Os quilos do frango congelado e do resfriado tiveram alta de preços no último fechamento. O frango congelado está cotado a R$ 7,07 e o preço do frango resfriado à R$ 7,31/quilo.
Para os dois produtos, as regiões de referência são da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado. Os pesquisadores do Cepea/USP alertam que os padrões de demanda para esta mercadoria foram distintos ao longo do último mês, o que pode alterar o valor das cotações, a depender da localidade.
A carcaça suína especial também obteve média de alta e é comercializada a R$ 10,75, em atacados da Grande São Paulo. Para o quilo do suíno vivo, a maior alta do dia foi em Santa Catarina, onde o quilo da mercadoria é negociado a R$ 6,70. Outras altas ocorreram no Paraná e no Rio Grande do Sul. Nesses estados, o suíno vivo custa R$ 7,20 e R$ 6,70.
Os estados do sul do Brasil têm se mostrado com maiores potenciais para ganhos de preços, que estão mais baixos, em comparação com outros estados.
Já a cotação do boi gordo começou esta quarta-feira (3) em queda e o produto é negociado a R$ 225,30 no estado de São Paulo.
As informações são do Cepea.