28/05/2026 04:50h

O Sispa integra processos do Mapa, Anvisa e Ibama para padronizar e digitalizar análises no setor

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Empresas que buscam registrar defensivos agrícolas no Brasil passarão a usar uma única plataforma digital para protocolar e acompanhar os processos junto aos órgãos federais responsáveis pelas análises técnica, ambiental e toxicológica. O novo sistema, chamado Sistema Unificado de Informação, Petição e Avaliação Eletrônica (Sispa), foi lançado nesta terça-feira (26) pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).

A ferramenta reúne em um mesmo ambiente eletrônico procedimentos que antes eram feitos separadamente no Mapa, na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e no Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama). A proposta é padronizar o fluxo dos pedidos, reduzir retrabalho e permitir que as empresas acompanhem o andamento das análises em tempo real.

A criação do Sispa está prevista na Lei nº 14.785/2023, que estabeleceu o Mapa como órgão registrante de defensivos agrícolas e produtos afins e definiu a adoção de um protocolo único para os pedidos de registro.

O sistema foi desenvolvido em parceria com entidades do setor produtivo, entre elas a Associação Brasileira dos Produtores de Algodão (Abrapa) e o Instituto Brasileiro do Algodão (IBA). Segundo o governo, mais de US$ 6 milhões foram investidos no projeto, que também recebeu apoio do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) e do Ministério das Relações Exteriores (MRE).

Durante a cerimônia de lançamento, o ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula, afirmou que a plataforma integra o processo de digitalização da defesa agropecuária brasileira.

“Temos razões de sobra para celebrar esse momento em que o Mapa apresenta a sua nova plataforma digital, que tem como objetivo exatamente modernizar o registro dos defensivos agrícolas no Brasil. Nós aqui temos como desafio, todos os dias, construir as condições para que a gente possa avançar, fazendo uma agricultura cada vez mais sustentável, cada vez mais competitiva”, disse.

O ministro também mencionou outras ações adotadas pelo governo na área digital. “Além do Sispa, alcançamos a marca de 100 mil certificados eletrônicos para produtos de origem vegetal. Tudo isso fortalece e moderniza nossa agricultura”, afirmou.

Para o secretário de Defesa Agropecuária do Mapa, Carlos Goulart, o sistema responde a uma demanda antiga dos setores público e privado. “Essa modernização não diminui o rigor técnico nem os requisitos, mas traz eficiência administrativa. Reduz custos para a União e entrega soluções claras para todos os envolvidos. É um dia muito importante”, disse.

Análise integrada

Com o Sispa, os fluxos de análise passam a ser integrados entre os três órgãos federais envolvidos na liberação dos produtos. Além da tramitação eletrônica, o sistema permitirá acesso a informações relacionadas ao registro e ao comércio de defensivos agrícolas e produtos afins.

O diretor da Agência Brasileira de Cooperação (ABC), Ruy Pereira, afirmou que a plataforma representa um esforço conjunto entre diferentes instituições.

“O Sispa simboliza a capacidade que temos no Brasil de fazer convergir os interesses e as ações de diferentes instituições para uma solução pública integrada, orientada pela eficiência, pela transparência e pelo interesse público”, declarou.

Segundo ele, o novo modelo pode contribuir para ampliar a confiança de mercados internacionais nas regras brasileiras para registro de defensivos agrícolas, especialmente em regiões com maior exigência regulatória, como a União Europeia.

Representando o setor produtivo, o diretor-executivo da Abrapa, Márcio Portocarrero, disse que a expectativa é acelerar a tramitação dos pedidos e diminuir inconsistências nos processos.

“A expectativa dos produtores é que o sistema permita encurtar prazos, ampliar a transparência, a eficiência e a efetividade dos processos. Também esperamos que os pedidos já ingressem de forma mais padronizada, reduzindo retrabalho e permitindo maior agilidade na chegada de novas moléculas ao mercado”, afirmou.

No Ministério do Meio Ambiente, Adalberto Maluf avaliou o lançamento como um avanço na coordenação regulatória.

“O MMA considera o Sispa um marco e um avanço estratégico importante para fortalecer a governança ambiental regulatória. O sistema amplia a integração entre os órgãos envolvidos e aumenta significativamente a transparência e a previsibilidade dos processos”, disse.

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Já o diretor-presidente substituto da Anvisa, Leandro Safatle destacou que a nova plataforma substitui um modelo fragmentado de tramitação.

“Havia três sistemas distintos, com dificuldades de comunicação e pouca uniformidade nos fluxos processuais. O Sispa representa uma evolução importante ao integrar os processos de um dos maiores sistemas regulatórios do mundo, envolvendo mais de 300 empresas e cerca de mil produtos registrados anualmente”, afirmou.

Segundo o Ministério da Agricultura, a adoção do Sispa deve diminuir a duplicidade de procedimentos e ampliar a integração entre os órgãos responsáveis pelas análises de defensivos agrícolas no país.
 

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28/05/2026 04:10h

O boi gordo registra alta de 0,14% em São Paulo, com a arroba negociada a R$ 348,30

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O preço do boi gordo nesta quinta-feira (28) apresenta alta de 0,14%; a arroba está sendo negociada a R$ 348,30, no estado de São Paulo

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
27/05/2026 348,30 0,14% -1,74% 68,85
26/05/2026 347,80 0,46% -1,88% 69,13
25/05/2026 346,20 0,13% -2,33% 69,02
22/05/2026 345,75 0,09% -2,45% 68,82
21/05/2026 345,45 0,10% -2,54% 69,16

Fonte: CEPEA

 

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentam estabilidade. O frango congelado segue negociado a R$ 7,41, e o frango resfriado ainda é vendido a R$ 7,42.

 

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
27/05/2026 7,41 0,00% 3,49%
26/05/2026 7,41 -0,67% 3,49%
25/05/2026 7,46 -0,27% 4,19%
22/05/2026 7,48 0,00% 4,47%
21/05/2026 7,48 0,00% 4,47%

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
27/05/2026 7,42 0,00% 3,49%
26/05/2026 7,42 -0,67% 3,49%
25/05/2026 7,47 -0,27% 4,18%
22/05/2026 7,49 0,00% 4,46%
21/05/2026 7,49 0,00% 4,46%

 

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial também apresenta estabilidade no preço, sendo negociada a R$ 8,57, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

Nos estados analisados, o suíno vivo registra alta em Santa Catarina e São Paulo, queda no Paraná e no Rio Grande do Sul e estabilidade em Minas Gerais.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data Média Var./Dia Var./Mês
27/05/2026 8,57 0,00% 1,78%
26/05/2026 8,57 -1,04% 1,78%
25/05/2026 8,66 0,00% 2,85%
22/05/2026 8,66 0,00% 2,85%
21/05/2026 8,66 0,00% 2,85%

Os dados são do Cepea.

 

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

 

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.

Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.       

#Agronegócios#Boi Gordo#Frango#Suíno

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28/05/2026 04:05h

Grãos iniciam o dia em alta no mercado brasileiro

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A saca de 60 quilos da soja inicia esta quinta-feira (28) em alta no Paraná. No interior do estado, o grão é negociado a R$124,27, com alta de 0,64%. Já no porto de Paranaguá, principal referência no litoral paranaense, a cotação apresenta aumento de 0,32%, sendo negociada a R$129,89.

 

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
27/05/2026 124,27 0,64% 1,46% 24,56
26/05/2026 123,48 -0,02% 0,82% 24,54
25/05/2026 123,51 0,02% 0,84% 24,62
22/05/2026 123,48 0,13% 0,82% 24,58
21/05/2026 123,32 0,11% 0,69% 24,69

 

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
27/05/2026 129,89 0,32% 0,78% 25,67
26/05/2026 129,47 -0,34% 0,46% 25,73
25/05/2026 129,91 0,22% 0,80% 25,90
22/05/2026 129,62 -0,02% 0,57% 25,80
21/05/2026 129,64 0,30% 0,59% 25,95

Trigo

O preço do trigo apresenta alta no Paraná e a tonelada é negociada a R$ 1.361,34. E no Rio Grande do Sul, a tonelada do grão registra valorização de 0,12%, sendo cotada a R$ 1320,75.

 

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
27/05/2026 1.361,34 0,51% 1,39% 269,09
26/05/2026 1.354,40 -0,00% 0,87% 269,21
25/05/2026 1.354,44 -0,12% 0,88% 270,02
22/05/2026 1.356,08 -0,12% 1,00% 269,92
21/05/2026 1.357,67 -0,14% 1,12% 271,81

 

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
27/05/2026 1.320,75 0,12% 4,74% 261,07
26/05/2026 1.319,20 -0,51% 4,62% 262,21
25/05/2026 1.325,96 0,87% 5,15% 264,35
22/05/2026 1.314,47 0,00% 4,24% 261,64
21/05/2026 1.314,47 0,51% 4,24% 263,16

 

Os dados são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.
 

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28/05/2026 04:00h

Café e açúcar caem enquanto milho registra leve alta no mercado agrícola

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O preço do café arábica abre esta quinta-feira (28) em baixa de 1,58%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.611,97 na cidade de São Paulo.

O café robusta também teve desvalorização de 0,23%, sendo comercializado a R$ 959,64.

 

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
27/05/2026 1.611,97 -1,58% -8,49% 318,63
26/05/2026 1.637,80 -0,36% -7,03% 325,54
25/05/2026 1.643,77 1,92% -6,69% 327,70
22/05/2026 1.612,87 -0,12% -8,44% 321,03
21/05/2026 1.614,77 0,54% -8,33% 323,28

 

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
27/05/2026 959,64 -0,23% 3,72% 189,69
26/05/2026 961,86 2,58% 3,96% 191,19
25/05/2026 937,65 -0,45% 1,34% 186,93
22/05/2026 941,92 2,17% 1,80% 187,48
21/05/2026 921,88 0,30% -0,37% 184,56

 

 

O preço do açúcar cristal apresenta queda nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg teve queda de 1,21% e é cotada a R$ 94,22.

Em Santos (SP), houve desvalorização de 1,41%, e a mercadoria é negociada a R$ 102,56 na média de preços sem impostos.

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
27/05/2026 94,22 1,21% -3,77% 18,62
26/05/2026 93,09 -0,64% -4,92% 18,50
25/05/2026 93,69 0,14% -4,31% 18,68
22/05/2026 93,56 -0,55% -4,44% 18,62
21/05/2026 94,08 0,89% -3,91% 18,84

 

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
27/05/2026 102,56 -1,41% -3,29% 20,28
26/05/2026 104,03 -1,21% -1,90% 20,72
25/05/2026 105,30 0,56% -0,71% 21,03
22/05/2026 104,71 -0,63% -1,26% 20,88
21/05/2026 105,37 0,21% -0,64% 21,04

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,13, após alta de 0,22%.

 

Os valores são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.      

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27/05/2026 04:05h

O mercado do café inicia esta quarta-feira, dia 27, com movimentos distintos entre os principais tipos comercializados no país

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O preço do café arábica abre esta quarta-feira (27) em baixa, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.637,80 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve valorização de 2,58%, sendo comercializado a R$ 961,86. 

 

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
26/05/2026 1.637,80 -0,36% -7,03% 325,54
25/05/2026 1.643,77 1,92% -6,69% 327,70
22/05/2026 1.612,87 -0,12% -8,44% 321,03
21/05/2026 1.614,77 0,54% -8,33% 323,28
20/05/2026 1.606,03 1,03% -8,83% 321,14

 

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
26/05/2026 961,86 2,58% 3,96% 191,19
25/05/2026 937,65 -0,45% 1,34% 186,93
22/05/2026 941,92 2,17% 1,80% 187,48
21/05/2026 921,88 0,30% -0,37% 184,56
20/05/2026 919,16 -0,30% -0,66% 183,79

 

O preço do açúcar cristal apresenta queda nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg teve queda de 0,64% e é cotada a R$ 93,09.

Em Santos (SP), a queda foi de 1,21%  e a mercadoria é negociada a R$104,03, na média de preços sem impostos.

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
26/05/2026 93,09 -0,64% -4,92% 18,50
25/05/2026 93,69 0,14% -4,31% 18,68
22/05/2026 93,56 -0,55% -4,44% 18,62
21/05/2026 94,08 0,89% -3,91% 18,84
20/05/2026 93,25 -0,76% -4,76% 18,65

 

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
26/05/2026 104,03 -1,21% -1,90% 20,72
25/05/2026 105,30 0,56% -0,71% 21,03
22/05/2026 104,71 -0,63% -1,26% 20,88
21/05/2026 105,37 0,21% -0,64% 21,04
20/05/2026 105,15 -1,76% -0,85% 20,90

 

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,99, após queda de 0,06%.

Os valores são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.      

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27/05/2026 04:00h

o mercado do frango apresentou recuo nos preços. O congelado caiu 0,67% e segue vendido a R$ 7,41 o quilo

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O preço do boi gordo nesta quarta-feira (27) apresenta alta de 0,46%; a arroba está sendo negociada a R$ 347,80, no estado de São Paulo

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
26/05/2026 347,80 0,46% -1,88% 69,13
25/05/2026 346,20 0,13% -2,33% 69,02
22/05/2026 345,75 0,09% -2,45% 68,82
21/05/2026 345,45 0,10% -2,54% 69,16
20/05/2026 345,10 0,09% -2,64% 69,01

Fonte: CEPEA

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentam queda de 0,67%. O frango congelado segue negociado a R$ 7,41, e o frango resfriado ainda é vendido a R$ 7,42.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
26/05/2026 7,41 -0,67% 3,49%
25/05/2026 7,46 -0,27% 4,19%
22/05/2026 7,48 0,00% 4,47%
21/05/2026 7,48 0,00% 4,47%
20/05/2026 7,48 -1,32% 4,47%

 

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
26/05/2026 7,42 -0,67% 3,49%
25/05/2026 7,47 -0,27% 4,18%
22/05/2026 7,49 0,00% 4,46%
21/05/2026 7,49 0,00% 4,46%
20/05/2026 7,49 -1,32% 4,46%

 

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial também apresenta queda de 1,04% no preço, sendo negociada a R$ 8,57, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

O suíno vivo registra queda em todos os estados analisados.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data Média Var./Dia Var./Mês
26/05/2026 8,57 -1,04% 1,78%
25/05/2026 8,66 0,00% 2,85%
22/05/2026 8,66 0,00% 2,85%
21/05/2026 8,66 0,00% 2,85%
20/05/2026 8,66 0,00% 2,85%

Os dados são do Cepea.

 

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

 

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.

Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.       

#Agronegócios#Boi Gordo#Frango#Suíno

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26/05/2026 19:44h

Saca da soja recua em Paranaguá e no Paraná

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A saca de 60 quilos da soja inicia esta quarta-feira (27) em queda no Paraná, de 0,02%, sendo negociada a R$123,48. Já no porto de Paranaguá, principal referência no litoral paranaense, a cotação apresenta baixa ainda maior, de 0,34%, sendo negociada a R$ 129,47.

 

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
26/05/2026 123,48 -0,02% 0,82% 24,54
25/05/2026 123,51 0,02% 0,84% 24,62
22/05/2026 123,48 0,13% 0,82% 24,58
21/05/2026 123,32 0,11% 0,69% 24,69
20/05/2026 123,18 -0,40% 0,57% 24,63

 

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
26/05/2026 129,47 -0,34% 0,46% 25,73
25/05/2026 129,91 0,22% 0,80% 25,90
22/05/2026 129,62 -0,02% 0,57% 25,80
21/05/2026 129,64 0,30% 0,59% 25,95
20/05/2026 129,25 -1,01% 0,29% 25,85

 

TRIGO

O preço do trigo apresenta estabilidade no Paraná e a tonelada é negociada a R$1.354,40. E no Rio Grande do Sul, a tonelada do grão registra desvalorização de 0,51%, sendo cotada a 1.319,20.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

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PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
26/05/2026 1.319,20 -0,51% 4,62% 262,21
25/05/2026 1.325,96 0,87% 5,15% 264,35
22/05/2026 1.314,47 0,00% 4,24% 261,64
21/05/2026 1.314,47 0,51% 4,24% 263,16
20/05/2026 1.307,80 -0,25% 3,71% 261,51

Os dados são do Cepea.

 

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.

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26/05/2026 04:35h

PL 5.122/2023 prevê utilização de recursos do Fundo do Pré-Sal para renegociação de dívidas de agricultores inadimplentes

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A Comissão de Assuntos Econômicos (CAE) do Senado deve votar nesta terça-feira (26) o Projeto de Lei 5.122/2023, que cria uma linha especial de crédito para renegociação de dívidas de produtores rurais com recursos do Fundo Social do Pré-Sal. A proposta é uma prioridade da bancada do agronegócio, enquanto o governo federal negocia com integrantes do Congresso Nacional meios para aprovar a medida com responsabilidade fiscal.

A votação estava prevista para a semana passada, mas acabou adiada após pedido do Ministério da Fazenda para ajustes. A intenção da equipe econômica é oferecer o benefício apenas para produtores inadimplentes, sob o risco de causar um colapso no sistema financeiro se incluir as demais dívidas agrícolas. Historicamente na casa dos 2%, a inadimplência atual do setor agropecuário está em torno de 6% das operações, maior patamar já registrado, impulsionado por juros elevados, perdas decorrentes de eventos climáticos, altas dos custos de produção devido a conflitos geopolíticos e retração do crédito.

Entre os principais pontos da proposta estão:

  • Uso de R$ 30 bilhões do Fundo Social do Pré-Sal para financiar produtores rurais;
  • Renegociação de dívidas agrícolas consideradas "estressadas";
  • Inclusão de produtores afetados por crises climáticas e econômicas;
  • Prazo de até 10 anos para pagamento;
  • Carência de até 2 anos;
  • Possibilidade de criação de um fundo garantidor para o agronegócio;
  • Ampliação do acesso ao crédito rural em momentos de crise.

Custo

O principal impasse envolve o custo da proposta. A equipe econômica calcula que o projeto, do jeito que está redigido, poderia atingir uma carteira de até R$ 1,4 trilhão em dívidas rurais e gerar impacto fiscal de R$ 817 bilhões em 13 anos.

Parlamentares discordam. A estimativa do Legislativo é que o texto trata apenas de uma carteira de aproximadamente R$ 180 bilhões em créditos problemáticos, com impacto estimado em R$ 100 bilhões ao longo de dez anos.

O texto original enviado pelo governo previa ajuda apenas para produtores afetados por eventos climáticos extremos, como secas e enchentes. No Senado, porém, o projeto foi ampliado para incluir produtores rurais com dívidas consideradas "estressadas", categoria que engloba contratos inadimplentes, renegociados ou prorrogados. As negociações para chegar num consenso são encabeçadas pelo ministro da Fazenda, Dário Durigan, e o relator da proposta, senador Renan Calheiros (MDB-AL).

Avanços

Apesar do adiamento, a proposta já avançou nos últimos dias. O governo concordou em ampliar o prazo de pagamento das dívidas de seis para até dez anos e elevar o período de carência de um para até dois anos, desde que haja pagamento de juros desde o início do contrato.

Também está em discussão a criação de um fundo garantidor para o agronegócio, financiado com dinheiro privado, para dar mais segurança às operações de crédito rural em períodos de inadimplência e crise econômica.

Pré-Sal

O Fundo Social do Pré-Sal é abastecido com as receitas da exploração do petróleo e financia projetos e programas em áreas como educação, saúde pública, meio ambiente e adaptação às mudanças climáticas.

Segundo o projeto, receitas correntes do Fundo Social do ano passado, deste ano e do superávit financeiro apurado nos últimos dois anos fiscais poderão ser usadas para a nova linha especial de financiamento.

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26/05/2026 04:10h

Café arábica avança em São Paulo, açúcar tem variações entre as praças paulistas e milho registra queda no mercado

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O preço do café arábica abre esta terça-feira (26) em alta, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.643,77 na cidade de São Paulo.

O café robusta teve valorização de 2,17%, sendo comercializado a R$ 941,92. 

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
25/05/2026 1.643,77 1,92% -6,69% 327,70
22/05/2026 1.612,87 -0,12% -8,44% 321,03
21/05/2026 1.614,77 0,54% -8,33% 323,28
20/05/2026 1.606,03 1,03% -8,83% 321,14
19/05/2026 1.589,67 -1,00% -9,76% 315,10

 

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
25/05/2026 937,65 -0,45% 1,34% 186,93
22/05/2026 941,92 2,17% 1,80% 187,48
21/05/2026 921,88 0,30% -0,37% 184,56
20/05/2026 919,16 -0,30% -0,66% 183,79
19/05/2026 921,88 0,84% -0,37% 182,73

 

O preço do açúcar cristal apresenta alta nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg teve queda de 0,14% e é cotada a R$ 93,69.

Em Santos (SP), a queda foi de 0,56%  e a mercadoria é negociada a R$105,30 na média de preços sem impostos.

 

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
25/05/2026 93,69 0,14% -4,31% 18,68
22/05/2026 93,56 -0,55% -4,44% 18,62
21/05/2026 94,08 0,89% -3,91% 18,84
20/05/2026 93,25 -0,76% -4,76% 18,65
19/05/2026 93,96 -0,78% -4,03% 18,62

 

Indicador Açúcar Cristal - Santos (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
25/05/2026 105,30 0,56% -0,71% 21,03
22/05/2026 104,71 -0,63% -1,26% 20,88
21/05/2026 105,37 0,21% -0,64% 21,04
20/05/2026 105,15 -1,76% -0,85% 20,90
19/05/2026 107,03 1,99% 0,92% 21,25

 

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 65,39, após queda de 0,12%.

Os valores são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.      

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26/05/2026 04:05h

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentam queda de 0,27%

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O preço do boi gordo nesta terça-feira (26) apresenta alta de 0,13%; a arroba está sendo negociada a R$ 346,20, no estado de São Paulo

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
25/05/2026 346,20 0,13% -2,33% 69,02
22/05/2026 345,75 0,09% -2,45% 68,82
21/05/2026 345,45 0,10% -2,54% 69,16
20/05/2026 345,10 0,09% -2,64% 69,01
19/05/2026 344,80 -0,14% -2,72% 68,34

 

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentam queda de 0,27%. O frango congelado segue negociado a R$ 7,46 e o frango resfriado ainda é vendido a R$ 7,47.

 

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
25/05/2026 7,46 -0,27% 4,19%
22/05/2026 7,48 0,00% 4,47%
21/05/2026 7,48 0,00% 4,47%
20/05/2026 7,48 -1,32% 4,47%
19/05/2026 7,58 -0,26% 5,87%

 

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
25/05/2026 7,47 -0,27% 4,18%
22/05/2026 7,49 0,00% 4,46%
21/05/2026 7,49 0,00% 4,46%
20/05/2026 7,49 -1,32% 4,46%
19/05/2026 7,59 -0,26% 5,86%

 

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial também apresenta estabilidade no preço, sendo negociada a R$ 8,71, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

O suíno vivo registra queda em São Paulo e Paraná e mantém estabilidade em Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Minas Gerais. 

 

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/KG)
  MÉDIA VAR./DIA VAR./MÊS
18/05/2026 8,71 0,00% 3,44%
15/05/2026 8,71 0,00% 3,44%
14/05/2026 8,71 0,00% 3,44%
13/05/2026 8,71 0,00% 3,44%
12/05/2026 8,71 -0,57% 3,44%

Os dados são do Cepea.

 

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

 

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.

Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.       

#Agronegócios#Boi Gordo#Frango#Suíno

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