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Baixar áudioO preço do café arábica abre esta sexta-feira (31) com baixa de 0,88%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.746,47 na cidade de São Paulo.
O café robusta também teve aumento de 0,11%, sendo comercializado a R$ 1.080,81.
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 30/07/2026 | 1.746,47 | -0,88% | 10,63% | 344,61 |
| 29/07/2026 | 1.761,96 | -1,13% | 11,61% | 345,35 |
| 28/07/2026 | 1.782,18 | 3,28% | 12,89% | 348,22 |
| 27/07/2026 | 1.725,66 | 2,95% | 9,31% | 337,77 |
| 24/07/2026 | 1.676,28 | -0,96% | 6,18% | 330,11 |
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 30/07/2026 | 1.080,81 | 0,11% | 1,79% | 213,26 |
| 29/07/2026 | 1.079,57 | -3,09% | 1,67% | 211,60 |
| 28/07/2026 | 1.114,00 | 2,45% | 4,92% | 217,66 |
| 27/07/2026 | 1.087,34 | 1,55% | 2,40% | 212,83 |
| 24/07/2026 | 1.070,72 | 0,42% | 0,84% | 210,86 |
O preço do açúcar cristal apresenta declínio de 0,57% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,40. ,
INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 30/07/2026 | 92,40 | -0,57% | 1,24% | 18,23 |
| 29/07/2026 | 92,93 | 0,58% | 1,82% | 18,21 |
| 28/07/2026 | 92,39 | -0,39% | 1,23% | 18,05 |
| 27/07/2026 | 92,75 | -0,59% | 1,62% | 18,15 |
| 24/07/2026 | 93,30 | 1,98% | 2,22% | 18,37 |
Em Santos (SP), houve declínio de 1,38%, e a mercadoria é negociada a R$ 105,06 na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 30/07/2026 | 105,06 | -1,38% | -3,46% | 20,71 |
| 29/07/2026 | 106,53 | -0,03% | -2,11% | 20,80 |
| 28/07/2026 | 106,56 | 0,82% | -2,09% | 20,82 |
| 27/07/2026 | 105,69 | -0,93% | -2,89% | 20,72 |
| 24/07/2026 | 106,68 | 0,74% | -1,98% | 21,06 |
A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,30 após declínio de 0,05%.
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| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 30/07/2026 | 65,30 | -0,05% | 2,71% | 12,88 |
| 29/07/2026 | 65,33 | 0,17% | 2,75% | 12,80 |
| 28/07/2026 | 65,22 | -0,38% | 2,58% | 12,74 |
| 27/07/2026 | 65,47 | -0,41% | 2,97% | 12,81 |
| 24/07/2026 | 65,74 | 0,29% | 3,40% | 12,95 |
Os dados são do Cepea.
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
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Baixar áudioO preço do café arábica abre esta quinta-feira (30) com baixa de 1,13%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.761,96 na cidade de São Paulo.
O café robusta teve uma baixa de 3,09%, sendo comercializado a R$ 1.079,57.
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 29/07/2026 | 1.761,96 | -1,13% | 11,61% | 345,35 |
| 28/07/2026 | 1.782,18 | 3,28% | 12,89% | 348,22 |
| 27/07/2026 | 1.725,66 | 2,95% | 9,31% | 337,77 |
| 24/07/2026 | 1.676,28 | -0,96% | 6,18% | 330,11 |
| 23/07/2026 | 1.692,59 | -0,51% | 7,21% | 332,79 |
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 29/07/2026 | 1.079,57 | -3,09% | 1,67% | 211,60 |
| 28/07/2026 | 1.114,00 | 2,45% | 4,92% | 217,66 |
| 27/07/2026 | 1.087,34 | 1,55% | 2,40% | 212,83 |
| 24/07/2026 | 1.070,72 | 0,42% | 0,84% | 210,86 |
| 23/07/2026 | 1.066,24 | -1,48% | 0,42% | 209,6 |
O preço do açúcar cristal apresenta alta de 0,58% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,93.
INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 29/07/2026 | 92,93 | 0,58% | 1,82% | 18,21 |
| 28/07/2026 | 92,39 | -0,39% | 1,23% | 18,05 |
| 27/07/2026 | 92,75 | -0,59% | 1,62% | 18,15 |
| 24/07/2026 | 93,30 | 1,98% | 2,22% | 18,37 |
| 23/07/2026 | 91,49 | -0,21% | 0,24% | 17,99 |
Em Santos (SP), houve uma alta de 0,03%, e a mercadoria é negociada a R$ 106,53 na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 29/07/2026 | 106,53 | -0,03% | -2,11% | 20,80 |
| 28/07/2026 | 106,56 | 0,82% | -2,09% | 20,82 |
| 27/07/2026 | 105,69 | -0,93% | -2,89% | 20,72 |
| 24/07/2026 | 106,68 | 0,74% | -1,98% | 21,06 |
| 23/07/2026 | 105,90 | -0,17% | -2,69% | 20,84 |
A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,33, após uma alta de 0,17% .
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 29/07/2026 | 65,33 | 0,17% | 2,75% | 12,80 |
| 28/07/2026 | 65,22 | -0,38% | 2,58% | 12,74 |
| 27/07/2026 | 65,47 | -0,41% | 2,97% | 12,81 |
| 24/07/2026 | 65,74 | 0,29% | 3,40% | 12,95 |
| 23/07/2026 | 65,55 | 0,43% | 3,10% | 12,89 |
Os dados são do Cepea.
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
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Baixar áudioO preço do café arábica abre esta quarta-feira (29) com alta de 3,28%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.782,18 na cidade de São Paulo.
O café robusta também teve aumento de 2,45%, sendo comercializado a R$ 1.114,00.
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 28/07/2026 | 1.782,18 | 3,28% | 12,89% | 348,22 |
| 27/07/2026 | 1.725,66 | 2,95% | 9,31% | 337,77 |
| 24/07/2026 | 1.676,28 | -0,96% | 6,18% | 330,11 |
| 23/07/2026 | 1.692,59 | -0,51% | 7,21% | 332,79 |
| 22/07/2026 | 1.701,33 | -1,81% | 7,77% | 336,56 |
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 28/07/2026 | 1.114,00 | 2,45% | 4,92% | 217,66 |
| 27/07/2026 | 1.087,34 | 1,55% | 2,40% | 212,83 |
| 24/07/2026 | 1.070,72 | 0,42% | 0,84% | 210,86 |
| 23/07/2026 | 1.066,24 | -1,48% | 0,42% | 209,64 |
| 22/07/2026 | 1.082,29 | -1,84% | 1,93% | 214,10 |
O preço do açúcar cristal apresenta queda de 0,39% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,39.
INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 28/07/2026 | 92,39 | -0,39% | 1,23% | 18,05 |
| 27/07/2026 | 92,75 | -0,59% | 1,62% | 18,15 |
| 24/07/2026 | 93,30 | 1,98% | 2,22% | 18,37 |
| 23/07/2026 | 91,49 | -0,21% | 0,24% | 17,99 |
| 22/07/2026 | 91,68 | 0,60% | 0,45% | 18,14 |
Em Santos (SP), houve alta de 0,82%, e a mercadoria é negociada a R$ 106,56 na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 28/07/2026 | 106,56 | 0,82% | -2,09% | 20,82 |
| 27/07/2026 | 105,69 | -0,93% | -2,89% | 20,72 |
| 24/07/2026 | 106,68 | 0,74% | -1,98% | 21,06 |
| 23/07/2026 | 105,90 | -0,17% | -2,69% | 20,84 |
| 22/07/2026 | 106,08 | -0,87% | -2,53% | 20,95 |
A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,22 após declínio de 0,38%.
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 28/07/2026 | 65,22 | -0,38% | 2,58% | 12,74 |
| 27/07/2026 | 65,47 | -0,41% | 2,97% | 12,81 |
| 24/07/2026 | 65,74 | 0,29% | 3,40% | 12,95 |
| 23/07/2026 | 65,55 | 0,43% | 3,10% | 12,89 |
| 22/07/2026 | 65,27 | -0,03% | 2,66% | 12,91 |
Os dados são do Cepea.
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
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Baixar áudioO preço do café arábica abre esta terça-feira (28) com alta de 2,95%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.725,66 na cidade de São Paulo.
O café robusta também teve aumento de 1,55%, sendo comercializado a R$ 1.087,34.
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 27/07/2026 | 1.725,66 | 2,95% | 9,31% | 337,77 |
| 24/07/2026 | 1.676,28 | -0,96% | 6,18% | 330,11 |
| 23/07/2026 | 1.692,59 | -0,51% | 7,21% | 332,79 |
| 22/07/2026 | 1.701,33 | -1,81% | 7,77% | 336,56 |
| 21/07/2026 | 1.732,75 | -1,17% | 9,76% | 341,70 |
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 27/07/2026 | 1.087,34 | 1,55% | 2,40% | 212,83 |
| 24/07/2026 | 1.070,72 | 0,42% | 0,84% | 210,86 |
| 23/07/2026 | 1.066,24 | -1,48% | 0,42% | 209,64 |
| 22/07/2026 | 1.082,29 | -1,84% | 1,93% | 214,10 |
| 21/07/2026 | 1.102,56 | -0,18% | 3,84% | 217,42 |
O preço do açúcar cristal apresenta queda de 0,59% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,45.
INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 27/07/2026 | 92,75 | -0,59% | 1,62% | 18,15 |
| 24/07/2026 | 93,30 | 1,98% | 2,22% | 18,37 |
| 23/07/2026 | 91,49 | -0,21% | 0,24% | 17,99 |
| 22/07/2026 | 91,68 | 0,60% | 0,45% | 18,14 |
| 21/07/2026 | 91,13 | -1,19% | -0,15% | 17,97 |
Em Santos (SP), houve baixa de 0,93%, e a mercadoria é negociada a R$ 105,69 na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 27/07/2026 | 105,69 | -0,93% | -2,89% | 20,72 |
| 24/07/2026 | 106,68 | 0,74% | -1,98% | 21,06 |
| 23/07/2026 | 105,90 | -0,17% | -2,69% | 20,84 |
| 22/07/2026 | 106,08 | -0,87% | -2,53% | 20,95 |
| 21/07/2026 | 107,01 | 0,27% | -1,67% | 21,07 |
A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,47 após declínio de 0,41%.
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 27/07/2026 | 65,47 | -0,41% | 2,97% | 12,81 |
| 24/07/2026 | 65,74 | 0,29% | 3,40% | 12,95 |
| 23/07/2026 | 65,55 | 0,43% | 3,10% | 12,89 |
| 22/07/2026 | 65,27 | -0,03% | 2,66% | 12,91 |
| 21/07/2026 | 65,29 | 0,11% | 2,69% | 12,87 |
Os dados são do Cepea.
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
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Baixar áudioO preço do café arábica abre esta segunda-feira (27) com baixa de 0,96%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.676,28 na cidade de São Paulo.
O café robusta teve uma alta de 0,42%, sendo comercializado a R$ 1.070,72.
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 24/07/2026 | 1.676,28 | -0,96% | 6,18% | 330,11 |
| 23/07/2026 | 1.692,59 | -0,51% | 7,21% | 332,79 |
| 22/07/2026 | 1.701,33 | -1,81% | 7,77% | 336,56 |
| 21/07/2026 | 1.732,75 | -1,17% | 9,76% | 341,70 |
| 20/07/2026 | 1.753,28 | 2,40% | 11,06% | 344,46 |
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 24/07/2026 | 1.070,72 | 0,42% | 0,84% | 210,86 |
| 23/07/2026 | 1.066,24 | -1,48% | 0,42% | 209,64 |
| 22/07/2026 | 1.082,29 | -1,84% | 1,93% | 214,10 |
| 21/07/2026 | 1.102,56 | -0,18% | 3,84% | 217,42 |
| 20/07/2026 | 1.104,56 | -0,56% | 4,03% | 217,00 |
O preço do açúcar cristal apresenta alta de 1,98% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 93,30.
INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 24/07/2026 | 93,30 | 1,98% | 2,22% | 18,37 |
| 23/07/2026 | 91,49 | -0,21% | 0,24% | 17,99 |
| 22/07/2026 | 91,68 | 0,60% | 0,45% | 18,14 |
| 21/07/2026 | 91,13 | -1,19% | -0,15% | 17,97 |
| 20/07/2026 | 92,23 | -1,42% | 1,05% | 18,12 |
Em Santos (SP), houve uma alta de 0,74%, e a mercadoria é negociada a R$ 106,68 na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 24/07/2026 | 106,68 | 0,74% | -1,98% | 21,06 |
| 23/07/2026 | 105,90 | -0,17% | -2,69% | 20,84 |
| 22/07/2026 | 106,08 | -0,87% | -2,53% | 20,95 |
| 21/07/2026 | 107,01 | 0,27% | -1,67% | 21,07 |
| 20/07/2026 | 106,72 | -0,69% | -1,94% | 20,97 |
A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,74, após uma alta de 0,29%.
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 24/07/2026 | 65,74 | 0,29% | 3,40% | 12,95 |
| 23/07/2026 | 65,55 | 0,43% | 3,10% | 12,89 |
| 22/07/2026 | 65,27 | -0,03% | 2,66% | 12,91 |
| 21/07/2026 | 65,29 | 0,11% | 2,69% | 12,87 |
| 20/07/2026 | 65,22 | 0,43% | 2,58% | 12,81 |
Os dados são do Cepea.
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
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Baixar áudioO preço do café arábica abre esta sexta-feira (24) com recuo de 0,51%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.692,59 na cidade de São Paulo.
O café robusta também teve recuo de 1,48%, sendo comercializado a R$ 1.066,24.
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 23/07/2026 | 1.692,59 | -0,51% | 7,21% | 332,79 |
| 22/07/2026 | 1.701,33 | -1,81% | 7,77% | 336,56 |
| 21/07/2026 | 1.732,75 | -1,17% | 9,76% | 341,70 |
| 20/07/2026 | 1.753,28 | 2,40% | 11,06% | 344,46 |
| 17/07/2026 | 1.712,23 | 0,32% | 8,46% | 335,14 |
O preço do açúcar cristal apresenta queda de 0,21% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 91,49.
INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 23/07/2026 | 91,49 | -0,21% | 0,24% | 17,99 |
| 22/07/2026 | 91,68 | 0,60% | 0,45% | 18,14 |
| 21/07/2026 | 91,13 | -1,19% | -0,15% | 17,97 |
| 20/07/2026 | 92,23 | -1,42% | 1,05% | 18,12 |
| 17/07/2026 | 93,56 | 2,64% | 2,51% | 18,31 |
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 23/07/2026 | 1.066,24 | -1,48% | 0,42% | 209,64 |
| 22/07/2026 | 1.082,29 | -1,84% | 1,93% | 214,10 |
| 21/07/2026 | 1.102,56 | -0,18% | 3,84% | 217,42 |
| 20/07/2026 | 1.104,56 | -0,56% | 4,03% | 217,00 |
| 17/07/2026 | 1.110,80 | 1,67% | 4,61% | 217,42 |
O preço do açúcar cristal apresenta queda de 0,21% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 91,49.
INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 23/07/2026 | 91,49 | -0,21% | 0,24% | 17,99 |
| 22/07/2026 | 91,68 | 0,60% | 0,45% | 18,14 |
| 21/07/2026 | 91,13 | -1,19% | -0,15% | 17,97 |
| 20/07/2026 | 92,23 | -1,42% | 1,05% | 18,12 |
| 17/07/2026 | 93,56 | 2,64% | 2,51% | 18,31 |
Em Santos (SP), houve recuo de 0,17%, e a mercadoria é negociada a R$ 105,90 na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 23/07/2026 | 105,90 | -0,17% | -2,69% | 20,84 |
| 22/07/2026 | 106,08 | -0,87% | -2,53% | 20,95 |
| 21/07/2026 | 107,01 | 0,27% | -1,67% | 21,07 |
| 20/07/2026 | 106,72 | -0,69% | -1,94% | 20,97 |
| 17/07/2026 | 107,46 | 2,50% | -1,26% | 21,00 |
A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,55 após aumento de 0,43%.
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 23/07/2026 | 65,55 | 0,43% | 3,10% | 12,89 |
| 22/07/2026 | 65,27 | -0,03% | 2,66% | 12,91 |
| 21/07/2026 | 65,29 | 0,11% | 2,69% | 12,87 |
| 20/07/2026 | 65,22 | 0,43% | 2,58% | 12,81 |
| 17/07/2026 | 64,94 | 0,11% | 2,14% | 12,71 |
Os dados são do Cepea.
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
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Baixar áudioO preço do café arábica abre esta quinta-feira (23) com baixa de 1,81%, com a saca de 60 kg negociada a R$1.701,33 na cidade de São Paulo.
O café robusta teve uma baixa de 1,84%, sendo comercializado a R$1.082,29.
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 22/07/2026 | 1.701,33 | -1,81% | 7,77% | 336,56 |
| 21/07/2026 | 1.732,75 | -1,17% | 9,76% | 341,70 |
| 20/07/2026 | 1.753,28 | 2,40% | 11,06% | 344,46 |
| 17/07/2026 | 1.712,23 | 0,32% | 8,46% | 335,14 |
| 16/07/2026 | 1.706,75 | -1,81% | 8,11% | 334,53 |
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 22/07/2026 | 1.082,29 | -1,84% | 1,93% | 214,10 |
| 21/07/2026 | 1.102,56 | -0,18% | 3,84% | 217,42 |
| 20/07/2026 | 1.104,56 | -0,56% | 4,03% | 217,00 |
| 17/07/2026 | 1.110,80 | 1,67% | 4,61% | 217,42 |
| 16/07/2026 | 1.092,56 | -1,37% | 2,90% | 214,14 |
O preço do açúcar cristal apresenta alta de 0,60% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$91,68.
INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 22/07/2026 | 91,68 | 0,60% | 0,45% | 18,14 |
| 21/07/2026 | 91,13 | -1,19% | -0,15% | 17,97 |
| 20/07/2026 | 92,23 | -1,42% | 1,05% | 18,12 |
| 17/07/2026 | 93,56 | 2,64% | 2,51% | 18,31 |
| 16/07/2026 | 91,15 | -0,47% | -0,13% | 17,87 |
Em Santos (SP), houve uma baixa de 0,87%, e a mercadoria é negociada a R$106,08 na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 22/07/2026 | 106,08 | -0,87% | -2,53% | 20,95 |
| 21/07/2026 | 107,01 | 0,27% | -1,67% | 21,07 |
| 20/07/2026 | 106,72 | -0,69% | -1,94% | 20,97 |
| 17/07/2026 | 107,46 | 2,50% | -1,26% | 21,00 |
| 16/07/2026 | 104,84 | -1,57% | -3,67% | 20,57 |
A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$65,27, após uma baixa de 0,03%.
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 22/07/2026 | 65,27 | -0,03% | 2,66% | 12,91 |
| 21/07/2026 | 65,29 | 0,11% | 2,69% | 12,87 |
| 20/07/2026 | 65,22 | 0,43% | 2,58% | 12,81 |
| 17/07/2026 | 64,94 | 0,11% | 2,14% | 12,71 |
| 16/07/2026 | 64,87 | 0,15% | 2,03% | 12,72 |
Os dados são do Cepea.
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
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Baixar áudioO preço do café arábica abre esta quarta-feira (22) com recuo de 1,17%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.732,75 na cidade de São Paulo.
O café robusta também teve recuo de 0,18%, sendo comercializado a R$ 1.102,56.
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ | |
|---|---|---|---|---|
| 21/07/2026 | 1.732,75 | -1,17% | 9,76% | 341,70 |
| 20/07/2026 | 1.753,28 | 2,40% | 11,06% | 344,46 |
| 17/07/2026 | 1.712,23 | 0,32% | 8,46% | 335,14 |
| 16/07/2026 | 1.706,75 | -1,81% | 8,11% | 334,53 |
| 15/07/2026 | 1.738,26 | -0,97% | 10,11% | 342,38 |
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ | |
|---|---|---|---|---|
| 21/07/2026 | 1.102,56 | -0,18% | 3,84% | 217,42 |
| 20/07/2026 | 1.104,56 | -0,56% | 4,03% | 217,00 |
| 17/07/2026 | 1.110,80 | 1,67% | 4,61% | 217,42 |
| 16/07/2026 | 1.092,56 | -1,37% | 2,90% | 214,14 |
| 15/07/2026 | 1.107,68 | 0,24% | 4,32% | 218,18 |
O preço do açúcar cristal apresenta queda de 1,19% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 91,13.
INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
| Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* | |
|---|---|---|---|---|
| 21/07/2026 | 91,13 | -1,19% | -0,15% | 17,97 |
| 20/07/2026 | 92,23 | -1,42% | 1,05% | 18,12 |
| 17/07/2026 | 93,56 | 2,64% | 2,51% | 18,31 |
| 16/07/2026 | 91,15 | -0,47% | -0,13% | 17,87 |
| 15/07/2026 | 91,58 | -0,58% | 0,34% | 18,04 |
Em Santos (SP), houve aumento de 0,27%, e a mercadoria é negociada a R$ 107,01 na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)
| Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* | |
|---|---|---|---|---|
| 21/07/2026 | 107,01 | 0,27% | -1,67% | 21,07 |
| 20/07/2026 | 106,72 | -0,69% | -1,94% | 20,97 |
| 17/07/2026 | 107,46 | 2,50% | -1,26% | 21,00 |
| 16/07/2026 | 104,84 | -1,57% | -3,67% | 20,57 |
| 15/07/2026 | 106,51 | -0,36% | -2,13% | 21,00 |
A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,29 após aumento de 0,11%.
| Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* | |
|---|---|---|---|---|
| 21/07/2026 | 65,29 | 0,11% | 2,69% | 12,87 |
| 20/07/2026 | 65,22 | 0,43% | 2,58% | 12,81 |
| 17/07/2026 | 64,94 | 0,11% | 2,14% | 12,71 |
| 16/07/2026 | 64,87 | 0,15% | 2,03% | 12,72 |
| 15/07/2026 | 64,77 | 0,20% | 1,87% | 12,76 |
Os dados são do Cepea.
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
Copiar o texto
Baixar áudioO preço do café arábica abre esta terça-feira (21) com alta de 2,40%, com a saca de 60 kg negociada a R$1.753,28 na cidade de São Paulo.
O café robusta teve uma baixa de 0,56%, sendo comercializado a R$1.104,56
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 20/07/2026 | 1.753,28 | 2,40% | 11,06% | 344,46 |
| 17/07/2026 | 1.712,23 | 0,32% | 8,46% | 335,14 |
| 16/07/2026 | 1.706,75 | -1,81% | 8,11% | 334,53 |
| 15/07/2026 | 1.738,26 | -0,97% | 10,11% | 342,38 |
| 14/07/2026 | 1.755,35 | 1,53% | 11,19% | 345,88 |
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 20/07/2026 | 1.104,56 | -0,56% | 4,03% | 217,00 |
| 17/07/2026 | 1.110,80 | 1,67% | 4,61% | 217,42 |
| 16/07/2026 | 1.092,56 | -1,37% | 2,90% | 214,14 |
| 15/07/2026 | 1.107,68 | 0,24% | 4,32% | 218,18 |
| 14/07/2026 | 1.105,01 | 0,75% | 4,07% | 217,74 |
O preço do açúcar cristal apresenta baixa de 1,42% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,23 .
INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 20/07/2026 | 92,23 | -1,42% | 1,05% | 18,12 |
| 17/07/2026 | 93,56 | 2,64% | 2,51% | 18,31 |
| 16/07/2026 | 91,15 | -0,47% | -0,13% | 17,87 |
| 15/07/2026 | 91,58 | -0,58% | 0,34% | 18,04 |
| 14/07/2026 | 92,11 | 1,53% | 0,92% | 18,15 |
Em Santos (SP), houve uma baixa de 0,69%, e a mercadoria é negociada a R$ 106,72 na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 20/07/2026 | 106,72 | -0,69% | -1,94% | 20,97 |
| 17/07/2026 | 107,46 | 2,50% | -1,26% | 21,00 |
| 16/07/2026 | 104,84 | -1,57% | -3,67% | 20,57 |
| 15/07/2026 | 106,51 | -0,36% | -2,13% | 21,00 |
| 14/07/2026 | 106,90 | -0,47% | -1,77% | 21,07 |
A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,22, após aumento de 0,43%.
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 20/07/2026 | 65,22 | 0,43% | 2,58% | 12,81 |
| 17/07/2026 | 64,94 | 0,11% | 2,14% | 12,71 |
| 16/07/2026 | 64,87 | 0,15% | 2,03% | 12,72 |
| 15/07/2026 | 64,77 | 0,20% | 1,87% | 12,76 |
| 14/07/2026 | 64,64 | 0,03% | 1,67% | 12,74 |
Os dados são do Cepea.
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
Copiar o textoCafé, açúcar e milho iniciam a semana em alta, segundo indicadores do Cepea.
Baixar áudioO preço do café arábica abre esta segunda-feira (20) com alta de 0,32%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.712,23 na cidade de São Paulo.
O café robusta teve alta de 1,67%, sendo comercializado a R$ 1.110,80.
INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 17/07/2026 | 1.712,23 | 0,32% | 8,46% | 335,14 |
| 16/07/2026 | 1.706,75 | -1,81% | 8,11% | 334,53 |
| 15/07/2026 | 1.738,26 | -0,97% | 10,11% | 342,38 |
| 14/07/2026 | 1.755,35 | 1,53% | 11,19% | 345,88 |
| 13/07/2026 | 1.728,97 | 0,38% | 9,52% | 336,90 |
INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 17/07/2026 | 1.110,80 | 1,67% | 4,61% | 217,42 |
| 16/07/2026 | 1.092,56 | -1,37% | 2,90% | 214,14 |
| 15/07/2026 | 1.107,68 | 0,24% | 4,32% | 218,18 |
| 14/07/2026 | 1.105,01 | 0,75% | 4,07% | 217,74 |
| 13/07/2026 | 1.096,83 | 0,84% | 3,30% | 213,72 |
O preço do açúcar cristal apresenta alta de 2,64% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 93,56.
INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 17/07/2026 | 93,56 | 2,64% | 2,51% | 18,31 |
| 16/07/2026 | 91,15 | -0,47% | -0,13% | 17,87 |
| 15/07/2026 | 91,58 | -0,58% | 0,34% | 18,04 |
| 14/07/2026 | 92,11 | 1,53% | 0,92% | 18,15 |
| 13/07/2026 | 90,72 | -0,54% | -0,60% | 17,68 |
Em Santos (SP), houve uma alta de 2,50%, e a mercadoria é negociada a R$ 107,46 na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 17/07/2026 | 107,46 | 2,50% | -1,26% | 21,00 |
| 16/07/2026 | 104,84 | -1,57% | -3,67% | 20,57 |
| 15/07/2026 | 106,51 | -0,36% | -2,13% | 21,00 |
| 14/07/2026 | 106,90 | -0,47% | -1,77% | 21,07 |
| 13/07/2026 | 107,40 | 0,02% | -1,31% | 20,98 |
A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,94, após aumento de 0,11%.
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 17/07/2026 | 64,94 | 0,11% | 2,14% | 12,71 |
| 16/07/2026 | 64,87 | 0,15% | 2,03% | 12,72 |
| 15/07/2026 | 64,77 | 0,20% | 1,87% | 12,76 |
| 14/07/2026 | 64,64 | 0,03% | 1,67% | 12,74 |
| 13/07/2026 | 64,62 | 0,17% | 1,64% | 12,59 |
Os dados são do Cepea.
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.
O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
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