INDICADORES: Preços do frango registram alta no começo de agosto

REPÓRTER: Os preços da carne do frango têm subido no mercado brasileiro neste início de agosto. A informação é do Centro de Estudos em Economia Aplicada da USP, o Cepea. Segundo pesquisadores do centro, a demanda interna está aquecida, por conta do período de recebimento de salários e da proximidade do Dia dos Pais. Além disso, a opção do frango é mais barata que a da carne bovina, que também segue em alta. Ainda de acordo com o Cepea, os cortes de frango, como peito, asa e coração, vêm registrando fortes elevações no atacado da Grande São Paulo. A cotação do quilo do frango congelado fechou, nesta quinta-feira, a R$ 3,49. Já o quilo do frango vivo tem preços que variam de R$ 2,50 a R$ 2,60, nos estados da região Sul. A arroba do boi gordo tem a cotação de R$ 139,64, em São Paulo, R$ 127,50, em Goiânia e região Sul de Goiás, R$ 147, no oeste baiano, e R$ 129, no oeste maranhense. As informações são do Cepea e do Canal Rural.

Reportagem, Alexandre Souza