REPÓRTER: Os preços da carne suína e do animal vivo tiveram a maior alta no acumulado do mês dos últimos quatro anos. Entre os dias 29 de abril e 31 de maio, o preço do quilo do suíno vivo teve aumento de quase 32 por cento, em São Paulo, de acordo com o Cepea. Pesquisadores do centro de estudos acreditam que a alta do preço do suíno foi motivada pela baixa oferta da carne para venda no atacado. Os bons volumes de exportação e o aquecimento do mercado interno enxugaram os estoques. Por outro lado, os frigoríficos aumentaram a procura pelo animal e com isso, o volume de suíno disponível para abate no país caiu. Além disso, os preços do milho e do farelo de soja, usados na ração do suíno seguem em alta pressionando mais ainda o aumento do preço da carne para o consumidor. Nesta quarta-feira (1), o quilo do suíno vivo foi comercializado à vista por três reais e 90, em São Paulo.
Reportagem, Anna Jullia Lima