FIM DE ANO: Saiba como evitar intoxicação alimentar durante as festas

A coordenadora-geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Patrícia Jaime, alerta que, além de evitar alimentos ricos em gordura e açúcar, é preciso ficar atento à qualidade dos alimentos fornecidos nas confraternizações de fim de ano

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REPÓRTER: A coordenadora de Alimentação e Nutrição, Patrícia Jaime, alerta ainda que as sobras dos alimentos só devem ser consumidas  se tiverem sido armazenadas e refrigeradas adequadamente no dia anterior.

Reportagem, Ana Cláudia Amorim