Café

10/07/2026 04:05h

Café registra valorização, enquanto açúcar e milho iniciam o dia com estabilidade na maior parte dos mercados.

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O preço do café arábica abre esta sexta-feira (10) com alta de 2,95%,  com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.762,83 na cidade de São Paulo.

O café robusta também teve alta de 1,74%, sendo comercializado a R$ 1.109,55

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
09/07/2026 1.762,83 2,95% 11,66% 344,17
08/07/2026 1.712,39 -1,46% 8,47% 332,76
07/07/2026 1.737,76 -2,78% 10,08% 336,91
06/07/2026 1.787,48 9,24% 13,23% 348,17
03/07/2026 1.636,25 -1,24% 3,65% 316,55

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
09/07/2026 1.109,55 1,74% 4,50% 216,62
08/07/2026 1.090,56 -0,92% 2,71% 211,92
07/07/2026 1.100,67 -1,49% 3,66% 213,39
06/07/2026 1.117,33 4,37% 5,23% 217,63
03/07/2026 1.070,57 -1,70% 0,83% 207,11

O preço do açúcar cristal sem aumento ou redução, na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,21 .

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
09/07/2026 92,21 0,00% 1,03% 17,92
08/07/2026 92,21 -1,77% 1,03% 17,92
07/07/2026 93,87 2,10% 2,85% 18,20
06/07/2026 91,94 -1,76% 0,73% 17,91
03/07/2026 93,59 1,47% 2,54% 18,11

Em Santos (SP), houve uma redução de 0,61%, e a mercadoria é negociada a R$ 109,42  na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
09/07/2026 109,42 -0,61% 0,54% 21,32
08/07/2026 110,09 0,25% 1,16% 21,36
07/07/2026 109,82 -1,04% 0,91% 21,34
06/07/2026 110,97 1,97% 1,97% 21,48
03/07/2026 108,83 -0,34% 0,00% 21,04

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,37, sem aumento ou redução.

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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09/07/2026 04:10h

O preço do açúcar cristal apresenta declínio na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,21, após queda de 1,77%

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O preço do café arábica abre esta quinta-feira (9) com declínio de 1,46%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.712,39 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve baixa de 0,92%, sendo comercializado a R$ 1.090,56.
 

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
08/07/2026 1.712,39 -1,46% 8,47% 332,76
07/07/2026 1.737,76 -2,78% 10,08% 336,91
06/07/2026 1.787,48 9,24% 13,23% 348,17
03/07/2026 1.636,25 -1,24% 3,65% 316,55
02/07/2026 1.656,79 -0,53% 4,95% 318,00


INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
08/07/2026 1.090,56 -0,92% 2,71% 211,92
07/07/2026 1.100,67 -1,49% 3,66% 213,39
06/07/2026 1.117,33 4,37% 5,23% 217,63
03/07/2026 1.070,57 -1,70% 0,83% 207,11
02/07/2026 1.089,06 1,66% 2,57% 209,03

 

O preço do açúcar cristal apresenta declínio de 1,77% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,21.
 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Análise técnica da tabela realizada com sucesso. Identifiquei novamente a assimetria estrutural na tabela fornecida (o cabeçalho possuía 4 colunas enquanto o corpo apresentava 5 colunas devido à presença da data na primeira célula de cada linha). Ajustei a estrutura incluindo a coluna Data no cabeçalho, mantive os caracteres especiais (*) originais dos títulos e removi todos os atributos redundantes (id), preservando rigorosamente a integridade e a ordem dos dados numéricos. Abaixo está o código HTML limpo, padronizado e pronto para cópia: HTML

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
08/07/2026 92,21 -1,77% 1,03% 17,92
07/07/2026 93,87 2,10% 2,85% 18,20
06/07/2026 91,94 -1,76% 0,73% 17,91
03/07/2026 93,59 1,47% 2,54% 18,11
02/07/2026 92,23 1,03% 1,05% 17,70

 

Em Santos (SP), houve um aumento de 0,25%, e a mercadoria é negociada a R$ 110,09 na média de preços sem impostos.

 

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
08/07/2026 110,09 0,25% 1,16% 21,36
07/07/2026 109,82 -1,04% 0,91% 21,34
06/07/2026 110,97 1,97% 1,97% 21,48
03/07/2026 108,83 -0,34% 0,00% 21,04
02/07/2026 109,20 -1,43% 0,34% 21,02

 

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,37, após declínio de 0,09%.

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
08/07/2026 64,37 0,09% 1,24% 12,51
07/07/2026 64,31 0,48% 1,15% 12,47
06/07/2026 64,00 -0,08% 0,66% 12,47
03/07/2026 64,05 -0,12% 0,74% 12,39
02/07/2026 64,13 0,17% 0,87% 12,31

 

Os dados são do Cepea.
 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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08/07/2026 04:00h

Café arábica e robusta registram queda, enquanto açúcar e milho iniciam o dia em alta, segundo indicadores do Cepea

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O preço do café arábica abre esta quarta-feira (8) com baixa de 2,78% , com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.737,76  na cidade de São Paulo.
O café robusta também teve baixa de 1,49%, sendo comercializado a R$ 1.100,67 


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
07/07/2026 1.737,76 -2,78% 10,08% 336,91
06/07/2026 1.787,48 9,24% 13,23% 348,17
03/07/2026 1.636,25 -1,24% 3,65% 316,55
02/07/2026 1.656,79 -0,53% 4,95% 318,00
01/07/2026 1.665,59 5,50% 5,50% 319,75

 

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
07/07/2026 1.100,67 -1,49% 3,66% 213,39
06/07/2026 1.117,33 4,37% 5,23% 217,63
03/07/2026 1.070,57 -1,70% 0,83% 207,11
02/07/2026 1.089,06 1,66% 2,57% 209,03
01/07/2026 1.071,24 0,89% 0,89% 205,65

 

O preço do açúcar cristal apresenta alta de 2,10% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 93,87.

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/07/2026 93,87 2,10% 2,85% 18,20
06/07/2026 91,94 -1,76% 0,73% 17,91
03/07/2026 93,59 1,47% 2,54% 18,11
02/07/2026 92,23 1,03% 1,05% 17,70
01/07/2026 91,29 0,02% 0,02% 17,53

 

Em Santos (SP), houve uma redução de 1,04%, e a mercadoria é negociada a R$ 109,82  na média de preços sem impostos.
Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/07/2026 109,82 -1,04% 0,91% 21,34
06/07/2026 110,97 1,97% 1,97% 21,48
03/07/2026 108,83 -0,34% 0,00% 21,04
02/07/2026 109,20 -1,43% 0,34% 21,02
01/07/2026 110,78 1,79% 1,79% 21,32

 

 

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,31 , após aumento de 0,48%.

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
07/07/2026 64,31 0,48% 1,15% 12,47
06/07/2026 64,00 -0,08% 0,66% 12,47
03/07/2026 64,05 -0,12% 0,74% 12,39
02/07/2026 64,13 0,17% 0,87% 12,31
01/07/2026 64,02 0,69% 0,69% 12,29

Os dados são do 

Cepea.


Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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07/07/2026 04:10h

O preço do açúcar cristal apresenta declínio na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 91,94, após queda de 1,76%

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O preço do café arábica abre esta terça-feira (7) com alta de 9,24%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.787,48 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve alta de 4,37%, sendo comercializado a R$ 1.117,33.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

  Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
06/07/2026 1.787,48 9,24% 13,23% 348,17
03/07/2026 1.636,25 -1,24% 3,65% 316,55
02/07/2026 1.656,79 -0,53% 4,95% 318,00
01/07/2026 1.665,59 5,50% 5,50% 319,75
30/06/2026 1.578,69 4,26% 1,48% 305,42


INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

  Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
06/07/2026 1.117,33 4,37% 5,23% 217,63
03/07/2026 1.070,57 -1,70% 0,83% 207,11
02/07/2026 1.089,06 1,66% 2,57% 209,03
01/07/2026 1.071,24 0,89% 0,89% 205,65
30/06/2026 1.061,81 4,37% 11,47% 205,42


O preço do açúcar cristal apresenta declínio de 1,76% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 91,94.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

  Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
06/07/2026 91,94 -1,76% 0,73% 17,91
03/07/2026 93,59 1,47% 2,54% 18,11
02/07/2026 92,23 1,03% 1,05% 17,70
01/07/2026 91,29 0,02% 0,02% 17,53
30/06/2026 91,27 -1,53% -1,86% 17,66


Em Santos (SP), houve um aumento de 1,97%, e a mercadoria é negociada a R$ 110,97 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
06/07/2026 110,97 1,97% 1,97% 21,48
03/07/2026 108,83 -0,34% 0,00% 21,04
02/07/2026 109,20 -1,43% 0,34% 21,02
01/07/2026 110,78 1,79% 1,79% 21,32
30/06/2026 108,83 0,84% 5,82% 21,02


A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,00, após declínio de 0,08%.

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
06/07/2026 64,00 -0,08% 0,66% 12,47
03/07/2026 64,05 -0,12% 0,74% 12,39
02/07/2026 64,13 0,17% 0,87% 12,31
01/07/2026 64,02 0,69% 0,69% 12,29
30/06/2026 63,58 0,28% -2,05% 12,30


Os dados são do Cepea.


Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

 

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03/07/2026 04:05h

O preço do açúcar cristal apresenta aumento na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,23, após alta de 1,03%

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O preço do café arábica abre esta sexta-feira (3) com queda de 0,53%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.656,79 na cidade de São Paulo.

 

O café robusta teve alta de 1,66%, sendo comercializado a R$ 1.089,06.


INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
02/07/2026 1.656,79 -0,53% 4,95% 318,00
01/07/2026 1.665,59 5,50% 5,50% 319,75
30/06/2026 1.578,69 4,26% 1,48% 305,42
29/06/2026 1.514,13 -0,19% -2,67% 292,98
26/06/2026 1.517,04 -0,91% -2,48% 293,37

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
02/07/2026 1.089,06 1,66% 2,57% 209,03
01/07/2026 1.071,24 0,89% 0,89% 205,65
30/06/2026 1.061,81 4,37% 11,47% 205,42
29/06/2026 1.017,39 -3,03% 6,81% 196,86
26/06/2026 1.049,14 -0,46% 10,14% 202,89

 

O preço do açúcar cristal apresenta um pequeno aumento na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,23.

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
02/07/2026 92,23 1,03% 1,05% 17,70
01/07/2026 91,29 0,02% 0,02% 17,53
30/06/2026 91,27 -1,53% -1,86% 17,66
29/06/2026 92,69 0,41% -0,33% 17,94
26/06/2026 92,31 -0,45% -0,74% 17,85

 

Em Santos (SP), houve uma redução de 1,43%, e a mercadoria é negociada a R$ 109,20 na média de preços sem impostos.

 

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
02/07/2026 109,20 -1,43% 0,34% 21,02
01/07/2026 110,78 1,79% 1,79% 21,32
30/06/2026 108,83 0,84% 5,82% 21,02
29/06/2026 107,92 0,94% 4,94% 20,87
26/06/2026 106,92 2,12% 3,97% 20,68


A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,13, após aumento de 0,17%.

 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
02/07/2026 64,13 0,17% 0,87% 12,31
01/07/2026 64,02 0,69% 0,69% 12,29
30/06/2026 63,58 0,28% -2,05% 12,30
29/06/2026 63,40 -0,08% -2,33% 12,27
26/06/2026 63,45 0,28% -2,25% 12,27

 

Os dados são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.      

 

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02/07/2026 04:05h

O preço do açúcar cristal apresenta aumento na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,69, após alta de 0,41%

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O preço do café arábica abre esta quinta-feira (2) em alta de 5,50%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.665,59 na cidade de São Paulo.

O café robusta também teve alta de 0,89%, sendo comercializado a R$ 1.071,24.

 

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

  Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
01/07/2026 1.665,59 5,50% 5,50% 319,75
30/06/2026 1.578,69 4,26% 1,48% 305,42
29/06/2026 1.514,13 -0,19% -2,67% 292,98
26/06/2026 1.517,04 -0,91% -2,48% 293,37
25/06/2026 1.530,95 0,90% -1,59% 295,72

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

  Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
01/07/2026 1.071,24 0,89% 0,89% 205,65
30/06/2026 1.061,81 4,37% 11,47% 205,42
29/06/2026 1.017,39 -3,03% 6,81% 196,86
26/06/2026 1.049,14 -0,46% 10,14% 202,89
25/06/2026 1.054,04 1,55% 10,65% 203,60

O preço do açúcar cristal apresenta um pequeno aumento na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 91,29.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

  Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
01/07/2026 91,29 0,02% 0,02% 17,53
30/06/2026 91,27 -1,53% -1,86% 17,66
29/06/2026 92,69 0,41% -0,33% 17,94
26/06/2026 92,31 -0,45% -0,74% 17,85
25/06/2026 92,73 0,31% -0,29% 17,91

Em Santos (SP), houve um salto de 1,79%, e a mercadoria é negociada a R$ 110,78 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

  Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
01/07/2026 110,78 1,79% 1,79% 21,32
30/06/2026 108,83 0,84% 5,82% 21,02
29/06/2026 107,92 0,94% 4,94% 20,87
26/06/2026 106,92 2,12% 3,97% 20,68
25/06/2026 104,70 1,71% 1,81% 20,18

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,02, após aumento de 0,69%.

  Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
01/07/2026 64,02 0,69% 0,69% 12,29
30/06/2026 63,58 0,28% -2,05% 12,30
29/06/2026 63,40 -0,08% -2,33% 12,27
26/06/2026 63,45 0,28% -2,25% 12,27
25/06/2026 63,27 0,29% -2,53% 12,22

Os dados são do Cepea.
 

 

 

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30/06/2026 04:05h

O preço do açúcar cristal apresenta aumento na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,69, após alta de 0,41%

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O preço do café arábica abre esta terça-feira (30) em queda de 0,19%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.514,13 na cidade de São Paulo.

O café robusta também teve desvalorização, com recuo de 3,03%, sendo comercializado a R$ 1.017,39.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

  Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
29/06/2026 1.514,13 -0,19% -2,67% 292,98
26/06/2026 1.517,04 -0,91% -2,48% 293,37
25/06/2026 1.530,95 0,90% -1,59% 295,72
24/06/2026 1.517,29 1,71% -2,47% 291,56
23/06/2026 1.491,84 1,33% -4,10% 287,56

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

  Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
29/06/2026 1.017,39 -3,03% 6,81% 196,86
26/06/2026 1.049,14 -0,46% 10,14% 202,89
25/06/2026 1.054,04 1,55% 10,65% 203,60
24/06/2026 1.037,93 1,95% 8,96% 199,45
23/06/2026 1.018,11 1,07% 6,88% 196,24

O preço do açúcar cristal apresenta aumento na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,69, após alta de 0,41%.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

  Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
29/06/2026 92,69 0,41% -0,33% 17,94
26/06/2026 92,31 -0,45% -0,74% 17,85
25/06/2026 92,73 0,31% -0,29% 17,91
24/06/2026 92,44 -1,73% -0,60% 17,76
23/06/2026 94,07 2,70% 1,15% 18,13

Em Santos (SP), houve salto de 0,94%, e a mercadoria é negociada a R$ 107,92 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

  Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
29/06/2026 107,92 0,94% 4,94% 20,87
26/06/2026 106,92 2,12% 3,97% 20,68
25/06/2026 104,70 1,71% 1,81% 20,18
24/06/2026 102,94 0,52% 0,10% 19,76
23/06/2026 102,41 1,03% -0,42% 19,79

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 63,40, após queda de 0,08%.

  Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
29/06/2026 63,40 -0,08% -2,33% 12,27
26/06/2026 63,45 0,28% -2,25% 12,27
25/06/2026 63,27 0,29% -2,53% 12,22
24/06/2026 63,09 -0,05% -2,80% 12,12
23/06/2026 63,12 0,13% -2,76% 12,17

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.      

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29/06/2026 04:10h

O preço do açúcar cristal apresenta redução na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,31, após baixa de 0,45%

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O preço do café arábica abre esta segunda-feira (29) em queda de 0,91%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.517,04 na cidade de São Paulo.

O café robusta também teve desvalorização, com recuo de 0,46%, sendo comercializado a R$ 1.049,14.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

  Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
26/06/2026 1.517,04 -0,91% -2,48% 293,37
25/06/2026 1.530,95 0,90% -1,59% 295,72
24/06/2026 1.517,29 1,71% -2,47% 291,56
23/06/2026 1.491,84 1,33% -4,10% 287,56
22/06/2026 1.472,20 -2,11% -5,37% 286,03

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

  Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
26/06/2026 1.049,14 -0,46% 10,14% 202,89
25/06/2026 1.054,04 1,55% 10,65% 203,60
24/06/2026 1.037,93 1,95% 8,96% 199,45
23/06/2026 1.018,11 1,07% 6,88% 196,24
22/06/2026 1.007,34 -1,81% 5,75% 195,71

O preço do açúcar cristal apresenta redução na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,31, após baixa de 0,45%.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

  Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
26/06/2026 92,31 -0,45% -0,74% 17,85
25/06/2026 92,73 0,31% -0,29% 17,91
24/06/2026 92,44 -1,73% -0,60% 17,76
23/06/2026 94,07 2,70% 1,15% 18,13
22/06/2026 91,60 0,15% -1,51% 17,80

Em Santos (SP), houve salto de 2,12%, e a mercadoria é negociada a R$ 106,92 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

  Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
26/06/2026 106,92 2,12% 3,97% 20,68
25/06/2026 104,70 1,71% 1,81% 20,18
24/06/2026 102,94 0,52% 0,10% 19,76
23/06/2026 102,41 1,03% -0,42% 19,79
22/06/2026 101,37 -0,92% -1,43% 19,72

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 63,45, após alta de 0,28%.

  Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
26/06/2026 63,45 0,28% -2,25% 12,27
25/06/2026 63,27 0,29% -2,53% 12,22
24/06/2026 63,09 -0,05% -2,80% 12,12
23/06/2026 63,12 0,13% -2,76% 12,17
22/06/2026 63,04 0,11% -2,88% 12,25

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.     

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26/06/2026 04:15h

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 63,27, após alta de 0,29%

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O preço do café arábica abre esta sexta-feira (26) em alta de 0,90%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.530,95 na cidade de São Paulo.

O café robusta também teve valorização, com elevação de 1,55%, sendo comercializado a R$ 1.054,04.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
25/06/2026 1.530,95 0,90% -1,59% 295,72
24/06/2026 1.517,29 1,71% -2,47% 291,56
23/06/2026 1.491,84 1,33% -4,10% 287,56
22/06/2026 1.472,20 -2,11% -5,37% 286,03
19/06/2026 1.503,88 0,59% -3,33% 291,79

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
25/06/2026 1.054,04 1,55% 10,65% 203,60
24/06/2026 1.037,93 1,95% 8,96% 199,45
23/06/2026 1.018,11 1,07% 6,88% 196,24
22/06/2026 1.007,34 -1,81% 5,75% 195,71
19/06/2026 1.025,96 0,76% 7,71% 198,17

O preço do açúcar cristal apresenta aumento na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,73, após alta de 0,31%.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
25/06/2026 92,73 0,31% -0,29% 17,91
24/06/2026 92,44 -1,73% -0,60% 17,76
23/06/2026 94,07 2,70% 1,15% 18,13
22/06/2026 91,60 0,15% -1,51% 17,80
19/06/2026 91,46 0,78% -1,66% 17,74

Em Santos (SP), houve salto de 1,71%, e a mercadoria é negociada a R$ 104,70 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
25/06/2026 104,70 1,71% 1,81% 20,18
24/06/2026 102,94 0,52% 0,10% 19,76
23/06/2026 102,41 1,03% -0,42% 19,79
22/06/2026 101,37 -0,92% -1,43% 19,72
19/06/2026 102,31 -0,39% -0,52% 19,89

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 63,27, após alta de 0,29%.

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
25/06/2026 63,27 0,29% -2,53% 12,22
24/06/2026 63,09 -0,05% -2,80% 12,12
23/06/2026 63,12 0,13% -2,76% 12,17
22/06/2026 63,04 0,11% -2,88% 12,25
19/06/2026 62,97 0,13% -2,99% 12,22

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.    
   

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22/06/2026 01:30h

O açúcar cristal apresenta aumento no mercado de São Paulo

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O preço do café arábica inicia esta segunda-feira (22) com alta de 0,59%. A saca de 60 quilos é negociada a R$ 1.503,88 na capital paulista.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
19/06/2026 1.503,88 0,59% -3,33% 291,79
18/06/2026 1.495,05 -0,67% -3,90% 288,79
17/06/2026 1.505,10 2,10% -3,25% 294,25
16/06/2026 1.474,18 3,26% -5,24% 289,74
15/06/2026 1.427,63 0,77% -8,23% 281,53

O açúcar cristal apresenta aumento no mercado de São Paulo. A saca de 50 quilos está cotada a R$ 91,46, após alta de 0,78%.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
19/06/2026 91,46 0,78% -1,66% 17,74
18/06/2026 90,75 -0,80% -2,42% 17,53
17/06/2026 91,48 -0,67% -1,63% 17,88
16/06/2026 92,10 -1,63% -0,97% 18,10
15/06/2026 93,63 0,85% 0,68% 18,46

Em Santos (SP), houve recuo de 0,39%, com a mercadoria negociada a R$ 102,31, considerando a média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
19/06/2026 102,31 -0,39% -0,52% 19,89
18/06/2026 102,71 1,03% -0,13% 19,90
17/06/2026 101,66 0,45% -1,15% 20,08
16/06/2026 101,20 1,12% -1,59% 19,93
15/06/2026 100,08 -0,73% -2,68% 19,85

O milho também registra leve valorização. A saca de 60 quilos é comercializada a R$ 62,97, após elevação de 0,13%.

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
19/06/2026 62,97 0,13% -2,99% 12,22
18/06/2026 62,89 -0,16% -3,11% 12,15
17/06/2026 62,99 -0,10% -2,96% 12,31
16/06/2026 63,05 0,13% -2,87% 12,39
15/06/2026 62,97 -1,93% -2,99% 12,42

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.     
   
 

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