Milho

03/11/2025 04:10h

O preço do café inicia a semana em baixa, enquanto o açúcar sofre alta

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O preço do café arábica abre a semana em baixa de 0,17%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.206,59 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
31/10/2025 2.206,59 -0,17% 3,72% 410,07
30/10/2025 2.210,41 -0,31% 3,90% 411,01
29/10/2025 2.217,39 0,15% 4,23% 413,23
28/10/2025 2.214,00 -2,30% 4,07% 413,06
27/10/2025 2.266,09 -1,03% 6,51% 421,83

 

O café robusta tem estabilidade no preço, sendo comercializado a R$ 1.405,91.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
31/10/2025 1.405,91 0,06% 4,73% 261,27
30/10/2025 1.405,03 1,09% 4,66% 261,26
29/10/2025 1.389,91 1,36% 3,53% 259,02
28/10/2025 1.371,30 -0,73% 2,15% 255,84
27/10/2025 1.381,42 -1,44% 2,90% 257,15

 

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta variações entre as principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta alta de 0,65%, cotada a R$ 113,65.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
31/10/2025 113,65 0,65% -3,14% 21,12
30/10/2025 112,92 1,03% -3,76% 21,00
29/10/2025 111,77 0,66% -4,74% 20,83
28/10/2025 111,04 -0,08% -5,36% 20,72
27/10/2025 111,13 -2,07% -5,28% 20,69

 

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 108,90, após alta de 0,86% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
31/10/2025 108,90 0,86% -9,99% 20,23
30/10/2025 107,97 -0,19% -10,76% 20,05
29/10/2025 108,18 -0,45% -10,59% 20,25
28/10/2025 108,67 0,03% -10,18% 20,24
27/10/2025 108,64 -3,76% -10,21% 20,21

 

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 66,15, após baixa de 0,14%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
30/10/2025 66,24 0,32% 3,08% 12,32
29/10/2025 66,03 0,29% 2,75% 12,31
28/10/2025 65,84 0,20% 2,46% 12,28
27/10/2025 65,71 0,08% 2,26% 12,23
24/10/2025 65,66 0,05% 2,18% 12,18

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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31/10/2025 04:05h

O preço do café volta a cair, enquanto o açúcar sofre reajustes

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O preço do café arábica abre esta sexta (31) em baixa de 0,31%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.210,41 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$
30/10/2025 2.210,41 -0,31% 3,90% 411,01
29/10/2025 2.217,39 0,15% 4,23% 413,23
28/10/2025 2.214,00 -2,30% 4,07% 413,06
27/10/2025 2.266,09 -1,03% 6,51% 421,83
24/10/2025 2.289,68 -0,78% 7,62% 424,64

 

O café robusta teve valorização de 1,09% no preço, sendo comercializado a R$ 1.405,03.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$
30/10/2025 1.405,03 1,09% 4,66% 261,26
29/10/2025 1.389,91 1,36% 3,53% 259,02
28/10/2025 1.371,30 -0,73% 2,15% 255,84
27/10/2025 1.381,42 -1,44% 2,90% 257,15
24/10/2025 1.401,63 -1,90% 4,41% 259,95

 

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta variações entre as principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta alta de 1,03%, cotada a R$ 112,92.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
30/10/2025 112,92 1,03% -3,76% 21,00
29/10/2025 111,77 0,66% -4,74% 20,83
28/10/2025 111,04 -0,08% -5,36% 20,72
27/10/2025 111,13 -2,07% -5,28% 20,69
24/10/2025 113,48 1,07% -3,28% 21,05

 

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 107,97, após queda de 0,19% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
30/10/2025 107,97 -0,19% -10,76% 20,05
29/10/2025 108,18 -0,45% -10,59% 20,25
28/10/2025 108,67 0,03% -10,18% 20,24
27/10/2025 108,64 -3,76% -10,21% 20,21
24/10/2025 112,89 -1,29% -6,69% 20,98

 

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 66,24, após alta de 0,32%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
30/10/2025 66,24 0,32% 3,08% 12,32
29/10/2025 66,03 0,29% 2,75% 12,31
28/10/2025 65,84 0,20% 2,46% 12,28
27/10/2025 65,71 0,08% 2,26% 12,23
24/10/2025 65,66 0,05% 2,18% 12,18

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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30/10/2025 04:10h

O café e o milho apresentam valorização, enquanto o preço do açúcar sofre reajustes

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O preço do café arábica abre esta quinta (30) em alta de 0,15%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.217,39 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
29/10/2025 2.217,39 0,15% 4,23% 413,23
28/10/2025 2.214,00 -2,30% 4,07% 413,06
27/10/2025 2.266,09 -1,03% 6,51% 421,83
24/10/2025 2.289,68 -0,78% 7,62% 424,64
23/10/2025 2.307,60 -0,69% 8,47% 428,44

O café robusta teve valorização de 1,36% no preço, sendo comercializado a R$ 1.389,91.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
29/10/2025 1.389,91 1,36% 3,53% 259,02
28/10/2025 1.371,30 -0,73% 2,15% 255,84
27/10/2025 1.381,42 -1,44% 2,90% 257,15
24/10/2025 1.401,63 -1,90% 4,41% 259,95
23/10/2025 1.428,84 -0,07% 6,43% 265,29

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta reajuste nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta alta de 0,66%, cotada a R$ 111,77.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
29/10/2025 111,77 0,66% -4,74% 20,83
28/10/2025 111,04 -0,08% -5,36% 20,72
27/10/2025 111,13 -2,07% -5,28% 20,69
24/10/2025 113,48 1,07% -3,28% 21,05
23/10/2025 112,28 0,23% -4,30% 20,85

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 108,18, após queda de 0,45% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
29/10/2025 108,18 -0,45% -10,59% 20,25
28/10/2025 108,67 0,03% -10,18% 20,24
27/10/2025 108,64 -3,76% -10,21% 20,21
24/10/2025 112,89 -1,29% -6,69% 20,98
23/10/2025 114,37 1,23% -5,47% 21,24

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 66,03, após alta de 0,29%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
29/10/2025 66,03 0,29% 2,75% 12,31
28/10/2025 65,84 0,20% 2,46% 12,28
27/10/2025 65,71 0,08% 2,26% 12,23
24/10/2025 65,66 0,05% 2,18% 12,18
23/10/2025 65,63 0,24% 2,13% 12,19

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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29/10/2025 04:10h

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

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O preço do café arábica nesta quarta-feira (29) registra alta de 1,01% e a saca de 60 kg é negociada por R$ 2.214,00, na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
28/10/2025 2.214,00 -2,30% 4,07% 413,06
27/10/2025 2.266,09 -1,03% 6,51% 421,83
24/10/2025 2.289,68 -0,78% 7,62% 424,64
23/10/2025 2.307,60 -0,69% 8,47% 428,44
22/10/2025 2.323,66 1,01% 9,22% 430,23

 

O café robusta apresentou queda de 0,73% e está sendo negociado a R$ 1.371,30.
 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
28/10/2025 1.371,30 -0,73% 2,15% 255,84
27/10/2025 1.381,42 -1,44% 2,90% 257,15
24/10/2025 1.401,63 -1,90% 4,41% 259,95
23/10/2025 1.428,84 -0,07% 6,43% 265,29
22/10/2025 1.429,90 0,46% 6,51% 264,75

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta baixa nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta queda de 0,08%, cotada a R$111,04.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
28/10/2025 111,04 -0,08% -5,36% 20,72
27/10/2025 111,13 -2,07% -5,28% 20,69
24/10/2025 113,48 1,07% -3,28% 21,05
23/10/2025 112,28 0,23% -4,30% 20,85
22/10/2025 112,02 -1,35% -4,53% 20,74

 

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 108,67; a cotação média registra alta de 0,03%.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
28/10/2025 108,67 0,03% -10,18% 20,24
27/10/2025 108,64 -3,76% -10,21% 20,21
24/10/2025 112,89 -1,29% -6,69% 20,98
23/10/2025 114,37 1,23% -5,47% 21,24
22/10/2025 112,98 -0,79% -6,62% 20,96

Milho

A saca de 60 kg do milho é negociada a R$ 65,84, com alta de 0,20%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
28/10/2025 65,84 0,20% 2,46% 12,28
27/10/2025 65,71 0,08% 2,26% 12,23
24/10/2025 65,66 0,05% 2,18% 12,18
23/10/2025 65,63 0,24% 2,13% 12,19
22/10/2025 65,47 -0,21% 1,88% 12,12

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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28/10/2025 04:10h

O café apresenta valorização, enquanto o preço do açúcar e do milho têm queda

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O preço do café arábica abre esta terça (28) em queda de 1,03%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.266,09 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
27/10/2025 2.266,09 -1,03% 6,51% 421,83
24/10/2025 2.289,68 -0,78% 7,62% 424,64
23/10/2025 2.307,60 -0,69% 8,47% 428,44
22/10/2025 2.323,66 1,01% 9,22% 430,23
21/10/2025 2.300,49 1,10% 8,13% 426,89

O café robusta teve recuo de 1,44% no preço, sendo comercializado a R$ 1.381,42.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
27/10/2025 1.381,42 -1,44% 2,90% 257,15
24/10/2025 1.401,63 -1,90% 4,41% 259,95
23/10/2025 1.428,84 -0,07% 6,43% 265,29
22/10/2025 1.429,90 0,46% 6,51% 264,75
21/10/2025 1.423,40 1,14% 6,03% 264,13

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta desvalorização nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta baixa de 2,07%, cotada a R$ 111,13.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
27/10/2025 111,13 -2,07% -5,28% 20,69
24/10/2025 113,48 1,07% -3,28% 21,05
23/10/2025 112,28 0,23% -4,30% 20,85
22/10/2025 112,02 -1,35% -4,53% 20,74
21/10/2025 113,55 -1,09% -3,22% 21,07

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 108,64, após queda de 3,76% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
27/10/2025 108,64 -3,76% -10,21% 20,21
24/10/2025 112,89 -1,29% -6,69% 20,98
23/10/2025 114,37 1,23% -5,47% 21,24
22/10/2025 112,98 -0,79% -6,62% 20,96
21/10/2025 113,88 -2,08% -5,88% 21,15

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,71, após leve alta de 0,08%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
27/10/2025 65,71 0,08% 2,26% 12,23
24/10/2025 65,66 0,05% 2,18% 12,18
23/10/2025 65,63 0,24% 2,13% 12,19
22/10/2025 65,47 -0,21% 1,88% 12,12
21/10/2025 65,61 0,18% 2,10% 12,17

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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27/10/2025 04:10h

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

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O preço do café arábica abre esta segunda-feira (27) em queda. Após variação de -0,78%, a saca de 60 kg é negociada por R$ 2.289,68, na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor (R$) Var./Dia Var./Mês Valor (US$)
24/10/2025 2.289,68 -0,78% 7,62% 424,64
23/10/2025 2.307,60 -0,69% 8,47% 428,44
22/10/2025 2.323,66 1,01% 9,22% 430,23
21/10/2025 2.300,49 1,10% 8,13% 426,89
20/10/2025 2.275,55 0,56% 6,96% 423,52

O café robusta apresentou baixa de 1,90% e está sendo negociado a R$ 1.401,63.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
24/10/2025 1.401,63 -1,90% 4,41% 259,95
23/10/2025 1.428,84 -0,07% 6,43% 265,29
22/10/2025 1.429,90 0,46% 6,51% 264,75
21/10/2025 1.423,40 1,14% 6,03% 264,13
20/10/2025 1.407,41 0,47% 4,84% 261,94

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta alta em São Paulo. A saca de 50 kg apresenta queda de 1,07%, cotada a R$ 113,48.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
24/10/2025 113,48 1,07% -3,28% 21,05
23/10/2025 112,28 0,23% -4,30% 20,85
22/10/2025 112,02 -1,35% -4,53% 20,74
21/10/2025 113,55 -1,09% -3,22% 21,07
20/10/2025 114,80 -1,12% -2,16% 21,37

Milho

A saca de 60 kg do milho estável negociada a R$ 65,66.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
24/10/2025 65,66 0,05% 2,18% 12,18
23/10/2025 65,63 0,24% 2,13% 12,19
22/10/2025 65,47 -0,21% 1,88% 12,12
21/10/2025 65,61 0,18% 2,10% 12,17
20/10/2025 65,49 -0,06% 1,91% 12,19


Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
 

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23/10/2025 04:05h

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

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O preço do café arábica nesta quinta-feira (23) registra alta de 1,01% e a saca de 60 kg é negociada por R$ 2.323,66, na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
22/10/2025 2.323,66 1,01% 9,22% 430,23
21/10/2025 2.300,49 1,10% 8,13% 426,89
20/10/2025 2.275,55 0,56% 6,96% 423,52
17/10/2025 2.262,88 -0,30% 6,36% 418,59
16/10/2025 2.269,67 -1,92% 6,68% 416,68

O café robusta apresentou alta de 0,46% e está sendo negociado a R$ 1.429,90.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
22/10/2025 1.429,90 0,46% 6,51% 264,75
21/10/2025 1.423,40 1,14% 6,03% 264,13
20/10/2025 1.407,41 0,47% 4,84% 261,94
17/10/2025 1.400,77 -1,39% 4,34% 259,11
16/10/2025 1.420,51 -0,35% 5,81% 260,79

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta baixa nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta queda de 1,35%, cotada a R$112,02.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
22/10/2025 112,02 -1,35% -4,53% 20,74
21/10/2025 113,55 -1,09% -3,22% 21,07
20/10/2025 114,80 -1,12% -2,16% 21,37
17/10/2025 116,10 0,37% -1,05% 21,48
16/10/2025 115,67 -0,73% -1,41% 21,24

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 112,98; a cotação média registra baixa de 0,79%.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
22/10/2025 112,98 -0,79% -6,62% 20,96
21/10/2025 113,88 -2,08% -5,88% 21,15
20/10/2025 116,30 -0,13% -3,88% 21,63
17/10/2025 116,45 -1,35% -3,75% 21,41
16/10/2025 118,04 0,02% -2,44% 21,72

Milho

A saca de 60 kg do milho é negociada a R$ 65,47, com queda de 0,21%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
22/10/2025 65,47 -0,21% 1,88% 12,12
21/10/2025 65,61 0,18% 2,10% 12,17
20/10/2025 65,49 -0,06% 1,91% 12,19
17/10/2025 65,53 0,63% 1,98% 12,12
16/10/2025 65,12 0,25% 1,34% 11,96


Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
 

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22/10/2025 04:05h

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

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O preço do café arábica nesta quarta-feira (22) registra alta de 1,10% e a saca de 60 kg é negociada por R$ 2.300,49, na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
21/10/2025 2.300,49 1,10% 8,13% 426,89
20/10/2025 2.275,55 0,56% 6,96% 423,52
17/10/2025 2.262,88 -0,30% 6,36% 418,59
16/10/2025 2.269,67 -1,92% 6,68% 416,68
15/10/2025 2.314,21 0,56% 8,78% 424,08

O café robusta apresentou alta de 1,14% e está sendo negociado a R$ 1.423,40.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
21/10/2025 1.423,40 1,14% 6,03% 264,13
20/10/2025 1.407,41 0,47% 4,84% 261,94
17/10/2025 1.400,77 -1,39% 4,34% 259,11
16/10/2025 1.420,51 -0,35% 5,81% 260,79
15/10/2025 1.425,51 0,63% 6,19% 261,23

 

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta baixa nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta queda de 1,09%, cotada a R$113,55.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
21/10/2025 113,55 -1,09% -3,22% 21,07
20/10/2025 114,80 -1,12% -2,16% 21,37
17/10/2025 116,10 0,37% -1,05% 21,48
16/10/2025 115,67 -0,73% -1,41% 21,24
15/10/2025 116,52 0,59% -0,69% 21,35

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
21/10/2025 113,88 -2,08% -5,88% 21,15
20/10/2025 116,30 -0,13% -3,88% 21,63
17/10/2025 116,45 -1,35% -3,75% 21,41
16/10/2025 118,04 0,02% -2,44% 21,72
15/10/2025 118,02 -1,71% -2,45% 21,67

Milho

A saca de 60 kg do milho é negociada a R$ 65,61, com alta de 0,18%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
21/10/2025 65,61 0,18% 2,10% 12,17
20/10/2025 65,49 -0,06% 1,91% 12,19
17/10/2025 65,53 0,63% 1,98% 12,12
16/10/2025 65,12 0,25% 1,34% 11,96
15/10/2025 64,96 -0,03% 1,09% 11,90

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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21/10/2025 04:05h

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

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O preço do café arábica abre esta terça (21) em alta de 0,56%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 2.275,55 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
20/10/2025 2.275,55 0,56% 6,96% 423,52
17/10/2025 2.262,88 -0,30% 6,36% 418,59
16/10/2025 2.269,67 -1,92% 6,68% 416,68
15/10/2025 2.314,21 0,56% 8,78% 424,08
14/10/2025 2.301,24 3,66% 8,17% 421,01

O café robusta teve alta de 0,47% no preço, sendo comercializado a R$ 1.407,41.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
20/10/2025 1.407,41 0,47% 4,84% 261,94
17/10/2025 1.400,77 -1,39% 4,34% 259,11
16/10/2025 1.420,51 -0,35% 5,81% 260,79
15/10/2025 1.425,51 0,63% 6,19% 261,23
14/10/2025 1.416,62 0,16% 5,52% 259,17

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta desvalorização nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg aponta baixa de 1,12%, cotada a R$ 114,80.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
20/10/2025 114,80 -1,12% -2,16% 21,37
17/10/2025 116,10 0,37% -1,05% 21,48
16/10/2025 115,67 -0,73% -1,41% 21,24
15/10/2025 116,52 0,59% -0,69% 21,35
14/10/2025 115,84 -0,76% -1,27% 21,19

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 116,30, após leve baixa de 0,13% na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
20/10/2025 116,30 -0,13% -3,88% 21,63
17/10/2025 116,45 -1,35% -3,75% 21,41
16/10/2025 118,04 0,02% -2,44% 21,72
15/10/2025 118,02 -1,71% -2,45% 21,67
14/10/2025 120,07 1,77% -0,76% 21,84

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,49, após leve baixa de 0,06%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
20/10/2025 65,49 -0,06% 1,91% 12,19
17/10/2025 65,53 0,63% 1,98% 12,12
16/10/2025 65,12 0,25% 1,34% 11,96
15/10/2025 64,96 -0,03% 1,09% 11,90
14/10/2025 64,98 -0,26% 1,12% 11,89

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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20/10/2025 04:05h

Veja os valores do café arábica, café robusta, açúcar cristal e do milho no mercado

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O preço do café arábica nesta segunda-feira (20) registra queda de 0,30% e a saca de 60 kg é negociada por R$ 2.262,88, na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
17/10/2025 2.262,88 -0,30% 6,36% 418,59
16/10/2025 2.269,67 -1,92% 6,68% 416,68
15/10/2025 2.314,21 0,56% 8,78% 424,08
14/10/2025 2.301,24 3,66% 8,17% 421,01
13/10/2025 2.219,96 1,29% 4,35% 406,73

O café robusta apresentou queda de 1,39% e está sendo negociado a R$ 1.400,77.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
17/10/2025 1.400,77 -1,39% 4,34% 259,11
16/10/2025 1.420,51 -0,35% 5,81% 260,79
15/10/2025 1.425,51 0,63% 6,19% 261,23
14/10/2025 1.416,62 0,16% 5,52% 259,17
13/10/2025 1.414,40 1,87% 5,36% 259,14

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg apresenta queda de 0,37%, cotada a R$116,10.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
17/10/2025 116,10 0,37% -1,05% 21,48
16/10/2025 115,67 -0,73% -1,41% 21,24
15/10/2025 116,52 0,59% -0,69% 21,35
14/10/2025 115,84 -0,76% -1,27% 21,19
13/10/2025 116,73 -0,27% -0,51% 21,39

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 116,45; a cotação média registra baixa de 1,35%.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS 

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
17/10/2025 116,45 -1,35% -3,75% 21,41
16/10/2025 118,04 0,02% -2,44% 21,72
15/10/2025 118,02 -1,71% -2,45% 21,67
14/10/2025 120,07 1,77% -0,76% 21,84
13/10/2025 117,98 -2,60% -2,49% 21,60

Milho

A saca de 60 kg do milho é negociada a R$ 65,53, com alta de 0,63%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
17/10/2025 65,53 0,63% 1,98% 12,12
16/10/2025 65,12 0,25% 1,34% 11,96
15/10/2025 64,96 -0,03% 1,09% 11,90
14/10/2025 64,98 -0,26% 1,12% 11,89
13/10/2025 65,15 -0,09% 1,38% 11,94

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

 

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