A previsão das condições climáticas é um dos pilares para o manejo e o planejamento das lavouras no país. Nesse contexto, o novo ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula, visitou, nesta segunda-feira (13), a sede do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), em Brasília, para conhecer a estrutura operacional do órgão e discutir a ampliação da rede de monitoramento climático.

Acompanhado do secretário-executivo do Mapa, Cleber Soares, e da chefe de gabinete, Adriana Toledo, o ministro foi recebido pelo diretor do instituto, Carlos Alberto Jurgielewicz. No local, foi apresentada a estrutura do instituto, incluindo o Centro de Previsão Meteorológica, a área de processamento de dados e as instalações que passaram por reforma para modernização.

O processo de ampliação da rede de monitoramento foi um dos principais temas apresentados durante a reunião. Na ocasião, foram citados como exemplos o número de estações no Rio Grande do Sul, que passou de 44 para 98 em apenas um ano, e em Mato Grosso, onde a rede foi ampliada com a instalação de mais 27 unidades. 

Ações em andamento também foram abordadas. Nas bacias dos rios São Francisco e Parnaíba, o projeto de implantação de 220 novas estações voltadas ao monitoramento na área de influência de Furnas, que deve mitigar os efeitos das mudanças climáticas, garantir maior segurança energética e apoiar a gestão eficiente dos recursos hídricos. Em Pernambuco, a previsão é de ampliação para 19 estações.

Ao final da visita, de Paula ressaltou a importância estratégica do Inmet para o desenvolvimento do agro brasileiro e os investimentos realizados na modernização do instituto. “Não dá para fazer uma agricultura de sucesso se você não tem a questão climática presente nas suas preocupações. E tudo que eu vi aqui dá conta do enorme investimento que foi feito nos últimos três anos”, afirmou.

O diretor Carlos Alberto Jurgielewicz celebrou os investimentos recentes e a nomeação de novos servidores para melhorar ainda mais os serviços do órgão. “Já temos hoje 85% de assertividade na nossa previsão meteorológica e, com a chegada dos novos concursados, nós conseguiremos aumentar essa efetividade, fazendo com que a gente possa entregar para o Brasil a melhor meteorologia com a melhor assertividade”, destacou.

O secretário-executivo Cleber Soares enfatizou que inovação, tecnologia e produtividade no campo precisam caminhar lado a lado com a meteorologia, ferramenta indispensável para o planejamento e a tomada de decisão no setor agropecuário.

Inmet

Com 116 anos de atuação, o Inmet, vinculado ao Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), é a referência nacional no monitoramento do tempo e do clima para emissão diária de previsões, avisos de tempo severo e boletins agroclimatológicos, prestando serviços estratégicos para a agropecuária brasileira e para a sociedade. Atualmente, o instituto conta com cerca de 700 estações meteorológicas, entre automáticas e convencionais, além de uma rede parceira que reúne cerca de 10 mil estações cadastradas, ampliando a capilaridade das informações em todo o território nacional.

O preço do boi gordo abre esta quarta-feira (15) em alta de 0,23%. A arroba é negociada a R$ 367,05, no estado de São Paulo.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
14/04/2026	367,05	0,23%	3,10%	73,56
13/04/2026	366,20	0,16%	2,87%	73,28
10/04/2026	365,60	0,04%	2,70%	72,99
09/04/2026	365,45	0,12%	2,65%	72,15
08/04/2026	365,00	0,21%	2,53%	71,41

 

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços do frango congelado apresentaram estabilidade, assim como os do frango resfriado. A primeira mercadoria é vendida a R$ 7,34, enquanto a segunda é comercializada a R$ 7,36.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP 

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
14/04/2026	7,34	0,00%	1,38%
13/04/2026	7,34	0,96%	1,38%
10/04/2026	7,27	-0,68%	0,41%
09/04/2026	7,32	0,41%	1,10%
08/04/2026	7,29	0,28%	0,69%

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
14/04/2026	7,36	0,00%	1,24%
13/04/2026	7,36	0,96%	1,24%
10/04/2026	7,29	-0,55%	0,28%
09/04/2026	7,33	0,41%	0,83%
08/04/2026	7,30	0,00%	0,41%

 

Preço da carcaça suína especial e do suíno vivo

A carcaça suína especial também volta a apontar desvalorização de 2,73% no preço, sendo negociada a R$ 8,90 por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

DATA	MÉDIA	VAR./DIA	VAR./MÊS
14/04/2026	8,90	-2,73%	-7,68%
13/04/2026	9,15	-4,29%	-5,08%
10/04/2026	9,56	0,74%	-0,83%
09/04/2026	9,49	0,32%	-1,56%
08/04/2026	9,46	0,00%	-1,87%

 

O preço do suíno vivo registra desvalorização de 3,09% em Minas Gerais, de 2,32% no Paraná, de 0,88% no Rio Grande do Sul, de 3,01% em Santa Catarina e de 0,34% em São Paulo. As mercadorias variam entre R$ 5,47 e R$ 5,81.

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg) 

DATA	ESTADO	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS
14/04/2026	MG - posto	5,65	-3,09%	-14,00%
14/04/2026	PR - a retirar	5,47	-2,32%	-11,06%
14/04/2026	RS - a retirar	5,66	-0,88%	-10,02%
14/04/2026	SC - a retirar	5,48	-3,01%	-11,04%
14/04/2026	SP - posto	5,81	-0,34%	-12,10%

 

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

O preço do café arábica abre esta quarta-feira (15) em baixa de 0,36%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.814,65 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$
14/04/2026	1.814,65	-0,36%	-3,87%	363,66
13/04/2026	1.821,25	0,37%	-3,52%	364,47
10/04/2026	1.814,56	-0,37%	-3,88%	362,26
09/04/2026	1.821,38	-0,43%	-3,52%	359,60
08/04/2026	1.829,20	0,41%	-3,10%	357,90

 

O café robusta teve alta de 2,37% no preço, sendo comercializado a R$ 899,64.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$
14/04/2026	899,64	2,37%	-6,84%	180,29
13/04/2026	878,82	-0,02%	-9,00%	175,87
10/04/2026	879,03	-2,29%	-8,98%	175,49
09/04/2026	899,64	0,95%	-6,84%	177,62
08/04/2026	891,15	-1,13%	-7,72%	174,36

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg teve desvalorização de 1,90% e é cotada a R$ 101,50.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
14/04/2026	101,50	-1,90%	-3,75%	20,34
13/04/2026	103,47	-2,18%	-1,89%	20,71
10/04/2026	105,78	1,56%	0,30%	21,12
09/04/2026	104,16	0,33%	-1,23%	20,56
08/04/2026	103,82	0,43%	-1,56%	20,31

 

Em Santos (SP), a mercadoria teve valorização de 3,42%, sendo negociada a R$ 101,74 na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
14/04/2026	101,74	3,42%	-10,83%	20,43
13/04/2026	98,38	-2,06%	-13,78%	19,58
10/04/2026	100,45	-1,78%	-11,96%	20,00
09/04/2026	102,27	-2,87%	-10,37%	20,12
08/04/2026	105,29	-1,71%	-7,72%	20,69

 

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 67,73, após desvalorização de 1,53%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
14/04/2026	67,73	-1,53%	-3,75%	13,57
13/04/2026	68,78	-0,42%	-2,26%	13,76
10/04/2026	69,07	-0,75%	-1,85%	13,79
09/04/2026	69,59	-0,29%	-1,11%	13,74
08/04/2026	69,79	0,30%	-0,82%	13,65

Os valores são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

• O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
• O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

O valor da saca de 60 kg da soja abre esta quarta-feira (15) em baixa, tanto no interior do Paraná quanto no litoral do estado, em Paranaguá. 

Na primeira região, o grão teve desvalorização de 0,23% e é negociado a R$ 120,29; na segunda, a mercadoria teve desvalorização de 0,39% e é cotada a R$ 126,21.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
14/04/2026	120,29	-0,23%	-2,05%	24,11
13/04/2026	120,57	-0,31%	-1,82%	24,13
10/04/2026	120,94	-0,71%	-1,52%	24,15
09/04/2026	121,81	0,28%	-0,81%	24,05
08/04/2026	121,47	-0,78%	-1,09%	23,77

 

 

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
14/04/2026	126,21	-0,39%	-2,34%	25,29
13/04/2026	126,70	0,09%	-1,97%	25,35
10/04/2026	126,58	-0,99%	-2,06%	25,27
09/04/2026	127,84	-0,22%	-1,08%	25,24
08/04/2026	128,12	-0,15%	-0,87%	25,07

 

 

Trigo

O preço do trigo, por sua vez, registra desvalorização de 0,09% no Paraná e estabilidade no Rio Grande do Sul. No primeiro estado, a tonelada é vendida a R$ 1.313,87, enquanto no segundo é comercializada a R$ 1.174,53.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

DATA	VALOR R$/T*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$/T*
14/04/2026	1.313,87	-0,09%	2,25%	263,30
13/04/2026	1.315,01	1,39%	2,34%	263,16
10/04/2026	1.296,92	0,37%	0,93%	258,92
09/04/2026	1.292,20	0,08%	0,57%	255,12
08/04/2026	1.291,22	0,37%	0,49%	252,64

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

DATA	VALOR R$/T*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$/T*
14/04/2026	1.174,53	0,00%	1,90%	235,38
13/04/2026	1.174,53	0,58%	1,90%	235,05
10/04/2026	1.167,80	0,00%	1,31%	233,14
09/04/2026	1.167,76	0,94%	1,31%	230,55
08/04/2026	1.156,90	0,00%	0,37%	226,36

Os valores são do Cepea.

 

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.

A distribuição das chuvas no início de abril tem impactado a colheita do feijão primeira safra na região do MATOPIBA, que engloba os estados do Maranhão, Tocantins, Piauí, Bahia, segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet). As condições de precipitação têm colocado Bahia e Piauí em contraste. Enquanto os grãos baianos são afetados pela persistência das chuvas, o feijão piauiense tem o final de ciclo favorecido. 

No Brasil, a colheita da primeira safra de feijão atingiu 73,5% da área total cultivada.

Piauí

Conforme o Inmet, dados estimados pelo Sistema de Suporte à Decisão na Agropecuária (SISDAGRO) apontam que os elevados índices do final de março e início de abril ajudaram a estabilizar a estimativa de perda de produtividade em 31,2%. A estimativa evidencia, em especial, o centro-norte piauiense, como o município de Campo Maior (PI).

No Piauí, as precipitações que retornaram no final de março e se estabeleceram no início de abril têm contribuído para fomentar as lavouras mais tardias. Além disso, a região sudeste do estado estava apresentando sinais de déficit hídrico. No entanto, a umidade recente tem contribuído para a manutenção do potencial produtivo. 

Em nota, o Instituto destaca que o sistema considera indicadores agrometeorológicos, como precipitação, evapotranspiração e o balanço hídrico do solo, com vistas a analisar os impactos das condições climáticas sobre o desempenho das culturas.

A análise também informa que a previsão de volumes mais baixos de chuva para o sul do estado tem possibilitado que a colheita siga nas áreas mais avançadas em plena execução.

Bahia

Em contrapartida, a evolução da colheita na Bahia tem sido limitada pelas condições meteorológicas. De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), entre o final de março e a primeira semana de abril, as operações avançaram para 88% da área total. 

As chuvas persistentes têm dificultado o trânsito de máquinas no campo, conforme o Inmet. Além disso, no extremo oeste do estado, a qualidade dos grãos colhidos está sendo afetada pela a manutenção da alta umidade. As estimativas SISDAGRO apontam que a perda de produtividade do feijão pode chegar a 42,6% até esta terça-feira (14).

Tempo no MATOPIBA

A previsão do tempo pelo Instituto informa irregularidades na distribuição das chuvas na Região Nordeste do país. Para áreas do norte, centro‑norte e sudeste do Piauí estão previstos os maiores acumulados. Na Bahia, exceto no sul do estado, a previsão é de baixos acumulados de chuva ao longo da semana.

Em relação às temperaturas, são previstas máximas entre 28 °C e 36 °C na maior parte da Região Nordeste. Em áreas do sudeste do Piauí, as temperaturas poderão ultrapassar os 36°C. Já na Bahia, os termômetros devem marcar valores acima de 30°C na maior parte do estado ao longo da semana.

“Esse cenário, associado à irregularidade das chuvas e às temperaturas mais elevadas, tende a contribuir para a redução dos estoques de água no solo, especialmente no centro‑sul baiano, onde os indicativos de déficit hídrico devem persistir até o final da semana”, diz um trecho da nota do Inmet.

O Inmet alerta que, considerando a realidade desses estados com chuvas irregulares e temperaturas elevadas, é necessário atenção no planejamento das atividades agrícolas na região. A recomendação é de acompanhamento contínuo das atualizações meteorológicas, bem como o monitoramento das condições de umidade do solo.

As medidas devem contribuir para a tomada de decisão no manejo das lavouras, a redução de riscos operacionais e o planejamento das operações de campo.

O preço do boi gordo abre esta terça-feira (14) em alta de 0,16%. A arroba é negociada a R$ 366,20, no estado de São Paulo.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
13/04/2026	366,20	0,16%	2,87%	73,28
10/04/2026	365,60	0,04%	2,70%	72,99
09/04/2026	365,45	0,12%	2,65%	72,15
08/04/2026	365,00	0,21%	2,53%	71,41
07/04/2026	364,25	0,89%	2,32%	70,58

 

Preço do frango congelado e resfriado

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços do frango congelado apresentaram valorização de 0,96%, assim como os do frango resfriado. A primeira mercadoria é vendida a R$ 7,34, enquanto a segunda é comercializada a R$ 7,36.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP 

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
13/04/2026	7,34	0,96%	1,38%
10/04/2026	7,27	-0,68%	0,41%
09/04/2026	7,32	0,41%	1,10%
08/04/2026	7,29	0,28%	0,69%
07/04/2026	7,27	0,00%	0,41%

 

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS
13/04/2026	7,36	0,96%	1,24%
10/04/2026	7,29	-0,55%	0,28%
09/04/2026	7,33	0,41%	0,83%
08/04/2026	7,30	0,00%	0,41%
07/04/2026	7,30	0,00%	0,41%

 

Preço da carcaça suína especial e do suíno vivo

A carcaça suína especial também volta a apontar desvalorização de 4,29% no preço, sendo negociada a R$ 9,15 por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

DATA	MÉDIA	VAR./DIA	VAR./MÊS
13/04/2026	9,15	-4,29%	-5,08%
10/04/2026	9,56	0,74%	-0,83%
09/04/2026	9,49	0,32%	-1,56%
08/04/2026	9,46	0,00%	-1,87%
07/04/2026	9,46	-1,15%	-1,87%

 

O preço do suíno vivo registra desvalorização de 3,64% em Minas Gerais, de 1,23% no Paraná, de 2,23% no Rio Grande do Sul, de 2,08% em Santa Catarina e de 5,51% em São Paulo. As mercadorias variam entre R$ 5,60 e R$ 5,83.

INDICADOR DO SUÍNO VIVO CEPEA/ESALQ (R$/kg) 

DATA	ESTADO	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS
13/04/2026	MG - posto	5,83	-3,64%	-11,26%
13/04/2026	PR - a retirar	5,60	-1,23%	-8,94%
13/04/2026	RS - a retirar	5,71	-2,23%	-9,22%
13/04/2026	SC - a retirar	5,65	-2,08%	-8,28%
13/04/2026	SP - posto	5,83	-5,51%	-11,80%

 

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

O preço do café arábica abre esta terça-feira (14) em alta de 0,37%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.821,25 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$
13/04/2026	1.821,25	0,37%	-3,52%	364,47
10/04/2026	1.814,56	-0,37%	-3,88%	362,26
09/04/2026	1.821,38	-0,43%	-3,52%	359,60
08/04/2026	1.829,20	0,41%	-3,10%	357,90
07/04/2026	1.821,69	-3,37%	-3,50%	352,97

 

O café robusta teve baixa de 0,02% no preço, sendo comercializado a R$ 878,82.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$
13/04/2026	878,82	-0,02%	-9,00%	175,87
10/04/2026	879,03	-2,29%	-8,98%	175,49
09/04/2026	899,64	0,95%	-6,84%	177,62
08/04/2026	891,15	-1,13%	-7,72%	174,36
07/04/2026	901,31	-2,23%	-6,67%	174,64

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg teve desvalorização de 2,18% e é cotada a R$ 103,47.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
13/04/2026	103,47	-2,18%	-1,89%	20,71
10/04/2026	105,78	1,56%	0,30%	21,12
09/04/2026	104,16	0,33%	-1,23%	20,56
08/04/2026	103,82	0,43%	-1,56%	20,31
07/04/2026	103,38	-0,75%	-1,97%	20,03

 

Em Santos (SP), a mercadoria teve desvalorização de 2,06%, sendo negociada a R$ 98,38 na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
13/04/2026	98,38	-2,06%	-13,78%	19,58
10/04/2026	100,45	-1,78%	-11,96%	20,00
09/04/2026	102,27	-2,87%	-10,37%	20,12
08/04/2026	105,29	-1,71%	-7,72%	20,69
07/04/2026	107,12	-3,32%	-6,12%	20,75

 

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 68,78, após desvalorização de 0,42%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
13/04/2026	68,78	-0,42%	-2,26%	13,76
10/04/2026	69,07	-0,75%	-1,85%	13,79
09/04/2026	69,59	-0,29%	-1,11%	13,74
08/04/2026	69,79	0,30%	-0,82%	13,65
07/04/2026	69,58	-0,43%	-1,12%	13,48

Os valores são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

• O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
• O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

O valor da saca de 60 kg da soja abre esta terça-feira (14) em baixa, no interior do Paraná, e em alta no litoral do estado, em Paranaguá. 

Na primeira região, o grão teve desvalorização de 0,31% e é negociado a R$ 120,57; na segunda, a mercadoria teve valorização de 0,09% e é cotada a R$ 126,70.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
13/04/2026	120,57	-0,31%	-1,82%	24,13
10/04/2026	120,94	-0,71%	-1,52%	24,15
09/04/2026	121,81	0,28%	-0,81%	24,05
08/04/2026	121,47	-0,78%	-1,09%	23,77
07/04/2026	122,42	-0,51%	-0,32%	23,72

 

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
13/04/2026	126,70	0,09%	-1,97%	25,35
10/04/2026	126,58	-0,99%	-2,06%	25,27
09/04/2026	127,84	-0,22%	-1,08%	25,24
08/04/2026	128,12	-0,15%	-0,87%	25,07
07/04/2026	128,31	-0,39%	-0,72%	24,86

 

Trigo

O preço do trigo, por sua vez, registra valorização de 1,39% no Paraná e de 0,58% no Rio Grande do Sul. No primeiro estado, a tonelada é vendida a R$ 1.315,01, enquanto no segundo é comercializada a R$ 1.174,53.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

DATA	VALOR R$/T*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$/T*
13/04/2026	1.315,01	1,39%	2,34%	263,16
10/04/2026	1.296,92	0,37%	0,93%	258,92
09/04/2026	1.292,20	0,08%	0,57%	255,12
08/04/2026	1.291,22	0,37%	0,49%	252,64
07/04/2026	1.286,52	0,12%	0,12%	249,28

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

DATA	VALOR R$/T*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$/T*
13/04/2026	1.174,53	0,58%	1,90%	235,05
10/04/2026	1.167,80	0,00%	1,31%	233,14
09/04/2026	1.167,76	0,94%	1,31%	230,55
08/04/2026	1.156,90	0,00%	0,37%	226,36
07/04/2026	1.156,90	0,03%	0,37%	224,16

Os valores são do Cepea.

 

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.

O preço do café arábica abre esta segunda-feira (13) em baixa de 0,37%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.814,56 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$
10/04/2026	1.814,56	-0,37%	-3,88%	362,26
09/04/2026	1.821,38	-0,43%	-3,52%	359,60
08/04/2026	1.829,20	0,41%	-3,10%	357,90
07/04/2026	1.821,69	-3,37%	-3,50%	352,97
06/04/2026	1.885,21	0,78%	-0,14%	366,20

 

O café robusta teve baixa de 2,29% no preço, sendo comercializado a R$ 879,03.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

DATA	VALOR R$	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$
10/04/2026	879,03	-2,29%	-8,98%	175,49
09/04/2026	899,64	0,95%	-6,84%	177,62
08/04/2026	891,15	-1,13%	-7,72%	174,36
07/04/2026	901,31	-2,23%	-6,67%	174,64
06/04/2026	921,86	-1,63%	-4,54%	179,07

Açúcar

Já o preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg teve valorização de 1,56% e é cotada a R$ 105,78.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ - SÃO PAULO

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
10/04/2026	105,78	1,56%	0,30%	21,12
09/04/2026	104,16	0,33%	-1,23%	20,56
08/04/2026	103,82	0,43%	-1,56%	20,31
07/04/2026	103,38	-0,75%	-1,97%	20,03
06/04/2026	104,16	-0,86%	-1,23%	20,23

 

Em Santos (SP), a mercadoria teve desvalorização de 1,78%, sendo negociada a R$ 100,45 na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL - SANTOS (FOB)

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
10/04/2026	100,45	-1,78%	-11,96%	20,00
09/04/2026	102,27	-2,87%	-10,37%	20,12
08/04/2026	105,29	-1,71%	-7,72%	20,69
07/04/2026	107,12	-3,32%	-6,12%	20,75
06/04/2026	110,80	-0,85%	-2,89%	21,50

 

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 69,07, após desvalorização de 0,75%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
10/04/2026	69,07	-0,75%	-1,85%	13,79
09/04/2026	69,59	-0,29%	-1,11%	13,74
08/04/2026	69,79	0,30%	-0,82%	13,65
07/04/2026	69,58	-0,43%	-1,12%	13,48
06/04/2026	69,88	-0,11%	-0,70%	13,57

Os valores são do Cepea.

 

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

• O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
• O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.

O valor da saca de 60 kg da soja abre esta segunda-feira (13) em baixa, tanto no interior do Paraná quanto no litoral do estado, em Paranaguá. 

Na primeira região, o grão teve desvalorização de 0,71% e é negociado a R$ 120,94; na segunda, a mercadoria teve desvalorização de 0,99% e é cotada a R$ 126,58.

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANÁ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
10/04/2026	120,94	-0,71%	-1,52%	24,15
09/04/2026	121,81	0,28%	-0,81%	24,05
08/04/2026	121,47	-0,78%	-1,09%	23,77
07/04/2026	122,42	-0,51%	-0,32%	23,72
06/04/2026	123,05	0,61%	0,20%	23,90

 

INDICADOR DA SOJA CEPEA/ESALQ - PARANAGUÁ

DATA	VALOR R$*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$*
10/04/2026	126,58	-0,99%	-2,06%	25,27
09/04/2026	127,84	-0,22%	-1,08%	25,24
08/04/2026	128,12	-0,15%	-0,87%	25,07
07/04/2026	128,31	-0,39%	-0,72%	24,86
06/04/2026	128,81	0,24%	-0,33%	25,02

 

Trigo

O preço do trigo, por sua vez, registra valorização de 0,37% no Paraná e estabilidade no Rio Grande do Sul. No primeiro estado, a tonelada é vendida a R$ 1.296,92, enquanto no segundo é comercializada a R$ 1.167,80.

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - PARANÁ

DATA	VALOR R$/T*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$/T*
10/04/2026	1.296,92	0,37%	0,93%	258,92
09/04/2026	1.292,20	0,08%	0,57%	255,12
08/04/2026	1.291,22	0,37%	0,49%	252,64
07/04/2026	1.286,52	0,12%	0,12%	249,28
06/04/2026	1.285,02	-0,24%	0,01%	249,62

PREÇO MÉDIO DO TRIGO CEPEA/ESALQ - RIO GRANDE DO SUL

DATA	VALOR R$/T*	VAR./DIA	VAR./MÊS	VALOR US$/T*
10/04/2026	1.167,80	0,00%	1,31%	233,14
09/04/2026	1.167,76	0,94%	1,31%	230,55
08/04/2026	1.156,90	0,00%	0,37%	226,36
07/04/2026	1.156,90	0,03%	0,37%	224,16
06/04/2026	1.156,51	-0,11%	0,33%	224,65

Os valores são do Cepea.

 

O que é uma saca de soja ou de trigo? Entenda a unidade de medida no mercado de grãos

A saca de soja e a saca de trigo são as principais unidades de comercialização de grãos no Brasil. Cada saca equivale a 60 quilos, padrão adotado por órgãos oficiais como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Esse formato padronizado facilita o comércio da soja e do trigo, além de permitir um acompanhamento mais preciso das cotações e variações de preços no mercado nacional.