REPÓRTER: Impulsionados pela maior demanda no país, os preços dos cortes suínos têm subido em junho. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da USP, o Cepea, a queda nas temperaturas estimula o preparo de feijoadas e o consumo de carne suína em geral. A procura pela carne do suíno também é estimulada pelos pelos altos patamares da carne bovina. Além disso, a saída de cortes como o pernil tende a ser maior nesse período de festas juninas, segundo o Cepea. Nesta sexta-feira, as cotações para o quilo do suíno vivo são de R$ 3,64, em Minas Gerais, R$ 3,60, em São Paulo, R$ 3,19, no Paraná, e de R$ 3, no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. Já as cotações da arroba do boi gordo registram leve queda em São Paulo, nesta sexta-feira: R$ 145. Em Goiânia, Goiás, e Cuiabá, Mato Grosso, custa R$ 135. No sul da Bahia, R$ 138, e em Marabá, Pará, a arroba tem cotações de R$ 125. As informações são do Cepea e do Canal Rural.
Reportagem, Alexandre Souza