Após mais de 20 anos de discussões, a Câmara dos Deputados fica mais perto de modernizar as regras para circulação de máquinas agrícolas no país. Foi aprovado pela Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania (CCJ), na quarta-feira (17), o substitutivo ao PL 724/2003.

A proposta flexibiliza as exigências do Código de Trânsito Brasileiro (CTB) para que tratores e similares possam trafegar por vias públicas. A autora do novo texto, a deputada Marussa Boldrin (MDB-GO) e vice-presidente da Região Centro-Oeste da Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA), acolheu integralmente diferentes projetos no pacote para atender à demanda crescente por circulação segura, técnica e eficiente das máquinas agrícolas em vias públicas.

Ao todo, são 5 as novidades: 

• Autorização Especial de Trânsito (AET) para circulação de tratores e máquinas agrícolas, com validade de seis meses, para viagens de até 10 km;
• Inclusão de colhedeira no rol de veículos de tração e definição de requisitos para a condução dessas máquinas;
• Permissão do trânsito diurno de tratores e máquinas agrícolas em rodovias, sem necessidade de AET, quando acompanhados de batedores, com limites de trajeto;
• Permissão da circulação de tratores e máquinas agrícolas mediante AET, nas mesmas condições aplicadas a veículos de carga;
• Libera a circulação de máquinas pesadas por até 5 km, desde que acompanhadas por dois batedores equipados com sinalização adequada.

Com a aprovação, as medidas agora estão prontas para serem votadas no Plenário da Câmara. No entanto, ainda não há data marcada.

O preço do boi gordo nesta sexta-feira (19) apresenta desvalorização; a arroba está sendo negociada a R$318,00, no estado de São Paulo. 

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
18/12/2025	318,00	-0,38%	-1,12%	57,60
17/12/2025	319,20	-0,02%	-0,75%	57,81
16/12/2025	319,25	-0,59%	-0,73%	58,41
15/12/2025	321,15	0,11%	-0,14%	59,23
12/12/2025	320,80	-0,03%	-0,25%	59,26

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, o frango congelado e frango resfriado registram estabilidade pelo terceiro dia consecutivo. O produto congelado é negociado a R$ 8,09, ao passo que o resfriado segue cotado a R$ 8,10.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês
18/12/2025	8,09	0,00%	-0,25%
17/12/2025	8,09	0,00%	-0,25%
16/12/2025	8,09	0,00%	-0,25%
15/12/2025	8,09	-0,25%	-0,25%
12/12/2025	8,11	-0,25%	0,00%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês
18/12/2025	8,10	0,00%	-0,25%
17/12/2025	8,10	0,00%	-0,25%
16/12/2025	8,10	0,00%	-0,25%
15/12/2025	8,10	-0,25%	-0,25%
12/12/2025	8,12	-0,37%	0,00%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial apresenta estabilidade pelo terceiro dia, sendo negociada a R$ 12,86, por quilo nos atacados da Grande São Paulo.

O suíno vivo registra estabilidade na maior parte dos estados, com destaque para São Paulo, onde o animal é comercializado a R$ 8,82.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data	Média	Var./Dia	Var./Mês
18/12/2025	12,86	0,00%	0,78%
17/12/2025	12,86	0,00%	0,78%
16/12/2025	12,86	0,00%	0,78%
15/12/2025	12,86	1,02%	0,78%
12/12/2025	12,73	0,00%	-0,24%

 

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

Data	Estado	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês
18/12/2025	MG - posto	8,45	0,12%	-0,12%
18/12/2025	PR - a retirar	8,25	-0,12%	-1,90%
18/12/2025	RS - a retirar	8,28	0,00%	-1,19%
18/12/2025	SC - a retirar	8,30	0,00%	0,36%
18/12/2025	SP - posto	8,82	0,00%	-0,23%

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

 

O preço do café arábica nesta sexta-feira (19) registra queda de 0,41% e a saca de 60 kg é negociada por R$2.149,88, na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
18/12/2025	2.149,88	-0,41%	-4,57%	389,40
17/12/2025	2.158,72	-0,79%	-4,18%	390,93
16/12/2025	2.175,81	-1,87%	-3,42%	398,06
15/12/2025	2.217,30	-1,63%	-1,58%	408,94
12/12/2025	2.253,93	-1,29%	0,04%	416,39

O café robusta apresentou alta de 0,58% e está sendo negociado a R$1.229,48.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
18/12/2025	1.229,48	0,58%	-12,46%	222,69
17/12/2025	1.222,34	-2,61%	-12,97%	221,36
16/12/2025	1.255,09	-2,29%	-10,64%	229,62
15/12/2025	1.284,46	-3,61%	-8,55%	236,90
12/12/2025	1.332,56	-1,94%	-5,12%	246,18

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta desvalorização nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta queda de 1,23%, cotada a R$111,00.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
18/12/2025	111,00	1,23%	2,30%	20,11
17/12/2025	109,65	-0,08%	1,06%	19,86
16/12/2025	109,74	0,59%	1,14%	20,08
15/12/2025	109,10	-1,20%	0,55%	20,12
12/12/2025	110,43	0,45%	1,78%	20,40

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$115,27; a cotação média registra baixa de 1,23%.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS 

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
18/12/2025	115,27	-1,40%	-0,10%	20,85
17/12/2025	116,91	0,65%	1,32%	21,22
16/12/2025	116,16	0,47%	0,67%	21,31
15/12/2025	115,62	-0,44%	0,20%	21,44
12/12/2025	116,13	0,90%	0,64%	21,50

Milho

A saca de 60 kg do milho é negociada a R$69,27, com alta de 0,12%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
18/12/2025	69,27	0,12%	0,74%	12,55
17/12/2025	69,19	-0,53%	0,63%	12,53
16/12/2025	69,56	-0,22%	1,16%	12,73
15/12/2025	69,71	0,36%	1,38%	12,86
12/12/2025	69,46	-0,23%	1,02%	12,83

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

• O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
• O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
 

 

A saca de 60 kg da soja registra alta na sexta-feira (19) tanto no interior do Paraná quanto no litoral, em Paranaguá. No interior, o grão é negociado a R$ 136,24, elevação de 0,26%, enquanto no litoral a cotação subiu 0,49%, alcançando R$ 142,51.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
18/12/2025	136,24	0,26%	0,12%	24,68
17/12/2025	135,88	0,99%	-0,14%	24,61
16/12/2025	134,55	-0,05%	-1,12%	24,62
15/12/2025	134,62	-0,58%	-1,07%	24,83
12/12/2025	135,41	-0,31%	-0,49%	25,02

 

 

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
18/12/2025	136,24	0,26%	0,12%	24,68
17/12/2025	135,88	0,99%	-0,14%	24,61
16/12/2025	134,55	-0,05%	-1,12%	24,62
15/12/2025	134,62	-0,58%	-1,07%	24,83
12/12/2025	135,41	-0,31%	-0,49%	25,02

Trigo

O preço do trigo apresenta alta de 0,21% no Paraná e a tonelada é negociada a R$1.184,42. E no Rio Grande do Sul, a tonelada do grão teve queda, sendo cotada a R$1.029,54.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Data	Valor R$/t*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$/t*
18/12/2025	1.184,42	0,21%	-0,81%	214,53
17/12/2025	1.181,88	-0,23%	-1,03%	214,03
16/12/2025	1.184,57	0,17%	-0,80%	216,72
15/12/2025	1.182,53	-0,22%	-0,97%	218,10
12/12/2025	1.185,08	0,11%	-0,76%	218,93

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

Data	Valor R$/t*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$/t*
18/12/2025	1.029,54	-0,45%	-0,16%	186,48
17/12/2025	1.034,15	-0,11%	0,29%	187,28
16/12/2025	1.035,34	-0,08%	0,40%	189,42
15/12/2025	1.036,21	1,25%	0,49%	191,11
12/12/2025	1.023,45	0,11%	-0,75%	189,07

 

Os dados são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.
 

O valor da saca de 60 kg da soja abre esta quinta-feira (18) em alta, tanto no interior do Paraná quanto no litoral do estado, em Paranaguá. 

Na primeira região, o grão teve valorização de 0,99% e é negociado a R$ 135,88; na segunda, o ajuste foi de 1,07%, com a mercadoria cotada a R$ 141,82.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
17/12/2025	135,88	0,99%	-0,14%	24,61
16/12/2025	134,55	-0,05%	-1,12%	24,62
15/12/2025	134,62	-0,58%	-1,07%	24,83
12/12/2025	135,41	-0,31%	-0,49%	25,02
11/12/2025	135,83	0,15%	-0,18%	25,15

 

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
17/12/2025	141,82	1,07%	-0,08%	25,68
16/12/2025	140,32	-0,52%	-1,14%	25,67
15/12/2025	141,05	-0,89%	-0,63%	26,01
12/12/2025	142,31	-0,15%	0,26%	26,29
11/12/2025	142,52	-0,08%	0,41%	26,39

 

Trigo

O preço do trigo, por sua vez, registra desvalorização de 0,23% no Paraná e de 0,11% no Rio Grande do Sul. No primeiro estado, a tonelada é vendida a R$ 1.181,88, enquanto no segundo é comercializada a R$ 1.034,15.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

DATA	VALOR R$/T*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$/T*
17/12/2025	1.181,88	-0,23%	-1,03%	214,03
16/12/2025	1.184,57	0,17%	-0,80%	216,72
15/12/2025	1.182,53	-0,22%	-0,97%	218,10
12/12/2025	1.185,08	0,11%	-0,76%	218,93
11/12/2025	1.183,77	0,18%	-0,87%	219,18

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

DATA	VALOR R$/T*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$/T*
17/12/2025	1.034,15	-0,11%	0,29%	187,28
16/12/2025	1.035,34	-0,08%	0,40%	189,42
15/12/2025	1.036,21	1,25%	0,49%	191,11
12/12/2025	1.023,45	0,11%	-0,75%	189,07
11/12/2025	1.022,29	-0,99%	-0,86%	189,28

Os valores são do Cepea.

 

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.

O preço do café arábica abre esta quinta-feira (18) em baixa de 0,79%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.158,72 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$
17/12/2025	2.158,72	-0,79%	-4,18%	390,93
16/12/2025	2.175,81	-1,87%	-3,42%	398,06
15/12/2025	2.217,30	-1,63%	-1,58%	408,94
12/12/2025	2.253,93	-1,29%	0,04%	416,39
11/12/2025	2.283,45	1,09%	1,35%	422,78

O café robusta teve baixa de 2,61% no preço, sendo comercializado a R$ 1.222,34.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$
17/12/2025	1.222,34	-2,61%	-12,97%	221,36
16/12/2025	1.255,09	-2,29%	-10,64%	229,62
15/12/2025	1.284,46	-3,61%	-8,55%	236,90
12/12/2025	1.332,56	-1,94%	-5,12%	246,18
11/12/2025	1.358,87	-0,33%	-3,25%	251,60

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta variações entre as principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta baixa de 0,08%, cotada a R$ 109,65.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
17/12/2025	109,65	-0,08%	1,06%	19,86
16/12/2025	109,74	0,59%	1,14%	20,08
15/12/2025	109,10	-1,20%	0,55%	20,12
12/12/2025	110,43	0,45%	1,78%	20,40
11/12/2025	109,94	-2,62%	1,33%	20,36

 

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 116,91, após alta de 0,65% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
17/12/2025	116,91	0,65%	1,32%	21,22
16/12/2025	116,16	0,47%	0,67%	21,31
15/12/2025	115,62	-0,44%	0,20%	21,44
12/12/2025	116,13	0,90%	0,64%	21,50
11/12/2025	115,09	-1,30%	-0,26%	21,22

 

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 69,19, após baixa de 0,53%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
17/12/2025	69,19	-0,53%	0,63%	12,53
16/12/2025	69,56	-0,22%	1,16%	12,73
15/12/2025	69,71	0,36%	1,38%	12,86
12/12/2025	69,46	-0,23%	1,02%	12,83
11/12/2025	69,62	-0,20%	1,25%	12,89

Os valores são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

• O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
• O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

O preço do boi gordo abre esta quinta-feira (18) em baixa de 0,02%. A arroba é negociada a R$ 319,20, no estado de São Paulo.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
17/12/2025	319,20	-0,02%	-0,75%	57,81
16/12/2025	319,25	-0,59%	-0,73%	58,41
15/12/2025	321,15	0,11%	-0,14%	59,23
12/12/2025	320,80	-0,03%	-0,25%	59,26
11/12/2025	320,90	0,00%	-0,22%	58,58

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços do frango congelado apresentaram estabilidade, assim como os do frango resfriado. A primeira mercadoria é vendida a R$ 8,09, enquanto a segunda é comercializada a R$ 8,10.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP 

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
17/12/2025	8,09	0,00%	-0,25%
16/12/2025	8,09	0,00%	-0,25%
15/12/2025	8,09	-0,25%	-0,25%
12/12/2025	8,11	-0,25%	0,00%
11/12/2025	8,13	0,00%	0,25%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
17/12/2025	8,10	0,00%	-0,25%
16/12/2025	8,10	0,00%	-0,25%
15/12/2025	8,10	-0,25%	-0,25%
12/12/2025	8,12	-0,37%	0,00%
11/12/2025	8,15	0,00%	0,37%

Preço da carcaça suína especial e do suíno vivo

A carcaça suína especial também volta a apontar estabilidade no preço, sendo negociada a R$ 12,86 por quilo nos atacados da Grande São Paulo.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

DATA	MÉDIA	VAR./DIA	VAR./MÊS
17/12/2025	12,86	0,00%	0,78%
16/12/2025	12,86	0,00%	0,78%
15/12/2025	12,86	1,02%	0,78%
12/12/2025	12,73	0,00%	-0,24%
11/12/2025	12,73	0,00%	-0,24%

O preço do suíno vivo registra estabilidade em Minas Gerais e São Paulo e desvalorização de 0,12% no Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. As mercadorias variam entre R$ 8,26 e R$ 8,82.

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg) 

DATA	ESTADO	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS
17/12/2025	MG - posto	8,44	0,00%	-0,24%
17/12/2025	PR - a retirar	8,26	-0,12%	-1,78%
17/12/2025	RS - a retirar	8,28	-0,12%	-1,19%
17/12/2025	SC - a retirar	8,30	-0,12%	0,36%
17/12/2025	SP - posto	8,82	0,00%	-0,23%

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

O Governo Federal comemorou na segunda-feira (15), em Brasília (DF), a abertura de mais de 500 novos mercados internacionais para produtos agropecuários brasileiros entre 2023 e 2025. A cerimônia reuniu autoridades e representantes do setor produtivo.

Na ocasião, o presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva destacou o feito como histórico e ressaltou o potencial competitivo do Brasil: “com muito orgulho celebramos a história dos 508 novos mercados. E a gente pode muito mais. Para isso, precisamos ser humildes, trabalhar mais e melhorar os nossos produtos. E a verdade é que a gente não tem competidor. Não existe hoje ninguém capaz de competir com a fartura de possibilidades que nós temos”.

O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, explicou que a conquista equivale à abertura de um novo mercado a cada dois dias. Ele também ressaltou a importância dos adidos agrícolas, cuja atuação internacional passou de 29 para 40, fator que ampliou a presença do Brasil no exterior.

“Coincidência não existe. O que existe é trabalho, diálogo e o Brasil abrindo portas no mundo. Abrir 500 mercados em três anos é um feito histórico que demonstra a confiança internacional no agro brasileiro. Tenho certeza de que nenhum país do mundo conseguiu se expandir tanto nesse período. Esses novos mercados vão se transformar em negócios, empregos e renda para o Brasil”, comemorou.

Além do presidente Lula e do ministro Fávaro, participaram do evento o vice-presidente da República e ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), Geraldo Alckmin; o ministro das Relações Exteriores (MRE), Mauro Vieira; e o presidente da ApexBrasil, Jorge Viana.  Também estiveram presentes o ministro do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), Paulo Teixeira; a presidenta da Embrapa, Silvia Massruhá; e representantes do setor produtivo.

Impacto econômico

De acordo com o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), a ampliação de destinos deve gerar impacto direto de US$ 3,4 bilhões para as empresas do setor.

Alckmin projetou recorde nas exportações brasileiras em 2025, mesmo diante da desaceleração da economia mundial e da queda nos preços internacionais. A expectativa é alcançar US$ 345 bilhões em exportações e US$ 629 bilhões na corrente de comércio. “É importante destacar que não há país no mundo que tenha registrado crescimento forte e sustentável sem se abrir ao comércio exterior, sem priorizar as exportações e sem conquistar mercados”, afirmou.

Setor produtivo

Atualmente, os produtos da agropecuária brasileira alcançam 79 destinos internacionais, reconhecidos pela qualidade, competitividade, alto valor agregado, sustentabilidade e elevados padrões sanitários. Presentes em todos os continentes, destacam-se:

• carnes;
• grãos;
• algodão;
• frutas; e
• pescados.

Durante o evento, representantes do setor produtivo destacaram os avanços obtidos com a abertura de novos mercados.

O conselheiro da JBS, Wesley Batista, enfatizou que o incentivo do Governo ampliou o acesso internacional e levou o setor de proteína animal a níveis recordes de exportação. “No nosso setor, nunca se exportou tanto quanto agora, para tantos mercados”, disse.

A sócia da Dassoler Agronegócio, Caroline Dassoler, ressaltou o crescimento do setor de feijão e pulses, com dez novos destinos entre 2023 e 2025, incluindo Costa Rica, Rússia, Peru e Líbano. Enquanto o gergelim passou a ser exportado para China, Coreia do Sul, Malásia e África do Sul.

A presidente da Associação Baiana dos Produtores de Algodão (Abapa), Alessandra Zanotto, destacou que o Brasil responde por 33% do mercado global de algodão. “O verdadeiro desafio é transformar produção em mercado, mercado em valor e valor em desenvolvimento para o Brasil. É exatamente nesse ponto que a ApexBrasil se torna estratégica para o agronegócio brasileiro”, enfatizou.

No setor de frutas, o presidente da Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas), Guilherme Coelho, comemorou 20 novas aberturas de mercado. “Quem ganha com isso é o Brasil, é o produtor de frutas”, celebrou.

Já o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, classificou o momento como simbólico e resultado de uma política consistente de ampliação do acesso internacional. “É um momento de celebração, fruto de um trabalho bem feito e bem realizado, que fortalece o setor e o país”, afirmou.

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• Brasil chega a 500 mercados abertos ao fechar acordo com Guatemala sobre carne bovina

O preço do café arábica abre esta quarta-feira (17) em queda expressiva de 1,87%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.175,81 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
16/12/2025	2.175,81	-1,87%	-3,42%	398,06
15/12/2025	2.217,30	-1,63%	-1,58%	408,94
12/12/2025	2.253,93	-1,29%	0,04%	416,39
11/12/2025	2.283,45	1,09%	1,35%	422,78
10/12/2025	2.258,89	0,79%	0,26%	412,36

O café robusta apresentou desvalorização de 2,29% no preço, sendo comercializado a R$ 1.255,09.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
16/12/2025	1.255,09	-2,29%	-10,64%	229,62
15/12/2025	1.284,46	-3,61%	-8,55%	236,90
12/12/2025	1.332,56	-1,94%	-5,12%	246,18
11/12/2025	1.358,87	-0,33%	-3,25%	251,60
10/12/2025	1.363,31	-0,77%	-2,93%	248,87

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta alta nas principais praças de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg está cotada a R$ 109,74, após valorização de 0,59%.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
16/12/2025	109,74	0,59%	1,14%	20,08
15/12/2025	109,10	-1,20%	0,55%	20,12
12/12/2025	110,43	0,45%	1,78%	20,40
11/12/2025	109,94	-2,62%	1,33%	20,36
10/12/2025	112,90	1,88%	4,06%	20,61

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 116,16, após alta de 0,47% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
16/12/2025	116,16	0,47%	0,67%	21,31
15/12/2025	115,62	-0,44%	0,20%	21,44
12/12/2025	116,13	0,90%	0,64%	21,50
11/12/2025	115,09	-1,30%	-0,26%	21,22
10/12/2025	116,61	1,78%	1,06%	21,34

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 69,56, após recuo de 0,22%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
16/12/2025	69,56	-0,22%	1,16%	12,73
15/12/2025	69,71	0,36%	1,38%	12,86
12/12/2025	69,46	-0,23%	1,02%	12,83
11/12/2025	69,62	-0,20%	1,25%	12,89
10/12/2025	69,76	-0,33%	1,45%	12,74

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

• O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
• O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
 

O preço do boi gordo registra queda de 0,59% nesta terça (9) e a arroba é negociada a R$ 319,25, no estado de São Paulo.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
16/12/2025	319,25	-0,59%	-0,73%	58,41
15/12/2025	321,15	0,11%	-0,14%	59,23
12/12/2025	320,80	-0,03%	-0,25%	59,26
11/12/2025	320,90	0,00%	-0,22%	58,58
10/12/2025	320,90	-0,50%	-0,22%	58,58

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços do frango congelado apresentaram estabilidade, como também o frango resfriado. A primeira mercadoria é vendida a R$ 8,09, enquanto a segunda é comercializada a R$ 8,10.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP 

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês
16/12/2025	8,09	0,00%	-0,25%
15/12/2025	8,09	-0,25%	-0,25%
12/12/2025	8,11	-0,25%	0,00%
11/12/2025	8,13	0,00%	0,25%
10/12/2025	8,13	0,00%	0,25%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês
16/12/2025	8,10	0,00%	-0,25%
15/12/2025	8,10	-0,25%	-0,25%
12/12/2025	8,12	-0,37%	0,00%
11/12/2025	8,15	0,00%	0,37%
10/12/2025	8,15	0,00%	0,37%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial aponta estabilidade no preço, sendo negociada a R$ 12,86 por quilo nos atacados da Grande São Paulo. 

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data	Média	Var./Dia	Var./Mês
16/12/2025	12,86	0,00%	0,78%
15/12/2025	12,86	1,02%	0,78%
12/12/2025	12,73	0,00%	-0,24%
11/12/2025	12,73	0,00%	-0,24%
10/12/2025	12,73	0,00%	-0,24%

O preço do suíno vivo registra estabilidade no valor em Minas Gerais e Santa Catarina; no estado do Rio Grande do Sul, de São Paulo e do Paraná, a mercadoria sofre valorização de 0,12%, 0,34% e 0,61%, respectivamente; as mercadorias variam entre R$ 8,27 e R$8,82.

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg) 

Data	Estado	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês
16/12/2025	MG - posto	8,44	0,00%	-0,24%
16/12/2025	PR - a retirar	8,27	0,61%	-1,66%
16/12/2025	RS - a retirar	8,29	0,12%	-1,07%
16/12/2025	SC - a retirar	8,31	0,00%	0,48%
16/12/2025	SP - posto	8,82	0,34%	-0,23%

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.