY CHF CAD AUD
BRL 1 0.1850 0.1585 0.1377 27.8401 0.1466 0.2593 0.2847
USD 5.4057 1 0.8569 0.7444 150.49 0.7926 1.4015 1.5386
EUR 6.3080 1.1670 1 0.8687 175.62 0.9250 1.6355 1.7957
GBP 7.2605 1.3434 1.1511 1 202.16 1.0648 1.8828 2.0670
JPY 3.59207 0.664474 0.56941 0.494646 1 0.5267 0.93129 1.02244
CHF 6.8202 1.2617 1.0810 0.9391 189.86 1 1.7682 1.9411
CAD 3.8571 0.7135 0.6114 0.5311 107.38 0.5656 1 1.0978
AUD 3.5150 0.6499 0.5569 0.4838 97.81 0.5151 0.9108 1

Os dados são da Investing.com

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17/10/2025 20:30h

O mercado acompanha o alívio no cenário político após o encontro entre as chancelarias do Brasil e EUA

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O Ibovespa encerrou o último pregão em alta de 0,84%, fechando os 143.398 pontos. 

O mercado acompanha o alívio no cenário político após o encontro entre as chancelarias de Brasil e EUA, que reduziu tensões bilaterais e abriu espaço para um possível diálogo direto entre Lula e Trump.

No plano interno, investidores monitoram o julgamento no STF sobre a desoneração da folha de pagamentos — ponto-chave para o equilíbrio fiscal do governo. Os investidores seguem  cautelosos diante das incertezas fiscais e externas.

Maiores altas e quedas do Ibovespa

Confira as ações com melhor e pior desempenho no último fechamento:

Ações em alta no Ibovespa

  • Wetzel (MWET3): +23,08%
  • Allpark (ALPK3): +11,90%

Ações em queda no Ibovespa

  • Revee (RVEE3):  −19,35%
  • Ambipar Participacoes e Empreendimentos SA (AMBP3): −15,56%

O volume total negociado nesta sessão foi de 21 bilhões.

Os dados da bolsa podem ser consultados no site da B3.  

O que é o Ibovespa e como ele funciona?

O Ibovespa (Índice Bovespa) é o principal indicador do mercado acionário brasileiro. Calculado pela B3, ele reflete a média do desempenho das ações mais negociadas na bolsa, com base em critérios de volume e liquidez. O índice é composto por uma carteira teórica de ativos, que representa cerca de 80% do volume financeiro total negociado no mercado.

O que é a B3, a bolsa de valores do Brasil?

A B3 (Brasil, Bolsa, Balcão) é a bolsa de valores oficial do Brasil, sediada em São Paulo. É responsável pela negociação de ações, derivativos, títulos públicos e privados, câmbio e outros ativos financeiros. A B3 está entre as maiores bolsas do mundo em infraestrutura e valor de mercado.  

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17/10/2025 04:25h

Prefeituras de todo o país são convidadas a assumir metas ambientais e sociais antes da conferência do clima

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Gestores públicos municipais de todo o Brasil já podem aderir à Declaração das Cidades na COP30, que reúne compromissos em áreas ambientais e sociais para serem assumidos até o início da conferência climática. 

A iniciativa, articulada pelo Instituto Cidades Sustentáveis (ICS), está aberta para assinatura até novembro de 2025, quando ocorrerá a COP 30, em Belém (PA). Nesse contexto, a Declaração das Cidades propõe ações para enfrentar a emergência climática. Confira:

Dez ações prioritárias da Declaração das Cidades na COP 30 

  • cuidados com o ar, águas e o solo; 
  • prevenir e gerir riscos climáticos;
  • ampliar áreas verdes; 
  • dar destino correto aos resíduos sólidos;
  • promover a educação ambiental;
  • incentivar a agricultura local; 
  • adotar compras públicas sustentáveis; 
  • garantir a justiça climática. 

Na abertura do Fórum de Desenvolvimento Sustentável das Cidades 2025, na quarta (15), o diretor-presidente do ICS, Jorge Abrahão, destacou a relevância dos municípios na agenda climática e social, lembrando que 90% da população brasileira vive em áreas urbanas.

“É nas cidades que aterrizam todos os desafios que a a gente tem globalmente. No Brasil, 90% das pessoas vivem em cidades. Então, nós temos um dos países mais urbanizados do mundo e daí a importância de a gente estar pensando em como avançar nas cidades de uma maneira geral. Nós estamos falando de qualidade de vida das pessoas. Como é que as pessoas podem ter vida digna nas cidades.”

Atualmente, cerca de 350 municípios já integram o programa de apoio à gestão e planejamento do ICS e participam ativamente das discussões sobre sustentabilidade e desenvolvimento urbano.

Com informações da Agência Brasil.

 

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16/10/2025 04:15h

Proposta reforça o combate ao crime organizado, aumenta punições para roubos e homicídios e cria novos crimes como o de resistência qualificada

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O Senado aprovou o pacote anticrimes violentos (PL 4.809/2024), que endurece penas para delitos cometidos com violência, incluindo novos tipos penais voltados ao enfrentamento do crime organizado. A proposta, relatada pelo senador Alessandro Vieira (MDB-SE), segue agora para a Câmara dos Deputados.

Entre as principais mudanças, o projeto reduz o limite - de oito para seis anos - para que o cumprimento da pena seja iniciado em regime fechado. Além disso, exige o pagamento da multa para a progressão de regime em casos de tráfico de drogas, milícias e organização criminosa

Penas aumentadas 

O texto aumenta punições para roubos em grupo ou contra transportes de valores e cargas, fixando pena de seis a 12 anos de reclusão. Outras penas elevadas incluem: 

  • Roubo com armas de fogo de uso restrito ou proibido: 8 a 20 anos;
  • Roubo com lesão corporal grave: 10 a 20 anos;
  • Extorsão para impor contratação de serviços: aumento da pena de um terço até a metade, com pena inicial de 4 a 10 anos de reclusão;
  • Constituição de milícia privada: 6 a 10 anos;
  • Receptação: 2 a 6 anos;
  • Receptação culposa: 1 a 5 anos
  • Homicídio simples: 8 a 20 anos;
  • Tráfico de drogas: penas variáveis conforme o caso.

Novos crimes e regras 

O projeto cria o crime de resistência qualificada, que prevê pena de um a três anos de reclusão para quem impedir a execução de um ato legal, dificultar a atuação de agentes de segurança ou fugir após prática de resistência.

Casos ocorridos em manifestações políticas, movimentos sociais, sindicais, religiosos, de classe ou categoria profissional ficam fora da tipificação.

Outras mudanças incluem penas mais altas para uso e comércio de armas de origem ilícita, criminaliza o uso de escudos humanos e estabelece novos critérios objetivos de periculosidade para fundamentar prisões preventivas.

Elaborado pela Comissão de Segurança Pública (CSP), o projeto altera o Código Penal, o Código de Processo Penal, o Estatuto do Desarmamento, a Lei de Crimes Hediondos e a Lei de Drogas.

O presidente da comissão, senador Flávio Bolsonaro (PL-RJ), afirmou que o texto é um marco na área da segurança pública: 

“É o projeto de maior impacto na segurança pública que esse Congresso poderia construir na última década, porque ele engloba uma série de iniciativas, algumas já tramitando em projeto de lei nesta Casa, mas que agora estão tramitando em conjunto com esse pacote anti-crime violento”, disse o senador. 

Com informações da TV Senado

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16/10/2025 04:10h

Cotações da soja caem no Paraná; trigo registra queda no Rio Grande do Sul e Paraná

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A saca de 60 kg da soja, nesta quinta-feira, registra queda no interior do Paraná e estabilidade no litoral do estado, em Paranaguá. Na primeira região, o grão é negociado a R$133,23, enquanto no litoral, a cotação chega a R$138,26.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
15/10/2025 133,23 -0,05% 3,38% 24,41
14/10/2025 133,29 -0,11% 3,42% 24,38
13/10/2025 133,44 0,57% 3,54% 24,45
10/10/2025 132,68 0,55% 2,95% 24,13
09/10/2025 131,95 0,04% 2,38% 24,53

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
15/10/2025 138,26 0,00% 3,47% 25,34
14/10/2025 138,26 0,11% 3,47% 25,30
13/10/2025 138,11 0,67% 3,36% 25,30
10/10/2025 137,19 0,34% 2,67% 24,95
09/10/2025 136,72 -0,16% 2,32% 25,42

 

Trigo

O preço do trigo apresenta queda de 0,03% no Paraná e a tonelada é negociada a R$1.232,09. E no Rio Grande do Sul, a tonelada do grão registra desvalorização de 2,47%, sendo cotada a R$1.123,56.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
15/10/2025 1.232,09 -0,03% -2,28% 225,78
14/10/2025 1.232,51 0,23% -2,25% 225,49
13/10/2025 1.229,73 -0,72% -2,47% 225,31
10/10/2025 1.238,61 -0,34% -1,77% 225,24
09/10/2025 1.242,83 0,71% -1,43% 231,10

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
15/10/2025 1.123,56 -2,47% -8,35% 205,89
14/10/2025 1.152,02 0,19% -6,02% 210,76
13/10/2025 1.149,79 -0,94% -6,21% 210,66
10/10/2025 1.160,66 -2,15% -5,32% 211,07
09/10/2025 1.186,12 -0,24% -3,24% 220,55

Os dados são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.

 

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16/10/2025 04:05h

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

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O preço do café arábica nesta quinta-feira (16) registra alta de 0,56% e a saca de 60 kg é negociada por R$2.314,21, na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
15/10/2025 2.314,21 0,56% 8,78% 424,08
14/10/2025 2.301,24 3,66% 8,17% 421,01
13/10/2025 2.219,96 1,29% 4,35% 406,73
10/10/2025 2.191,74 0,43% 3,02% 398,57
09/10/2025 2.182,41 -0,17% 2,58% 405,80

O café robusta apresentou alta de 0,63% e está sendo negociado a R$1.425,51.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
15/10/2025 1.425,51 0,63% 6,19% 261,23
14/10/2025 1.416,62 0,16% 5,52% 259,17
13/10/2025 1.414,40 1,87% 5,36% 259,14
10/10/2025 1.388,41 -0,50% 3,42% 252,48
09/10/2025 1.395,41 0,46% 3,94% 259,47

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta alta de 0,59%, cotada a R$116,52.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
15/10/2025 116,52 0,59% -0,69% 21,35
14/10/2025 115,84 -0,76% -1,27% 21,19
13/10/2025 116,73 -0,27% -0,51% 21,39
10/10/2025 117,05 0,06% -0,24% 21,29
09/10/2025 116,98 -0,20% -0,30% 21,75

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$118,02; a cotação média registra baixa de 1,71%.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
15/10/2025 118,02 -1,71% -2,45% 21,67
14/10/2025 120,07 1,77% -0,76% 21,84
13/10/2025 117,98 -2,60% -2,49% 21,60
10/10/2025 121,13 0,98% 0,12% 22,25
09/10/2025 119,96 0,03% -0,85% 22,41

Milho

A saca de 60 kg do milho é negociada a R$64,96, com baixa de 0,03%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
15/10/2025 64,96 -0,03% 1,09% 11,90
14/10/2025 64,98 -0,26% 1,12% 11,89
13/10/2025 65,15 -0,09% 1,38% 11,94
10/10/2025 65,21 0,03% 1,48% 11,86
09/10/2025 65,19 -0,17% 1,45% 12,12

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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