O preço da carcaça suína esteve estável no último fechamento e o quilo da carcaça suína é negociado a R$ 10,45, pelo segundo dia consecutivo. Já o indicador do suíno vivo esteve estável em quatro estados: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Minas Gerais. Nesses estados, os preços são comercializados de R$ 6,50 a R$ 7,30.
Já a cotação da arroba do boi gordo começou esta quinta-feira (27) a R$ 225,00 no estado de São Paulo. De acordo com o Cepea/USP, há aumento da disponibilidade interna do produto - em maior patamar desde 2018. Junto a isso, o aumento não foi acompanhado pela demanda, resultando em menores preços.
Para o quilo do frango congelado e do resfriado, também houve queda de preços, e eles são negociados a R$ 7,05 e R$ 7,30, nas regiões de referência da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
As informações são do Cepea.