A cotação da arroba do boi gordo começou a quarta-feira (31) com queda de 5,90% no preço e o produto é negociado a R$ 244,58 no estado de São Paulo. A queda no preço nesta quarta-feira segue a tendência de queda observada na arroba no mês de maio.
No mercado financeiro, a arroba do boi gordo acompanha a tendência de queda e a cotação é de R$241,75, em uma queda de também 5,90% em relação ao dia anterior.
A média móvel, ou seja, os cinco últimos indicadores agregados da arroba do boi gordo, segue a tendência de queda de todo o mês, o que reforça que os preços possam cair ou manter-se estáveis para os próximos dias.
O preço do quilo do frango congelado também teve queda e é vendido a R$ 6,18. O preço do quilo do frango resfriado teve queda e a mercadoria é comercializada a R$ 6,17 na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
O preço da carcaça suína especial caiu 3,21% e a mercadoria é comercializada a R$ 8,74, em atacados da Grande São Paulo. Com relação ao suíno vivo, nos estados, igualmente houve expressiva queda no valor, em patamares de -1,55% e -3,63%. Em Minas Gerais, o suíno vivo é vendido a R$ 5,96. No Paraná, o produto é comercializado à vista a R$ 5,52. Em Santa Catarina, a R$5,31; no Rio Grande do Sul a R$5,70; e em São Paulo a R$5,89.
Os valores são do Cepea.
