Agronegócios

08/05/2026 16:35h

Com 98 estações meteorológicas automáticas inauguradas nos últimos 2 anos, estado é o único do país com cobertura completa

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Dois anos após as enchentes devastadoras que atingiram o Rio Grande do Sul, o estado passou a ter a maior cobertura de monitoramento climático do país. Com a inauguração de novas estações meteorológicas automáticas do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), a capacidade de acompanhamento das condições do tempo praticamente dobrou. A rede local agora conta com 98 estações em operação.

“Há um esforço grande do Governo Federal para avançar na modernização do nosso sistema de monitoramento meteorológico. Posso dizer, com muita alegria, que o Rio Grande do Sul é o primeiro estado do Brasil completamente coberto, sem vazios. Isso é fruto da importância de apoiar todos os setores da economia - comércio, serviços, portos, aeroportos e, sobretudo, a agricultura - com informação fidedigna”, afirmou o ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula.

O ministro esteve em Porto Alegre, nessa quinta-feira (7), onde participou da cerimônia “Governo do Brasil do lado do povo gaúcho: 2 anos de reconstrução do Rio Grande do Sul”. O evento teve como objetivo acompanhar o andamento das ações de reconstrução no estado, bem como formalizar a autorização para o início de novas obras financiadas com recursos do Governo Federal em municípios atingidos pelas enchentes de abril e maio de 2024.

André de Paula destacou os investimentos na modernização e ampliação do sistema de monitoramento meteorológico no estado. Segundo o ministro, a medida assegura a capacidade de previsão climática e emissão de alertas antecipados para eventos extremos, como chuvas intensas, enchentes e estiagens, além de contribuir diretamente para o fortalecimento da atuação da Defesa Civil e para a prevenção de desastres.

Agronegócio

A iniciativa também beneficia o agronegócio local. A expansão da rede de monitoramento do clima ajuda o setor agropecuário no planejamento de plantio, irrigação e manejo de culturas.

Além disso, o ministro ressaltou o esforço feito na recuperação da capacidade produtiva em regiões afetadas por eventos climáticos extremos através do Programa Nacional de Modernização e Apoio à Produção Agrícola (Promaq). “Graças à atuação da bancada federal, já entregamos 500 máquinas ao estado. São esforços que se somam e demonstram o compromisso claro e permanente do Governo Federal de estar ao lado do povo gaúcho”, disse.

Balanço

Durante o evento, foi apresentado um balanço consolidado das ações federais executadas ao longo dos últimos dois anos no Rio Grande do Sul, com destaque para iniciativas de reconstrução, retomada econômica e apoio direto à população atingida.

Desde o início das ações emergenciais, mais de R$ 89 bilhões em recursos federais foram destinados ao estado e aos municípios gaúchos, dos quais 94% já foram executados. Os investimentos abrangem diversas frentes, incluindo assistência social, habitação, defesa civil, infraestrutura, saúde, educação, apoio econômico e ações de prevenção de desastres.

Uma das principais formas de financiamento é o Fundo de Apoio à Infraestrutura para Recuperação e Adaptação a Eventos Climáticos Extremos (FIRECE). Instituído em dezembro de 2024, o fundo destinou R$ 6,5 bilhões para obras estruturantes de prevenção e mitigação de desastres, destinados ao fortalecimento dos sistemas de proteção contra cheias.

Em obras

Após a apresentação do balanço das ações, a segunda etapa do evento foi marcada pela autorização para o início de novas obras em mais de dez municípios gaúchos, com foco na reconstrução de infraestrutura urbana e na ampliação da resiliência das cidades.

Na área habitacional, mais de mil unidades do programa Minha Casa, Minha Vida tiveram autorização para início das obras. Ao todo, 22 municípios serão contemplados com a construção de 540 unidades habitacionais, no valor de R$ 72 milhões. Adicionalmente, contratos no valor de R$ 126 milhões viabilizam a construção de 632 moradias na modalidade Reconstrução, destinada a famílias que perderam suas residências nas enchentes de 2024.

Por meio do Novo PAC, também foram autorizadas obras de urbanização da Comunidade Steigleder, em São Leopoldo, além de intervenções em saneamento no município de Pinhal e ações de regularização fundiária de interesse social em Caxias do Sul, beneficiando centenas de famílias.

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08/05/2026 04:45h

Durante inauguração em Porto Alegre, ministro André de Paula destacou que ampliação vai fortalecer a prevenção de eventos climáticos e apoiar o planejamento da agricultura gaúcha

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O Rio Grande do Sul passou a contar com 98 estações meteorológicas automáticas do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), ampliando a cobertura de monitoramento climático no estado. As novas estruturas foram inauguradas nesta quinta-feira (7), em Porto Alegre, pelo ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula.

A ampliação da rede busca reforçar a prevenção a eventos climáticos extremos, melhorar a precisão das previsões meteorológicas e oferecer mais suporte ao setor agropecuário gaúcho, especialmente após as enchentes que atingiram o estado nos últimos meses.

A cerimônia teve a participação do diretor do Inmet, Carlos Alberto Jurgielewicz, além de representantes do setor produtivo, técnicos e autoridades.

Durante o evento, o ministro André de Paula afirmou que a entrega das estações representa um compromisso assumido pelo governo federal com o Rio Grande do Sul.

“Essas novas estações automáticas vão ser muito importantes, tanto do ponto de vista do apoio à segurança civil e às comunidades, quanto, sobretudo, no apoio aos nossos agricultores”, afirmou o ministro.

Segundo ele, a modernização da rede permitirá maior antecedência na identificação de riscos climáticos e ajudará produtores rurais no planejamento das safras.

“Os agricultores terão agora dados que permitirão um melhor planejamento das suas safras e a previsão de qualquer incidente climático com antecedência, mitigando os efeitos sobre a agricultura”, ressaltou.

VEJA MAIS:

André de Paula também classificou o projeto como um marco para o monitoramento meteorológico no estado.

“O que nós estamos fazendo aqui divide a história das questões climáticas no Rio Grande do Sul em dois momentos: antes e depois. Nós tínhamos 44 estações antigas e analógicas. Agora elas são automáticas, são 98, e o estado está completamente coberto”, declarou.

Investimento

O investimento na ampliação da rede foi de R$ 12,8 milhões. Das 98 estações em funcionamento, 44 substituíram equipamentos antigos, enquanto outras 54 foram instaladas em municípios e regiões que ainda não possuíam monitoramento meteorológico.

As unidades operam de forma automatizada e enviam dados em tempo real sobre temperatura do ar, umidade relativa, precipitação, vento, radiação solar, pressão atmosférica e condições do solo.

Na avaliação do diretor do Inmet, Carlos Alberto Jurgielewicz, os novos equipamentos devem aumentar a precisão das previsões meteorológicas e ampliar a interação com a população.

“Com isso, a nossa previsão meteorológica para o Rio Grande do Sul terá mais precisão e mais interação com a população. Todas as novas estações têm sensor de temperatura e umidade do solo, o que vai dar previsibilidade sobre as condições do solo e auxiliar diretamente a agricultura”, afirmou.

De acordo com ele, os dados coletados também serão integrados ao Sistema de Suporte à Decisão na Agropecuária (Sisdagro), contribuindo para o planejamento das atividades agrícolas.

Durante a solenidade, o ministro também citou a recomposição do quadro técnico do Inmet após autorização de concurso público pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva.

“Depois de 20 anos, o presidente Lula autorizou concurso para o Inmet. Saímos de 202 servidores para 304, um aumento de 50% no quadro técnico, reoxigenando a instituição”, disse.

Com a expansão da rede, o Rio Grande do Sul passa a figurar entre os estados brasileiros com maior cobertura de estações meteorológicas automáticas.

Confira a lista das estações meteorológicas automáticas:

  • Porto Alegre - Jardim Botânico
  • Rio Grande
  • Santa Maria
  • Santana do Livramento
  • Santo Augusto
  • Uruguaiana
  • Santa Rosa
  • Canguçu
  • Caçapava do Sul
  • Rio Pardo
  • Alegrete
  • Bagé
  • Erechim
  • São José dos Ausentes
  • São Borja
  • Quaraí
  • São Gabriel
  • Santiago
  • Tramandaí
  • Jaguarão
  • Soledade
  • Camaquã
  • Passo Fundo
  • Bento Gonçalves
  • Lagoa Vermelha
  • São Luiz Gonzaga
  • Cruz Alta
  • Frederico Westphalen
  • Palmeira das Missões
  • Tavares - Farol de Mostardas
  • Canela
  • Vacaria
  • Dom Pedrito
  • Teutônia
  • Ibirubá
  • Campo Bom
  • Tupanciretã
  • Capão do Leão (Pelotas)
  • São Vicente do Sul
  • Encruzilhada do Sul
  • Serafina Corrêa
  • Cambará do Sul
  • Santa Vitória do Palmar - Barra do Chuí
  • Cachoeirinha
  • Sapucaia do Sul
  • Parque Eldorado
  • Sertão Santana
  • Charqueadas
  • Minas do Leão
  • Montenegro
  • Taquari
  • Santa Maria do Herval
  • Caxias do Sul - Criúva
  • Caxias do Sul - Aeroporto
  • Rolante
  • São Francisco de Paula
  • Santana da Boa Vista
  • Cachoeira do Sul
  • Pinheiro Machado
  • Viamão
  • Porto Alegre - Belém Novo
  • Herval
  • Bagé - Centro
  • Aceguá
  • Santa Vitória do Palmar (Reserva do Taim)
  • Santa Vitória do Palmar (Centro)
  • São Lourenço do Sul
  • Capão da Canoa
  • Cruz Alta (Centro)
  • Garruchos
  • Jóia
  • Palmares do Sul
  • Porto Xavier
  • Salto do Jacuí
  • Santo Antônio da Patrulha
  • Sobradinho
  • Torres - Aeroporto
  • Carazinho
  • Ajuricaba
  • Santo Ângelo
  • Esperança do Sul
  • Nonoai
  • Alegrete (Maronna)
  • Barra do Quaraí
  • Itacurubi
  • Itaqui
  • Maçambará
  • Dilermando de Aguiar
  • Lavras do Sul
  • Faxinal do Soturno
  • Rosário do Sul
  • Bom Jesus (Inmet)
  • Bom Jesus - Santo Inácio
  • Casca
  • Muçum
  • Relvado
  • São José do Ouro
  • Mostardas - Bacupari

 
Todas as estações já estão em funcionamento, com dados meteorológicos disponibilizados em tempo quase real no portal do Inmet: https://portal.inmet.gov.br/.

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06/05/2026 04:10h

O preço do trigo, por sua vez, registra diminuição de 0,39% no Paraná e alta de 0,33% no Rio Grande do Sul

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O valor da saca de 60 kg da soja abre esta quarta-feira (6) em queda no interior do Paraná e no litoral do estado, em Paranaguá. 

Na primeira região, o grão registra redução de 0,33% e é negociado a R$ 122,51; na segunda, a mercadoria tem recuo de 0,18% e é cotada a R$ 128,91.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
05/05/2026 122,51 -0,33% 0,02% 24,94
04/05/2026 122,92 0,36% 0,36% 24,74
30/04/2026 122,48 -0,08% -0,27% 24,71
29/04/2026 122,58 0,62% -0,19% 24,48
28/04/2026 121,83 0,59% -0,80% 24,46

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
05/05/2026 128,91 -0,18% 0,02% 26,24
04/05/2026 129,14 0,20% 0,20% 26,00
30/04/2026 128,88 -0,17% -0,28% 26,00
29/04/2026 129,10 0,49% -0,11% 25,78
28/04/2026 128,47 0,63% -0,60% 25,80

Trigo

O preço do trigo, por sua vez, registra diminuição de 0,39% no Paraná e alta de 0,33% no Rio Grande do Sul. 

No primeiro estado, a tonelada é vendida a R$ 1.338,20, enquanto no segundo é comercializada a R$ 1.264,00.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
05/05/2026 1.338,20 -0,39% -0,33% 272,44
04/05/2026 1.343,41 0,06% 0,06% 270,41
30/04/2026 1.342,67 -0,07% 4,49% 270,86
29/04/2026 1.343,57 0,24% 4,56% 268,34
28/04/2026 1.340,34 0,16% 4,31% 269,15

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

Data Valor R$/t* Var./Dia Var./Mês Valor US$/t*
05/05/2026 1.264,00 0,33% 0,24% 257,33
04/05/2026 1.259,79 -0,09% -0,09% 253,58
30/04/2026 1.260,96 -1,15% 9,39% 254,38
29/04/2026 1.275,64 0,00% 10,67% 254,77
28/04/2026 1.275,64 0,45% 10,67% 256,15

Os valores são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.   

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06/05/2026 04:05h

Já o preço do açúcar cristal apresenta redução nas principais praças do estado de São Paulo

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O preço do café arábica abre esta quarta-feira (6) em queda de 0,06%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.758,67 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
05/05/2026 1.758,67 -0,06% -0,16% 358,04
04/05/2026 1.759,77 -0,10% -0,10% 354,22
30/04/2026 1.761,57 -0,73% -6,69% 355,37
29/04/2026 1.774,50 -0,02% -6,00% 354,40
28/04/2026 1.774,88 -0,51% -5,98% 356,40

Já o café robusta teve elevação de 1,57% no preço, sendo comercializado a R$ 924,65.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês Valor US$
05/05/2026 924,65 1,57% -0,07% 188,24
04/05/2026 910,36 -1,61% -1,61% 183,24
30/04/2026 925,26 -1,66% -4,19% 186,66
29/04/2026 940,88 -1,29% -2,57% 187,91
28/04/2026 953,19 1,29% -1,30% 191,40

O preço do açúcar cristal apresenta redução nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg teve recuo de 0,41% e é cotada a R$ 97,43.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
05/05/2026 97,43 -0,41% -0,49% 19,84
04/05/2026 97,83 -0,08% -0,08% 19,69
30/04/2026 97,91 -1,91% -7,16% 19,75
29/04/2026 99,82 2,21% -5,35% 19,94
28/04/2026 97,66 -1,06% -7,40% 19,61

Em Santos (SP), houve recuo de 0,56% e a mercadoria é negociada a R$ 107,43 na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
05/05/2026 107,43 -0,56% 1,30% 21,82
04/05/2026 108,04 1,88% 1,88% 21,79
30/04/2026 106,05 -2,15% -7,06% 21,26
29/04/2026 108,38 3,70% -5,01% 21,68
28/04/2026 104,51 2,35% -8,40% 20,95

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 66,73, após diminuição de 0,48%.

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
05/05/2026 66,73 -0,48% -0,27% 13,59
04/05/2026 67,05 0,21% 0,21% 13,50
30/04/2026 66,91 0,00% -4,92% 13,50
29/04/2026 66,91 0,36% -4,92% 13,36
28/04/2026 66,67 0,00% -5,26% 13,39

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.    
 

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06/05/2026 04:00h

A carcaça suína especial apresenta alta de 2,83%, sendo negociada a R$ 8,71, por quilo

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O preço do boi gordo nesta quarta-feira (6) apresenta queda de 0,11%; a arroba está sendo negociada a R$ 353,80, no estado de São Paulo. 

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*
05/05/2026 353,80 -0,11% -0,18% 72,03
04/05/2026 354,20 -0,07% -0,07% 71,30
30/04/2026 354,45 -0,23% -0,44% 71,50
29/04/2026 355,25 -0,88% -0,21% 70,95
28/04/2026 358,40 -0,64% 0,67% 71,97

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentam elevação. O frango congelado passou a ser negociado a R$ 7,21, ao passo que o frango resfriado agora é vendido a R$ 7,22.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
05/05/2026 7,21 0,70% 0,70%
04/05/2026 7,16 0,00% 0,00%
30/04/2026 7,16 0,00% -1,10%
29/04/2026 7,16 0,00% -1,10%
28/04/2026 7,16 0,00% -1,10%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês
05/05/2026 7,22 0,70% 0,70%
04/05/2026 7,17 0,00% 0,00%
30/04/2026 7,17 0,00% -1,38%
29/04/2026 7,17 0,00% -1,38%
28/04/2026 7,17 0,00% -1,38%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial apresenta alta de 2,83%, sendo negociada a R$ 8,71, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

O suíno vivo registra aumento em todos os estados analisados, com é o caso São Paulo, onde o produto é comercializado a R$ 5,40.

Indicador do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ - MENSAL (R$/KG)

Período MG - posto PR - a retirar RS - a retirar SC - a retirar SP - posto
abr 2026 5,94 5,42 5,55 5,40 5,89
mar 2026 6,74 6,62 6,74 6,55 6,93
fev 2026 6,77 6,66 6,75 6,60 6,91
jan 2026 7,94 7,78 7,83 7,76 8,25
dez 2025 8,44 8,27 8,31 8,30 8,84

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data Média Var./Dia Var./Mês
05/05/2026 8,71 2,83% 3,44%
04/05/2026 8,47 0,59% 0,59%
30/04/2026 8,42 0,00% -12,66%
29/04/2026 8,42 0,00% -12,66%
28/04/2026 8,42 -1,41% -12,66%

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.

Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.   
 

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05/05/2026 04:55h

Primeira participação do ministro no Cosag reúne setor produtivo, bancos e governo para discutir financiamento e desafios do Plano Safra

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O ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula, afirmou nesta segunda-feira (4), em São Paulo, que pretende manter uma interlocução próxima com o setor produtivo e levar as demandas do agronegócio ao governo federal. A declaração ocorre em meio a preocupações do setor com crédito rural e regras ambientais.

A fala foi feita durante reunião do Conselho Superior do Agronegócio (Cosag), na Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp). O ministro participou do encontro ao lado de sua equipe e foi recebido pela presidente do Cosag, a senadora Tereza Cristina.

Também estiveram presentes o secretário-executivo, Cleber Soares; o secretário de Comércio e Relações Internacionais, Luís Rua; o secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart; o secretário de Política Agrícola, Guilherme Campos; o secretário de Desenvolvimento Rural, Marcelo Fiadeiro; a assessora especial do Mapa, Sibelle Andrade; a chefe da Assessoria Especial de Comunicação Social, Carla Madeira; e a presidente da Embrapa, Silvia Massruhá.

A reunião marcou a primeira participação de André de Paula no colegiado após assumir o ministério. Na ocasião, o ministro e seus auxiliares ouviram representantes de vários segmentos do agronegócio, inclusive de instituições financeiras ligadas à execução do Plano Safra, principal programa público de financiamento rural.

“Estar nesta reunião faz parte da estratégia de escuta adotada desde que cheguei ao ministério. Ouvi atentamente todas as intervenções e tenho dimensão dos desafios que teremos nos próximos meses”, afirmou.

Restrição de crédito a produtores monitorados pelo Prodes

Entre os temas discutidos, ganhou destaque a restrição de crédito a produtores monitorados pelo Projeto de Monitoramento do Desmatamento da Floresta Amazônica Brasileira por Satélite (Prodes). O sistema calcula a taxa anual de desmatamento por corte raso na Amazônia Legal e em outros biomas.

Representantes do setor alertaram que cerca de 28% dos produtores que já acessaram crédito podem ser afetados pela limitação. O problema atinge inclusive casos em que as pendências foram regularizadas, mas continuam registradas devido à metodologia anual de análise.

VEJA MAIS:

Como possível alternativa, a Embrapa apresentou o projeto TerraClass, voltado ao mapeamento da cobertura e do uso da terra nos biomas brasileiros. Atualmente, a ferramenta abrange Amazônia e Cerrado, com previsão de expansão para todo o país.

Segundo o ministro, a presença da equipe técnica reforça o compromisso com o diálogo com o setor produtivo. Ele afirmou ainda que o governo está estruturando um Plano Safra robusto, embora as taxas de juros mais altas representem um desafio para o crédito rural.

O Cosag deve convidar representantes do Ministério da Fazenda para aprofundar a discussão em uma próxima reunião.

À tarde, o ministro e os secretários participaram de outro encontro, desta vez na Sociedade Rural Brasileira (SRB), também na capital paulista.
 

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05/05/2026 04:10h

A carcaça suína especial, por exemplo, apresenta alta de 0,59%, sendo negociada a R$ 8,47, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo

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O preço do boi gordo nesta terça-feira (5) apresenta queda de 0,07%; a arroba está sendo negociada a R$ 354,20, no estado de São Paulo. 

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
04/05/2026 354,20 -0,07% -0,07% 71,30
30/04/2026 354,45 -0,23% -0,44% 71,50
29/04/2026 355,25 -0,88% -0,21% 70,95
28/04/2026 358,40 -0,64% 0,67% 71,97
27/04/2026 360,70 -0,36% 1,32% 72,43

Na Grande São Paulo, em São José do Rio Preto e em Descalvado, os preços do frango apresentam estabilidade. O frango congelado segue negociado a R$ 7,16, e o frango resfriado a R$ 7,17.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS
04/05/2026 7,16 0,00% 0,00%
30/04/2026 7,16 0,00% -1,10%
29/04/2026 7,16 0,00% -1,10%
28/04/2026 7,16 0,00% -1,10%
27/04/2026 7,16 -0,42% -1,10%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS
04/05/2026 7,17 0,00% 0,00%
30/04/2026 7,17 0,00% -1,38%
29/04/2026 7,17 0,00% -1,38%
28/04/2026 7,17 0,00% -1,38%
27/04/2026 7,17 -0,42% -1,38%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial apresenta alta de 0,59%, sendo negociada a R$ 8,47, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

O suíno vivo registra baixa em alguns os estados analisados, com é o caso Minas Gerais, onde o produto é comercializado a R$ 5,57.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

DATA Média Var./Dia Var./Mês
04/05/2026 8,47 0,59% 0,59%
30/04/2026 8,42 0,00% -12,66%
29/04/2026 8,42 0,00% -12,66%
28/04/2026 8,42 -1,41% -12,66%
27/04/2026 8,54 -0,93% -11,41%

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg)

DATA Estado Valor R$* Var./Dia Var./Mês
04/05/2026 MG - posto 5,57 -0,54% -0,54%
04/05/2026 PR - a retirar 4,71 0,43% 0,43%
04/05/2026 RS - a retirar 4,86 1,25% 1,25%
04/05/2026 SC - a retirar 4,89 -0,41% -0,41%
04/05/2026 SP - posto 5,33 -1,30% -1,30%

Os dados são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias.

Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.   
 

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05/05/2026 04:05h

O café robusta, por exemplo, teve baixa de 1,61%, sendo comercializado a R$ 910,36

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O preço do café arábica abre esta terça-feira (5) em queda de 0,10%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.759,77 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$
04/05/2026 1.759,77 -0,10% -0,10% 354,22
30/04/2026 1.761,57 -0,73% -6,69% 355,37
29/04/2026 1.774,50 -0,02% -6,00% 354,40
28/04/2026 1.774,88 -0,51% -5,98% 356,40
27/04/2026 1.784,03 -2,58% -5,50% 358,24

O café robusta também teve baixa de 1,61%, sendo comercializado a R$ 910,36.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

DATA VALOR R$ VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$
04/05/2026 910,36 -1,61% -1,61% 183,24
30/04/2026 925,26 -1,66% -4,19% 186,66
29/04/2026 940,88 -1,29% -2,57% 187,91
28/04/2026 953,19 1,29% -1,30% 191,40
27/04/2026 941,05 -1,47% -2,56% 188,97

O preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg teve recuo de 0,08% e é cotada a R$ 97,83.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
04/05/2026 97,83 -0,08% -0,08% 19,69
30/04/2026 97,91 -1,91% -7,16% 19,75
29/04/2026 99,82 2,21% -5,35% 19,94
28/04/2026 97,66 -1,06% -7,40% 19,61
27/04/2026 98,71 -0,95% -6,40% 19,82

Em Santos (SP), houve alta foi de 1,88% e a mercadoria é negociada a R$ 108,04 na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
04/05/2026 108,04 1,88% 1,88% 21,79
30/04/2026 106,05 -2,15% -7,06% 21,26
29/04/2026 108,38 3,70% -5,01% 21,68
28/04/2026 104,51 2,35% -8,40% 20,95
27/04/2026 102,11 -0,53% -10,51% 20,54

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 67,05, após alta de 0,21%.

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
04/05/2026 67,05 0,21% 0,21% 13,50
30/04/2026 66,91 0,00% -4,92% 13,50
29/04/2026 66,91 0,36% -4,92% 13,36
28/04/2026 66,67 0,00% -5,26% 13,39
27/04/2026 66,67 0,06% -5,26% 13,39

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.   

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05/05/2026 04:00h

O preço do trigo, por exemplo, registra valorização de 0,06% no Paraná

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O valor da saca de 60 kg da soja abre esta terça-feira (5) em alta no interior do Paraná e no litoral do estado, em Paranaguá. 

Na primeira região, o grão registra valorização de 0,36% e é negociado a R$ 122,92; na segunda, a mercadoria tem alta de 0,20% e é cotada a R$ 129,14.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
04/05/2026 129,14 0,20% 0,20% 26,00
30/04/2026 128,88 -0,17% -0,28% 26,00
29/04/2026 129,10 0,49% -0,11% 25,78
28/04/2026 128,47 0,63% -0,60% 25,80
27/04/2026 127,66 -0,06% -1,22% 25,63

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

DATA VALOR R$* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$*
04/05/2026 122,92 0,36% 0,36% 24,74
30/04/2026 122,48 -0,08% -0,27% 24,71
29/04/2026 122,58 0,62% -0,19% 24,48
28/04/2026 121,83 0,59% -0,80% 24,46
27/04/2026 121,12 0,17% -1,38% 24,32

Trigo

O preço do trigo, por sua vez, registra valorização de 0,06% no Paraná e queda de 0,09% no Rio Grande do Sul. 

No primeiro estado, a tonelada é vendida a R$ 1.343,41, enquanto no segundo é comercializada a R$ 1.259,79.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

DATA VALOR R$/T* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$/T*
04/05/2026 1.343,41 0,06% 0,06% 270,41
30/04/2026 1.342,67 -0,07% 4,49% 270,86
29/04/2026 1.343,57 0,24% 4,56% 268,34
28/04/2026 1.340,34 0,16% 4,31% 269,15
27/04/2026 1.338,20 0,18% 4,15% 268,71

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

DATA VALOR R$/T* VAR./DIA VAR./MÊS VALOR US$/T*
04/05/2026 1.259,79 -0,09% -0,09% 253,58
30/04/2026 1.260,96 -1,15% 9,39% 254,38
29/04/2026 1.275,64 0,00% 10,67% 254,77
28/04/2026 1.275,64 0,45% 10,67% 256,15
27/04/2026 1.269,96 0,79% 10,17% 255,01

Os valores são do Cepea.

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.  
 

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30/04/2026 17:00h

Ministro André de Paula e presidente da CNA discutem propostas para fortalecer a política agrícola

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Com a aproximação do próximo Plano Safra, governo e setor produtivo começaram a alinhar propostas para o ciclo 2026/2027. Na terça-feira (28), em Brasília, o ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula, se reuniu com o presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), João Martins, na sede da entidade. No encontro, a confederação entregou um conjunto de dez propostas para o novo plano.

A reunião reforçou a defesa de uma relação mais próxima entre o governo federal e o setor agropecuário. O ministro destacou a importância desse diálogo contínuo.

“Quero marcar minha passagem como um ministro que buscou compreender, dialogar e contribuir para o fortalecimento do setor. Essa é uma parceria permanente, orgânica e necessária, e me coloco à disposição para avançarmos juntos”, afirmou.

O presidente da CNA, por sua vez, enfatizou a necessidade de cooperação para transformar as demandas do campo em ações concretas. “A CNA e o Senar sempre estiveram abertos à parceria em benefício do produtor rural. Precisamos trabalhar em conjunto, propor soluções e buscar ações que realmente sejam impactantes. Este é um momento importante, de deixar uma marca”, disse João Martins.

Na ocasião, foram apresentadas as propostas da entidade para o Plano Safra 2026/2027. Segundo a CNA, as propostas foram elaboradas a partir de reuniões regionais com produtores, federações, associações e instituições financeiras em todas as regiões do país.

VEJA MAIS:

A Confederação defende ainda que o plano passe a ter caráter plurianual, ampliando a previsibilidade e o planejamento da política agrícola.

Pontos prioritários

Entre os principais pontos apresentados estão a previsibilidade orçamentária, o fortalecimento do planejamento de longo prazo, a melhoria da saúde financeira dos produtores, o aprimoramento dos mecanismos de renegociação de dívidas, a ampliação do acesso ao crédito e o reforço de recursos para o seguro rural.

As sugestões também têm como foco a sustentabilidade econômica do setor e a manutenção da posição do Brasil como um dos principais produtores e exportadores de alimentos do mundo.

Durante o encontro, representantes de federações estaduais ainda apresentaram outras pautas consideradas prioritárias, como securitização, criação de fundo fitossanitário para a fruticultura, fortalecimento da defesa agropecuária, sustentabilidade e sequestro de carbono, cadeia produtiva do arroz e o Programa de Monitoramento do Desmatamento por Satélite (Prodes).
 

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