A cotação do boi gordo começou esta segunda-feira (1º) em alta e o produto é negociado a R$ 232,30 no estado de São Paulo.
Em relação aos preços do quilo do frango congelado e do resfriado, há estabilidade e forte alta, respectivamente. O frango congelado está cotado a R$ 7,20 e o frango resfriado a R$ 7,30.
Para ambos os produtos, as regiões de referência são da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
A carcaça suína especial também tem estabilidade e é comercializada a R$ 9,50, em atacados da Grande São Paulo.
As informações são do Cepea.