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Baixar áudioO preço do boi gordo apresenta queda de 0,47% nesta quinta-feira (6). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 348,55.
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 05/08/2026 | 348,55 | -0,47% | 0,58% | 67,92 |
| 04/08/2026 | 350,20 | 0,66% | 1,05% | 68,20 |
| 03/08/2026 | 347,90 | 0,39% | 0,39% | 68,39 |
| 31/07/2026 | 346,55 | -0,10% | 3,02% | 68,30 |
| 30/07/2026 | 346,90 | -0,14% | 3,12% | 68,45 |
No mercado de frango, os valores apresentam aumento na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,13 e o frango resfriado a R$ 7,15.
PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 05/08/2026 | 7,13 | 3,63% | -0,14% |
| 04/08/2026 | 6,88 | 0,15% | -3,64% |
| 03/08/2026 | 6,87 | -3,78% | -3,78% |
| 31/07/2026 | 7,14 | 0,00% | -1,65% |
| 30/07/2026 | 7,14 | -0,14% | -1,65% |
PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 05/08/2026 | 7,15 | 3,62% | 0,00% |
| 04/08/2026 | 6,90 | 0,15% | -3,50% |
| 03/08/2026 | 6,89 | -3,64% | -3,64% |
| 31/07/2026 | 7,15 | -0,14% | -1,52% |
| 30/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
A carcaça suína especial apresenta estabilidade de preço nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 7,53.
Entre os estados analisados, o suíno vivo registra o menor preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 4,50.
PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)
| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 05/08/2026 | 7,53 | 0,00% | -8,39% |
| 04/08/2026 | 7,53 | -2,96% | -8,39% |
| 03/08/2026 | 7,76 | -5,60% | -5,60% |
| 31/07/2026 | 8,22 | 0,00% | -3,52% |
| 30/07/2026 | 8,22 | 0,00% | -3,52% |
INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)
| Data | Estado | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|---|
| 05/08/2026 | MG - posto | 5,07 | -2,50% | -3,80% |
| 05/08/2026 | PR - a retirar | 4,53 | -2,37% | -2,58% |
| 05/08/2026 | RS - a retirar | 4,63 | -1,70% | -2,73% |
| 05/08/2026 | SC - a retirar | 4,50 | -2,39% | -7,22% |
| 05/08/2026 | SP - posto | 5,08 | 0,20% | -0,39% |
Os dados são do Cepea.
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.
Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
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Baixar áudioO preço do boi gordo teve uma alta de 0,66% nesta quarta-feira (5). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 350,20.
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 04/08/2026 | 350,20 | 0,66% | 1,05% | 68,20 |
| 03/08/2026 | 347,90 | 0,39% | 0,39% | 68,39 |
| 31/07/2026 | 346,55 | -0,10% | 3,02% | 68,30 |
| 30/07/2026 | 346,90 | -0,14% | 3,12% | 68,45 |
| 29/07/2026 | 347,40 | -0,09% | 3,27% | 68,09 |
No mercado de frango, os valores apresentam leve declínio na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 6,88, enquanto o frango resfriado está cotado a R$ 6,90.
PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 04/08/2026 | 6,88 | 0,15% | -3,64% |
| 03/08/2026 | 6,87 | -3,78% | -3,78% |
| 31/07/2026 | 7,14 | 0,00% | -1,65% |
| 30/07/2026 | 7,14 | -0,14% | -1,65% |
| 29/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 04/08/2026 | 6,90 | 0,15% | -3,50% |
| 03/08/2026 | 6,89 | -3,64% | -3,64% |
| 31/07/2026 | 7,15 | -0,14% | -1,52% |
| 30/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 29/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
Já a carcaça suína especial teve uma baixa nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 7,53.
Entre os estados analisados, o suíno vivo registra declínio no preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 4,61.
PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)
| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 04/08/2026 | 7,53 | -2,96% | -8,39% |
| 03/08/2026 | 7,76 | -5,60% | -5,60% |
| 31/07/2026 | 8,22 | 0,00% | -3,52% |
| 30/07/2026 | 8,22 | 0,00% | -3,52% |
| 29/07/2026 | 8,22 | 0,74% | -3,52% |
INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)
| Data | Estado | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|---|
| 04/08/2026 | MG - posto | 5,20 | -1,14% | -1,33% |
| 04/08/2026 | PR - a retirar | 4,64 | 0,00% | -0,22% |
| 04/08/2026 | RS - a retirar | 4,71 | -0,21% | -1,05% |
| 04/08/2026 | SC - a retirar | 4,61 | -1,91% | -4,95% |
| 04/08/2026 | SP - posto | 5,07 | 0,20% | -0,59% |
Os dados são do Cepea.
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.
Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
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Baixar áudioO preço do boi gordo terá aumento de 0,39% nesta terça-feira (4). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 347,90.
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 03/08/2026 | 347,90 | 0,39% | 0,39% | 68,39 |
| 31/07/2026 | 346,55 | -0,10% | 3,02% | 68,30 |
| 30/07/2026 | 346,90 | -0,14% | 3,12% | 68,45 |
| 29/07/2026 | 347,40 | -0,09% | 3,27% | 68,09 |
| 28/07/2026 | 347,70 | 1,00% | 3,36% | 67,94 |
No mercado de frango, os valores apresentam declínio na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 6,87 e o frango resfriado a R$ 6,89.
PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 03/08/2026 | 6,87 | -3,78% | -3,78% |
| 31/07/2026 | 7,14 | 0,00% | -1,65% |
| 30/07/2026 | 7,14 | -0,14% | -1,65% |
| 29/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 28/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 03/08/2026 | 6,89 | -3,64% | -3,64% |
| 31/07/2026 | 7,15 | -0,14% | -1,52% |
| 30/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 29/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 28/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
A carcaça suína especial também apresenta baixa de preço nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 7,76.
Entre os estados analisados, o suíno vivo registra o menor preço no Paraná, onde o animal é comercializado a R$ 4,64.
PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)
| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 03/08/2026 | 7,76 | -5,60% | -5,60% |
| 31/07/2026 | 8,22 | 0,00% | -3,52% |
| 30/07/2026 | 8,22 | 0,00% | -3,52% |
| 29/07/2026 | 8,22 | 0,74% | -3,52% |
| 28/07/2026 | 8,16 | 0,00% | -4,23% |
INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)
| Data | Estado | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|---|
| 03/08/2026 | MG - posto | 5,26 | -0,19% | -0,19% |
| 03/08/2026 | PR - a retirar | 4,64 | -0,22% | -0,22% |
| 03/08/2026 | RS - a retirar | 4,72 | -0,84% | -0,84% |
| 03/08/2026 | SC - a retirar | 4,70 | -3,09% | -3,09% |
| 03/08/2026 | SP - posto | 5,06 | -0,78% | -0,78% |
Os dados são do Cepea.
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.
Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
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Baixar áudioO preço do boi gordo teve uma baixa de 0,10% nesta segunda-feira (3). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 346,55.
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 31/07/2026 | 346,55 | -0,10% | 3,02% | 68,30 |
| 30/07/2026 | 346,90 | -0,14% | 3,12% | 68,45 |
| 29/07/2026 | 347,40 | -0,09% | 3,27% | 68,09 |
| 28/07/2026 | 347,70 | 1,00% | 3,36% | 67,94 |
| 27/07/2026 | 344,25 | 0,01% | 2,33% | 67,38 |
No mercado de frango, os valores apresentam leve declínio na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,14, enquanto o frango resfriado está cotado a R$ 7,15.
PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 31/07/2026 | 7,14 | 0,00% | -1,65% |
| 30/07/2026 | 7,14 | -0,14% | -1,65% |
| 29/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 28/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 27/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 31/07/2026 | 7,15 | -0,14% | -1,52% |
| 30/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 29/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 28/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 27/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
Já a carcaça suína especial teve uma alta nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 8,22.
Entre os estados analisados, o suíno vivo registra declínio no preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 4,85.
PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)
HTML
| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 31/07/2026 | 8,22 | 0,00% | -3,52% |
| 30/07/2026 | 8,22 | 0,00% | -3,52% |
| 29/07/2026 | 8,22 | 0,74% | -3,52% |
| 28/07/2026 | 8,16 | 0,00% | -4,23% |
| 27/07/2026 | 8,16 | -3,20% | -4,23% |
INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)
| Data | Estado | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|---|
| 31/07/2026 | MG - posto | 5,27 | 0,00% | -10,22% |
| 31/07/2026 | PR - a retirar | 4,65 | 1,31% | 0,43% |
| 31/07/2026 | RS - a retirar | 4,76 | 0,42% | -5,74% |
| 31/07/2026 | SC - a retirar | 4,85 | 1,46% | -3,96% |
| 31/07/2026 | SP - posto | 5,10 | 0,79% | -3,41% |
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.
Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
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Baixar áudioO preço do boi gordo teve declínio de 0,14% nesta sexta-feira (31). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 346,90.
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 30/07/2026 | 346,90 | -0,14% | 3,12% | 68,45 |
| 29/07/2026 | 347,40 | -0,09% | 3,27% | 68,09 |
| 28/07/2026 | 347,70 | 1,00% | 3,36% | 67,94 |
| 27/07/2026 | 344,25 | 0,01% | 2,33% | 67,38 |
| 24/07/2026 | 344,20 | 0,13% | 2,32% | 67,78 |
No mercado de frango, os valores apresentam declínio na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,14 e o frango resfriado a R$ 7,16.
PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 30/07/2026 | 7,14 | -0,14% | -1,65% |
| 29/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 28/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 27/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 24/07/2026 | 7,15 | -0,28% | -1,52% |
PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 30/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 29/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 28/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 27/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 24/07/2026 | 7,16 | -0,42% | -1,38% |
A carcaça suína especial também apresenta estabilidade de preço nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 8,22.
Entre os estados analisados, o suíno vivo registra o menor preço no Paraná, onde o animal é comercializado a R$ 4,59.
PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)
| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 30/07/2026 | 8,22 | 0,00% | -3,52% |
| 29/07/2026 | 8,22 | 0,74% | -3,52% |
| 28/07/2026 | 8,16 | 0,00% | -4,23% |
| 27/07/2026 | 8,16 | -3,20% | -4,23% |
| 24/07/2026 | 8,43 | 0,00% | -1,06% |
INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)
| Data | Estado | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|---|
| 30/07/2026 | MG - posto | 5,27 | 0,19% | -10,22% |
| 30/07/2026 | PR - a retirar | 4,59 | -0,22% | -0,86% |
| 30/07/2026 | RS - a retirar | 4,74 | 0,00% | -6,14% |
| 30/07/2026 | SC - a retirar | 4,78 | 0,21% | -5,35% |
| 30/07/2026 | SP - posto | 5,06 | -0,20% | -4,17% |
Os dados são do Cepea.
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.
Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
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Baixar áudioO preço do boi gordo teve uma baixa de 0,09% nesta quinta-feira (30). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 347,40.
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 29/07/2026 | 347,40 | -0,09% | 3,27% | 68,09 |
| 28/07/2026 | 347,70 | 1,00% | 3,36% | 67,94 |
| 27/07/2026 | 344,25 | 0,01% | 2,33% | 67,38 |
| 24/07/2026 | 344,20 | 0,13% | 2,32% | 67,78 |
| 23/07/2026 | 343,75 | 0,32% | 2,18% | 67,59 |
No mercado de frango, os valores apresentam leve declínio na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,15, enquanto o frango resfriado está cotado a R$ 7,16.
PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 29/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 28/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 27/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 24/07/2026 | 7,15 | -0,28% | -1,52% |
| 23/07/2026 | 7,17 | 0,00% | -1,24% |
PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 29/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 28/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 27/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 24/07/2026 | 7,16 | -0,42% | -1,38% |
| 23/07/2026 | 7,19 | 0,00% | -0,96% |
Já a carcaça suína especial teve uma alta nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 8,22.
Entre os estados analisados, o suíno vivo registra declínio no preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 4,77.
PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)
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| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 29/07/2026 | 8,22 | 0,74% | -3,52% |
| 28/07/2026 | 8,16 | 0,00% | -4,23% |
| 27/07/2026 | 8,16 | -3,20% | -4,23% |
| 24/07/2026 | 8,43 | 0,00% | -1,06% |
| 23/07/2026 | 8,43 | 2,06% | -1,06% |
INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)
| Data | MG - posto | PR - a retirar | RS - a retirar | SC - a retirar | SP - posto |
|---|---|---|---|---|---|
| jun 2026 | 5,77 | 4,63 | 4,95 | 4,85 | 5,26 |
| mai 2026 | 5,70 | 4,83 | 5,16 | 4,97 | 5,41 |
| abr 2026 | 5,94 | 5,42 | 5,55 | 5,40 | 5,89 |
| mar 2026 | 6,74 | 6,62 | 6,74 | 6,55 | 6,93 |
| fev 2026 | 6,77 | 6,66 | 6,75 | 6,60 | 6,91 |
Os dados são do Cepea.
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.
Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
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Baixar áudioO preço do boi gordo teve aumento de 1,00% nesta quarta-feira (29). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 347,70.
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 28/07/2026 | 347,70 | 1,00% | 3,36% | 67,94 |
| 27/07/2026 | 344,25 | 0,01% | 2,33% | 67,38 |
| 24/07/2026 | 344,20 | 0,13% | 2,32% | 67,78 |
| 23/07/2026 | 343,75 | 0,32% | 2,18% | 67,59 |
| 22/07/2026 | 342,65 | 0,06% | 1,86% | 67,78 |
No mercado de frango, os valores apresentam estabilidade na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,15 e o frango resfriado a R$ 7,16.
PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 28/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 27/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 24/07/2026 | 7,15 | -0,28% | -1,52% |
| 23/07/2026 | 7,17 | 0,00% | -1,24% |
| 22/07/2026 | 7,17 | -1,38% | -1,24% |
PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 28/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 27/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 24/07/2026 | 7,16 | -0,42% | -1,38% |
| 23/07/2026 | 7,19 | 0,00% | -0,96% |
| 22/07/2026 | 7,19 | -1,37% | -0,96% |
A carcaça suína especial também apresenta estabilidade de preço nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 8,16.
Entre os estados analisados, o suíno vivo registra o menor preço no Paraná, onde o animal é comercializado a R$ 4,63.
PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)
| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 28/07/2026 | 8,16 | 0,00% | -4,23% |
| 27/07/2026 | 8,16 | -3,20% | -4,23% |
| 24/07/2026 | 8,43 | 0,00% | -1,06% |
| 23/07/2026 | 8,43 | 2,06% | -1,06% |
| 22/07/2026 | 8,26 | 0,24% | -3,05% |
INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)
| Data | Estado | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|---|
| 28/07/2026 | MG - posto | 5,27 | -1,68% | -10,22% |
| 28/07/2026 | PR - a retirar | 4,63 | 0,00% | 0,00% |
| 28/07/2026 | RS - a retirar | 4,72 | -0,21% | -6,53% |
| 28/07/2026 | SC - a retirar | 4,79 | 0,42% | -5,15% |
| 28/07/2026 | SP - posto | 5,07 | -0,39% | -3,98% |
Os dados são do Cepea.
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.
Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
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Baixar áudioO preço do boi gordo teve aumento de 0,01% nesta terça-feira (28). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 344,25.
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 27/07/2026 | 344,25 | 0,01% | 2,33% | 67,38 |
| 24/07/2026 | 344,20 | 0,13% | 2,32% | 67,78 |
| 23/07/2026 | 343,75 | 0,32% | 2,18% | 67,59 |
| 22/07/2026 | 342,65 | 0,06% | 1,86% | 67,78 |
| 21/07/2026 | 342,45 | 1,59% | 1,80% | 67,53 |
No mercado de frango, os valores apresentam estabilidade na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,15 e o frango resfriado a R$ 7,16.
PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 27/07/2026 | 7,15 | 0,00% | -1,52% |
| 24/07/2026 | 7,15 | -0,28% | -1,52% |
| 23/07/2026 | 7,17 | 0,00% | -1,24% |
| 22/07/2026 | 7,17 | -1,38% | -1,24% |
| 21/07/2026 | 7,27 | 0,00% | 0,14% |
PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 27/07/2026 | 7,16 | 0,00% | -1,38% |
| 24/07/2026 | 7,16 | -0,42% | -1,38% |
| 23/07/2026 | 7,19 | 0,00% | -0,96% |
| 22/07/2026 | 7,19 | -1,37% | -0,96% |
| 21/07/2026 | 7,29 | 0,00% | 0,41% |
A carcaça suína especial teve recuo de preço nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 8,16.
Entre os estados analisados, o suíno vivo registrou o menor preço no Paraná, onde o animal é comercializado a R$ 4,63.
PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)
| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 27/07/2026 | 8,16 | -3,20% | -4,23% |
| 24/07/2026 | 8,43 | 0,00% | -1,06% |
| 23/07/2026 | 8,43 | 2,06% | -1,06% |
| 22/07/2026 | 8,26 | 0,24% | -3,05% |
| 21/07/2026 | 8,24 | 0,00% | -3,29% |
INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)
| Data | Estado | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|---|
| 27/07/2026 | MG - posto | 5,36 | -1,47% | -8,69% |
| 27/07/2026 | PR - a retirar | 4,63 | -2,53% | 0,00% |
| 27/07/2026 | RS - a retirar | 4,73 | -2,47% | -6,34% |
| 27/07/2026 | SC - a retirar | 4,77 | -3,05% | -5,54% |
| 27/07/2026 | SP - posto | 5,09 | -1,36% | -3,60% |
Os dados são do Cepea.
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.
Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
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Baixar áudioO preço do boi gordo teve uma alta de 0,13% nesta segunda-feira (27). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 344,20.
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 24/07/2026 | 344,20 | 0,13% | 2,32% | 67,78 |
| 23/07/2026 | 343,75 | 0,32% | 2,18% | 67,59 |
| 22/07/2026 | 342,65 | 0,06% | 1,86% | 67,78 |
| 21/07/2026 | 342,45 | 1,59% | 1,80% | 67,53 |
| 20/07/2026 | 337,10 | 1,08% | 0,21% | 66,23 |
No mercado de frango, os valores apresentam leve declínio na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,15, enquanto o frango resfriado está cotado a R$ 7,16.
PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 24/07/2026 | 7,15 | -0,28% | -1,52% |
| 23/07/2026 | 7,17 | 0,00% | -1,24% |
| 22/07/2026 | 7,17 | -1,38% | -1,24% |
| 21/07/2026 | 7,27 | 0,00% | 0,14% |
| 20/07/2026 | 7,27 | 0,00% | 0,14% |
PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 24/07/2026 | 7,16 | -0,42% | -1,38% |
| 23/07/2026 | 7,19 | 0,00% | -0,96% |
| 22/07/2026 | 7,19 | -1,37% | -0,96% |
| 21/07/2026 | 7,29 | 0,00% | 0,41% |
| 20/07/2026 | 7,29 | 0,14% | 0,41% |
Já a carcaça suína especial permaneceu sem alta ou baixa nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 8,43.
Entre os estados analisados, o suíno vivo registra declínio no preço em Santa Catarina, onde o animal é comercializado a R$ 4,92.
PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)
| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 24/07/2026 | 8,43 | 0,00% | -1,06% |
| 23/07/2026 | 8,43 | 2,06% | -1,06% |
| 22/07/2026 | 8,26 | 0,24% | -3,05% |
| 21/07/2026 | 8,24 | 0,00% | -3,29% |
| 20/07/2026 | 8,24 | -1,90% | -3,29% |
INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)
| Data | Estado | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|---|
| 24/07/2026 | MG - posto | 5,44 | 0,00% | -7,33% |
| 24/07/2026 | PR - a retirar | 4,75 | 0,00% | 2,59% |
| 24/07/2026 | RS - a retirar | 4,85 | 0,41% | -3,96% |
| 24/07/2026 | SC - a retirar | 4,92 | -0,40% | -2,57% |
| 24/07/2026 | SP - posto | 5,16 | -0,77% | -2,27% |
Os dados são do Cepea.
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.
Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
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Baixar áudioO preço do boi gordo teve aumento de 0,32% nesta sexta-feira (24). Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 343,75.
INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 23/07/2026 | 343,75 | 0,32% | 2,18% | 67,59 |
| 22/07/2026 | 342,65 | 0,06% | 1,86% | 67,78 |
| 21/07/2026 | 342,45 | 1,59% | 1,80% | 67,53 |
| 20/07/2026 | 337,10 | 1,08% | 0,21% | 66,23 |
| 17/07/2026 | 333,50 | 0,71% | -0,86% | 65,28 |
No mercado de frango, os valores apresentam estabilidade na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,17 e o frango resfriado a R$ 7,19.
PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 23/07/2026 | 7,17 | 0,00% | -1,24% |
| 22/07/2026 | 7,17 | -1,38% | -1,24% |
| 21/07/2026 | 7,27 | 0,00% | 0,14% |
| 20/07/2026 | 7,27 | 0,00% | 0,14% |
| 17/07/2026 | 7,27 | -0,68% | 0,14% |
PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 23/07/2026 | 7,19 | 0,00% | -0,96% |
| 22/07/2026 | 7,19 | -1,37% | -0,96% |
| 21/07/2026 | 7,29 | 0,00% | 0,41% |
| 20/07/2026 | 7,29 | 0,14% | 0,41% |
| 17/07/2026 | 7,28 | -0,82% | 0,28% |
A carcaça suína especial também mantém estabilidade nos atacados da Grande São Paulo, onde o quilo custa R$ 8,43.
Entre os estados analisados, o suíno vivo registra recuo no preço no Rio Grande do Sul, onde o animal é comercializado a R$ 4,83.
PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)
| Data | Média | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 23/07/2026 | 8,43 | 2,06% | -1,06% |
| 22/07/2026 | 8,26 | 0,24% | -3,05% |
| 21/07/2026 | 8,24 | 0,00% | -3,29% |
| 20/07/2026 | 8,24 | -1,90% | -3,29% |
| 17/07/2026 | 8,40 | 0,00% | -1,41% |
INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)
| Data | Estado | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|---|
| 23/07/2026 | MG - posto | 5,44 | 0,00% | -7,33% |
| 23/07/2026 | PR - a retirar | 4,75 | 0,21% | 2,59% |
| 23/07/2026 | RS - a retirar | 4,83 | -0,41% | -4,36% |
| 23/07/2026 | SC - a retirar | 4,94 | 0,20% | -2,18% |
| 23/07/2026 | SP - posto | 5,20 | 0,00% | -1,52% |
Os dados são do Cepea.
O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.
O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.
Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.
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