Milho

Café, açúcar e milho iniciam a semana em alta, segundo indicadores do Cepea.

20/07/2026 04:10h

#Açúcar #Agronegócio #Café #Milho

O preço do café arábica abre esta segunda-feira (20) com alta de 0,32%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.712,23 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve alta de 1,67%, sendo comercializado a R$ 1.110,80.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
17/07/2026	1.712,23	0,32%	8,46%	335,14
16/07/2026	1.706,75	-1,81%	8,11%	334,53
15/07/2026	1.738,26	-0,97%	10,11%	342,38
14/07/2026	1.755,35	1,53%	11,19%	345,88
13/07/2026	1.728,97	0,38%	9,52%	336,90

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
17/07/2026	1.110,80	1,67%	4,61%	217,42
16/07/2026	1.092,56	-1,37%	2,90%	214,14
15/07/2026	1.107,68	0,24%	4,32%	218,18
14/07/2026	1.105,01	0,75%	4,07%	217,74
13/07/2026	1.096,83	0,84%	3,30%	213,72

O preço do açúcar cristal apresenta alta de 2,64% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 93,56.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
17/07/2026	93,56	2,64%	2,51%	18,31
16/07/2026	91,15	-0,47%	-0,13%	17,87
15/07/2026	91,58	-0,58%	0,34%	18,04
14/07/2026	92,11	1,53%	0,92%	18,15
13/07/2026	90,72	-0,54%	-0,60%	17,68

Em Santos (SP), houve uma alta de 2,50%, e a mercadoria é negociada a R$ 107,46 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
17/07/2026	107,46	2,50%	-1,26%	21,00
16/07/2026	104,84	-1,57%	-3,67%	20,57
15/07/2026	106,51	-0,36%	-2,13%	21,00
14/07/2026	106,90	-0,47%	-1,77%	21,07
13/07/2026	107,40	0,02%	-1,31%	20,98

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,94, após aumento de 0,11%.

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
17/07/2026	64,94	0,11%	2,14%	12,71
16/07/2026	64,87	0,15%	2,03%	12,72
15/07/2026	64,77	0,20%	1,87%	12,76
14/07/2026	64,64	0,03%	1,67%	12,74
13/07/2026	64,62	0,17%	1,64%	12,59

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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O preço do açúcar cristal apresenta declínio na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 91,15 após queda de 0,47%

17/07/2026 04:05h

Café arábica e açúcar registram queda, enquanto robusta e milho apresentam alta, segundo indicadores do Cepea.

O preço do café arábica abre esta sexta-feira (17) com recuo de 1,81%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.706,75 na cidade de São Paulo.

O café robusta também teve recuo de 1,37%, sendo comercializado a R$ 1.092,56.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
16/07/2026	1.706,75	-1,81%	8,11%	334,53
15/07/2026	1.738,26	-0,97%	10,11%	342,38
14/07/2026	1.755,35	1,53%	11,19%	345,88
13/07/2026	1.728,97	0,38%	9,52%	336,90
10/07/2026	1.722,48	-2,29%	9,11%	337,01

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
16/07/2026	1.092,56	-1,37%	2,90%	214,14
15/07/2026	1.107,68	0,24%	4,32%	218,18
14/07/2026	1.105,01	0,75%	4,07%	217,74
13/07/2026	1.096,83	0,84%	3,30%	213,72
10/07/2026	1.087,74	-1,97%	2,44%	212,82

O preço do açúcar cristal apresenta queda de 0,47% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 91,15.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
16/07/2026	91,15	-0,47%	-0,13%	17,87
15/07/2026	91,58	-0,58%	0,34%	18,04
14/07/2026	92,11	1,53%	0,92%	18,15
13/07/2026	90,72	-0,54%	-0,60%	17,68
10/07/2026	91,21	-1,08%	-0,07%	17,85

Em Santos (SP), houve declínio de 1,57%, e a mercadoria é negociada a R$ 106,51 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
16/07/2026	104,84	-1,57%	-3,67%	20,57
15/07/2026	106,51	-0,36%	-2,13%	21,00
14/07/2026	106,90	-0,47%	-1,77%	21,07
13/07/2026	107,40	0,02%	-1,31%	20,98
10/07/2026	107,38	-1,86%	-1,33%	21,02

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,87, após aumento de 0,15%.

Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
16/07/2026	64,87	0,15%	2,03%	12,72
15/07/2026	64,77	0,20%	1,87%	12,76
14/07/2026	64,64	0,03%	1,67%	12,74
13/07/2026	64,62	0,17%	1,64%	12,59
10/07/2026	64,51	0,22%	1,46%	12,62

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Agronegócio

16/07/2026 04:10h

#Açúcar #Agronegócio #Café #Milho

Portaria do Ministério da Agricultura estabelece valores que servirão de referência para a Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM) até junho de 2028; valores são fixados pelo Conselho Monetário Nacional (CMN)

O preço do café arábica abre esta quinta-feira (16) com baixa de 0,97%, com a saca de 60 kg negociada a R$1.738,26 na cidade de São Paulo.
O café robusta teve alta de 0,24%, sendo comercializado a R$1.107,68

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
15/07/2026	1.738,26	-0,97%	10,11%	342,38
14/07/2026	1.755,35	1,53%	11,19%	345,88
13/07/2026	1.728,97	0,38%	9,52%	336,90
10/07/2026	1.722,48	-2,29%	9,11%	337,01
09/07/2026	1.762,83	2,95%	11,66%	344,17

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
15/07/2026	1.107,68	0,24%	4,32%	218,18
14/07/2026	1.105,01	0,75%	4,07%	217,74
13/07/2026	1.096,83	0,84%	3,30%	213,72
10/07/2026	1.087,74	-1,97%	2,44%	212,82
09/07/2026	1.109,55	1,74%	4,50%	216,62

O preço do açúcar cristal apresenta baixa de 0,58% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$91,58.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

HTML

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
15/07/2026	91,58	-0,58%	0,34%	18,04
14/07/2026	92,11	1,53%	0,92%	18,15
13/07/2026	90,72	-0,54%	-0,60%	17,68
10/07/2026	91,21	-1,08%	-0,07%	17,85
09/07/2026	92,21	0,00%	1,03%	17,92

Em Santos (SP), houve uma baixa de 0,36%, e a mercadoria é negociada a R$106,51 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
15/07/2026	106,51	-0,36%	-2,13%	21,00
14/07/2026	106,90	-0,47%	-1,77%	21,07
13/07/2026	107,40	0,02%	-1,31%	20,98
10/07/2026	107,38	-1,86%	-1,33%	21,02
09/07/2026	109,42	-0,61%	0,54%	21,32

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$64,77, após aumento de 0,20%.

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
15/07/2026	64,77	0,20%	1,87%	12,76
14/07/2026	64,64	0,03%	1,67%	12,74
13/07/2026	64,62	0,17%	1,64%	12,59
10/07/2026	64,51	0,22%	1,46%	12,62
09/07/2026	64,37	0,00%	1,24%	12,57

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Agricultura

15/07/2026 04:20h

#Agricultura #Agronegócio #Agronegócios #Algodão #Milho #Soja

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou no Diário Oficial da União (DOU) a Portaria nº 934/2026, que atualiza os preços mínimos para produtos de verão e regionais das safras 2026/27 e 2027. Os valores, fixados pelo Conselho Monetário Nacional (CMN), servirão de referência para as operações da Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM), que garante a renda aos produtores frente à oscilação dos mercados de commodities.

Os preços mínimos terão vigência entre julho de 2026 e junho de 2028, conforme o calendário de cada cultura.

No caso das sementes, também foram fixados os preços mínimos em relação às culturas de verão e regional para as safras 2026/27 e 2027. Para algodão, arroz longo e fino, feijão, juta/malva, milho, soja e sorgo, o período vai de novembro de 2026 a junho de 2028.

Preços mínimos

Os preços mínimos atualizados na portaria contemplam produtos como algodão em caroço e em pluma, arroz longo fino em casca, borracha natural cultivada, coágulo virgem a granel, látex de campo, cacau cultivado (amêndoa), caroço de algodão, feijão cores, feijão preto, juta/malva; embonecada, prensada, leite, mandioca, raiz de mandioca, fécula, goma/polvilho, milho, soja e sorgo.

Entre os principais reajustes, o preço mínimo da saca de soja passou de R$ 71,04 para R$ 76,34, alta de 7,46%. Para o algodão em caroço, o valor foi elevado em 3,82%, para R$ 47,65 por arroba de 15 quilos.

Reajuste do milho

O milho teve reajustes diferenciados por região e por estados na mesma região. Confira os valores mínimos e percentuais conforme a portaria:

Rio Grande do Sul e Santa Catarina: valor mínimo passou para R$ 58,44 por saca; aumento de 5,03%;
Centro-Oeste e do Norte: o valor foi mantido em R$ 38,25 por saca;
Sudeste e Paraná: valor mínimo passou para 53,58 por saca; aumento de 5%;
Oeste da BA, MA, PA, PI e TO: 49,98; aumento de 8,09%;
Nordeste (exceto Oeste da BA, MA e PI): 66,24; aumento de 5,01%.

Política de Garantia de Preços Mínimos

Segundo o Mapa, o preço mínimo é atualizado anualmente. A responsabilidade de elaborar as propostas referentes aos produtos da pauta da PGPM e da Política de Garantia de Preços Mínimos para os Produtos da Sociobiodiversidade (PGPM-Bio) fica a cargo da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

As propostas de preços mínimos devem considerar os diversos fatores que influenciam as cotações dos mercados interno e externo, e os custos de produção, conforme artigo 5° do Decreto-Lei n.º 79/1966.

Os valores mínimos de cada cultivo podem ser acessados no DOU publicado no dia 13 de julho, na seção 1, página 9.

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O preço do açúcar cristal apresenta declínio na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,11 após queda de 1,53%

15/07/2026 04:05h

Café, açúcar e milho apresentam variações nas cotações desta terça-feira, segundo indicadores do Cepea

O preço do café arábica abre esta quarta-feira (15) com aumento de 1,53%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.755,35 na cidade de São Paulo.

O café robusta também teve aumento de 0,75%, sendo comercializado a R$ 1.105,01.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
14/07/2026	1.755,35	1,53%	11,19%	345,88
13/07/2026	1.728,97	0,38%	9,52%	336,90
10/07/2026	1.722,48	-2,29%	9,11%	337,01
09/07/2026	1.762,83	2,95%	11,66%	344,17
08/07/2026	1.712,39	-1,46%	8,47%	332,76

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
14/07/2026	1.105,01	0,75%	4,07%	217,74
13/07/2026	1.096,83	0,84%	3,30%	213,72
10/07/2026	1.087,74	-1,97%	2,44%	212,82
09/07/2026	1.109,55	1,74%	4,50%	216,62
08/07/2026	1.090,56	-0,92%	2,71%	211,92

O preço do açúcar cristal apresenta aumento de 1,53% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,11.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
14/07/2026	92,11	1,53%	0,92%	18,15
13/07/2026	90,72	-0,54%	-0,60%	17,68
10/07/2026	91,21	-1,08%	-0,07%	17,85
09/07/2026	92,21	0,00%	1,03%	17,92
08/07/2026	92,21	-1,77%	1,03%	17,92

Em Santos (SP), houve declínio de 0,47%, e a mercadoria é negociada a R$ 106,90 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
14/07/2026	106,90	-0,47%	-1,77%	21,07
13/07/2026	107,40	0,02%	-1,31%	20,98
10/07/2026	107,38	-1,86%	-1,33%	21,02
09/07/2026	109,42	-0,61%	0,54%	21,32
08/07/2026	110,09	0,25%	1,16%	21,36

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,64, após aumento de 0,03%.

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Agronegócio

14/07/2026 04:10h

#Açúcar #Agronegócio #Café #Milho

O preço do café arábica abre esta terça-feira (14) com alta de 0,38%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.728,97 na cidade de São Paulo.
O café robusta também teve alta de 0,84%, sendo comercializado a R$ 1.096,83

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
13/07/2026	1.728,97	0,38%	9,52%	336,90
10/07/2026	1.722,48	-2,29%	9,11%	337,01
09/07/2026	1.762,83	2,95%	11,66%	344,17
08/07/2026	1.712,39	-1,46%	8,47%	332,76
07/07/2026	1.737,76	-2,78%	10,08%	336,91

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
13/07/2026	1.096,83	0,84%	3,30%	213,72
10/07/2026	1.087,74	-1,97%	2,44%	212,82
09/07/2026	1.109,55	1,74%	4,50%	216,62
08/07/2026	1.090,56	-0,92%	2,71%	211,92
07/07/2026	1.100,67	-1,49%	3,66%	213,39

O preço do açúcar cristal apresenta baixa de 0,54% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$90,72.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
13/07/2026	90,72	-0,54%	-0,60%	17,68
10/07/2026	91,21	-1,08%	-0,07%	17,85
09/07/2026	92,21	0,00%	1,03%	17,92
08/07/2026	92,21	-1,77%	1,03%	17,92
07/07/2026	93,87	2,10%	2,85%	18,20

Em Santos (SP), houve um aumento de 0,02%, e a mercadoria é negociada a R$ 107,40 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
13/07/2026	107,40	0,02%	-1,31%	20,98
10/07/2026	107,38	-1,86%	-1,33%	21,02
09/07/2026	109,42	-0,61%	0,54%	21,32
08/07/2026	110,09	0,25%	1,16%	21,36
07/07/2026	109,82	-1,04%	0,91%	21,34

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,62, após aumento de 0,17%.

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Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
13/07/2026	64,62	0,17%	1,64%	12,59
10/07/2026	64,51	0,22%	1,46%	12,62
09/07/2026	64,37	0,00%	1,24%	12,57
08/07/2026	64,37	0,09%	1,24%	12,51
07/07/2026	64,31	0,48%	1,15%	12,47

Os dados são do

Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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O preço do açúcar cristal apresenta declínio na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 91,21, após queda de 1,08%

13/07/2026 04:05h

O preço do café arábica abre esta segunda (13) com declínio de 2,29%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.722,48 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve baixa de 1,97%, sendo comercializado a R$ 1.087,74.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
10/07/2026	1.722,48	-2,29%	9,11%	337,01
09/07/2026	1.762,83	2,95%	11,66%	344,17
08/07/2026	1.712,39	-1,46%	8,47%	332,76
07/07/2026	1.737,76	-2,78%	10,08%	336,91
06/07/2026	1.787,48	9,24%	13,23%	348,17

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
10/07/2026	1.087,74	-1,97%	2,44%	212,82
09/07/2026	1.109,55	1,74%	4,50%	216,62
08/07/2026	1.090,56	-0,92%	2,71%	211,92
07/07/2026	1.100,67	-1,49%	3,66%	213,39
06/07/2026	1.117,33	4,37%	5,23%	217,63

O preço do açúcar cristal apresenta declínio de 1,08% na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 91,21.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
10/07/2026	91,21	-1,08%	-0,07%	17,85
09/07/2026	92,21	0,00%	1,03%	17,92
08/07/2026	92,21	-1,77%	1,03%	17,92
07/07/2026	93,87	2,10%	2,85%	18,20
06/07/2026	91,94	-1,76%	0,73%	17,91

Em Santos (SP), houve declínio de 1,86%, e a mercadoria é negociada a R$ 107,38 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
10/07/2026	107,38	-1,86%	-1,33%	21,02
09/07/2026	109,42	-0,61%	0,54%	21,32
08/07/2026	110,09	0,25%	1,16%	21,36
07/07/2026	109,82	-1,04%	0,91%	21,34
06/07/2026	110,97	1,97%	1,97%	21,48

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,51, após aumento de 0,22%.

Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
10/07/2026	64,51	0,22%	1,46%	12,62
09/07/2026	64,37	0,00%	1,24%	12,57
08/07/2026	64,37	0,09%	1,24%	12,51
07/07/2026	64,31	0,48%	1,15%	12,47
06/07/2026	64,00	-0,08%	0,66%	12,47

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

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Café registra valorização, enquanto açúcar e milho iniciam o dia com estabilidade na maior parte dos mercados.

10/07/2026 04:05h

O preço do café arábica abre esta sexta-feira (10) com alta de 2,95%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.762,83 na cidade de São Paulo.

O café robusta também teve alta de 1,74%, sendo comercializado a R$ 1.109,55

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
09/07/2026	1.762,83	2,95%	11,66%	344,17
08/07/2026	1.712,39	-1,46%	8,47%	332,76
07/07/2026	1.737,76	-2,78%	10,08%	336,91
06/07/2026	1.787,48	9,24%	13,23%	348,17
03/07/2026	1.636,25	-1,24%	3,65%	316,55

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
09/07/2026	1.109,55	1,74%	4,50%	216,62
08/07/2026	1.090,56	-0,92%	2,71%	211,92
07/07/2026	1.100,67	-1,49%	3,66%	213,39
06/07/2026	1.117,33	4,37%	5,23%	217,63
03/07/2026	1.070,57	-1,70%	0,83%	207,11

O preço do açúcar cristal sem aumento ou redução, na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,21 .

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
09/07/2026	92,21	0,00%	1,03%	17,92
08/07/2026	92,21	-1,77%	1,03%	17,92
07/07/2026	93,87	2,10%	2,85%	18,20
06/07/2026	91,94	-1,76%	0,73%	17,91
03/07/2026	93,59	1,47%	2,54%	18,11

Em Santos (SP), houve uma redução de 0,61%, e a mercadoria é negociada a R$ 109,42 na média de preços sem impostos.

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data	Valor R$*	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$*
09/07/2026	109,42	-0,61%	0,54%	21,32
08/07/2026	110,09	0,25%	1,16%	21,36
07/07/2026	109,82	-1,04%	0,91%	21,34
06/07/2026	110,97	1,97%	1,97%	21,48
03/07/2026	108,83	-0,34%	0,00%	21,04

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,37, sem aumento ou redução.

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

Copiar o texto

O preço do açúcar cristal apresenta declínio na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,21, após queda de 1,77%

09/07/2026 04:10h